廣州調(diào)酒技術(shù)培訓(xùn)班

一對(duì)一15天

課程優(yōu)勢(shì)： 7天培訓(xùn)+7天實(shí)體店實(shí)踐+1天綜合考核

上課方式：面授

上課時(shí)段：靈活安排

￥ 12800

預(yù)約試聽在線咨詢

課程詳情教學(xué)點(diǎn) 教學(xué)環(huán)境學(xué)員評(píng)論相關(guān)推薦

作為一名調(diào)酒師要掌握各種酒的產(chǎn)地、物理特點(diǎn)、口感特性、制作工藝、品名以及飲用方法，并能夠鑒定出酒的質(zhì)量、年份等。此外，客人吃不同的甜品，需要搭配什么樣的酒，也需要調(diào)酒師給出合理的推薦。例如，因?yàn)殡u尾酒都是由一種基酒搭配不同的輔料構(gòu)成，酒和不同的輔料會(huì)產(chǎn)生什么樣的物理化學(xué)效應(yīng)，從而產(chǎn)生什么樣的味覺(jué)差異，對(duì)于調(diào)酒師而言，是創(chuàng)制新酒品的基礎(chǔ)。調(diào)酒師作為餐飲業(yè)的重要一員，扮演著重要角色，因此，在餐飲領(lǐng)域?qū)φ{(diào)酒師擁有較為嚴(yán)格的職業(yè)要求。

你是否為以下問(wèn)題而苦惱

調(diào)酒師收入好不好？

調(diào)酒師培訓(xùn)機(jī)構(gòu)如何選？

學(xué)習(xí)調(diào)酒多久能開店？

學(xué)習(xí)調(diào)酒要多少錢？

想學(xué)調(diào)酒技術(shù)，能自學(xué)嗎？

報(bào)名調(diào)酒師班，都學(xué)哪些內(nèi)容？

學(xué)什么？重點(diǎn)我們幫你圈

Bar Setting and Design 吧臺(tái)設(shè)置與設(shè)計(jì)；Classic Cocktail 經(jīng)典雞尾酒制作；Bar Service and Reception Standards 開吧、吧間服務(wù)與收吧工作標(biāo)準(zhǔn)

Shake-Blend-Stir-Throw-Build-Muddl-Layering 雞尾酒的調(diào)制手法練習(xí)；Creative Cocktail 創(chuàng)意雞尾酒的制作(無(wú)酒精、節(jié)日、季節(jié)、主題、派對(duì))

Procurement， use and maintenance of equipment， glassware and machinery設(shè)備、玻璃器皿與機(jī)械的采購(gòu)、使用與維護(hù)

Operation and Promotion酒吧的運(yùn)行及推廣(酒水單的制作、營(yíng)業(yè)執(zhí)照的申請(qǐng)辦理、成本控制、線上推廣、店面的運(yùn)營(yíng)管理)

Handmade ice making (icicles， squares， ice balls) 手工冰的制作；酒水的專業(yè)品鑒、采購(gòu)與保管

Molecular Cocktail分子雞尾酒的制作(自制風(fēng)味糖漿、奶洗、浸泡、油洗、木桶陳釀、球化、煙熏、泡沫)

你可能關(guān)心的課程詳情

課程受眾群體：開店創(chuàng)業(yè)者、店面升級(jí)提升者

課時(shí)：7天培訓(xùn)+7天實(shí)體店實(shí)踐+1天綜合考核

培訓(xùn)收費(fèi)與教學(xué)方式：12800元；一對(duì)一教學(xué)

更勝一籌·核心優(yōu)勢(shì)

教材與證書

紙質(zhì)版教材1本；HK香港國(guó)際調(diào)酒師專業(yè)證書加徽章

設(shè)計(jì)指導(dǎo)

開店指導(dǎo)與客座調(diào)酒；設(shè)計(jì)酒單一套；提供新品研發(fā)

課件與圍裙

電子版復(fù)習(xí)課件2套；以及贈(zèng)送調(diào)酒師專業(yè)圍裙1件

一起來(lái)了解百思特教育

百思特教育簡(jiǎn)介

百思特教育主要業(yè)務(wù)涉及提供崗前技術(shù)指導(dǎo)及人力資源綜合素質(zhì)的提升培訓(xùn)服務(wù)；百思特國(guó)際教育一貫堅(jiān)持以人為本的教育方針，在不斷完善先進(jìn)的教學(xué)和管理的同時(shí)，我們還會(huì)關(guān)注學(xué)員的業(yè)余生活。