bt天堂在线www,男人的天堂av网站,国内精品伊人久久久久av影院,欧美精品中文字幕亚洲专区,大人和孩做爰av

400-609-4309
勤學培訓網(wǎng) 調酒師培訓 廣州調酒師培訓 廣州美式調酒師培訓班
廣州美式調酒師培訓班

廣州美式調酒師培訓班

小班340課時
課程優(yōu)勢: 小班制、個性化、輔導型為特色的全新培訓模式
上課方式: 面授
上課時段: 全日制,白天班,晚班,周末班,業(yè)余班,靈活安排
¥ 詢價
預約試聽 在線咨詢
課程詳情 教學點 教學環(huán)境 學員評論 相關推薦
美式調酒師培訓班
調酒師作為餐飲業(yè)的重要一員,扮演著重要角色,因此,在餐飲領域對調酒師擁有較為嚴格的職業(yè)要求。一種酒代表了酒產(chǎn)地居民的生活習俗。不同地方的客人有不同的飲食風俗、宗教信仰和習慣等。飲什么酒,在調酒時用什么輔料都要考慮清楚,如果推薦給客人的酒不合適便會影響到客人的興致,甚至還有可能冒犯顧客的信仰。而花式調酒屬于美式調酒,起源于美國的“Friday”,80年代開始盛行于歐美各國,較大的特點是在傳統(tǒng)的調酒過程中加入一些音樂舞蹈等光怪陸離的特技。

還在為這些問題煩惱嗎?

煩惱
  • 1
    做個美式調酒師的要求有?
  • 2
    喝雞尾酒前搖晃的作用是?
  • 3
    合格的調酒師要什么素質?
  • 4
    調酒師的基本知識有哪些?
  • 5
    學調酒基本需要什么工具?
  • 6
    有些酒需“打開”意思是?
  • 7
    調酒師需要掌握哪些技能?
  • 8
    零基礎可以學調酒師嗎?

學什么?重點我們幫你圈

課程模塊 課程內(nèi)容
調酒師與酒吧相關知識
Bartender &Bar 調酒師與酒吧;The Role of the Bartender/Social Skills 調酒師的角色/社交技能;Bar design and layout 酒吧設計與規(guī)劃;Equipment Glasswre and Machinery 設備、玻璃器皿與機械;The Checklist 開吧、吧間服務、收吧工作標準;Use of ice cubes (冰柱、鉆石冰、方冰、冰球、玫瑰冰...)
酒精飲料的品鑒及服務
Fermentation 發(fā)酵酒(Beer啤酒/什么是精釀啤酒-Sake 日本清酒-Wine & Chanpagne 葡萄酒與香檳 Wset/Isg標準);Distillation 蒸餾酒(Brandy 白蘭地-Gin 金酒-Vodka 伏特加-Rum 朗姆酒-Whiskey 威士忌 什么是Single malt/加水&水割);Apertif/Dessert Wines/Liquers 開胃酒/甜食酒/利口酒;Alcoholic beverages and meals 酒精飲料與餐的搭配;Blind tasting and flavor exercises 酒精飲料的風味卡解析及盲品練習(采用ISO國際品酒師杯 )
什么是雞尾酒
雞尾酒家族;雞尾酒調制手法;雞尾酒酒精度換算;英式/美式/日式的出品形式及特點;雞尾酒的甜酸平衡及風味把控;雞尾酒的木桶陳釀
主題雞尾酒的制作
Cocktail Decor 雞尾酒裝飾物制作;Technique- Classic Cocktail 調酒技術-經(jīng)典系列雞尾酒的制作;Mocktail 無酒精系列雞尾酒制作;Season Cocktial 季節(jié)系列雞尾酒制作;Disco Cocktail 氣氛系列雞尾酒制作;Holiday Cocktail 節(jié)日主題系列雞尾酒
分子雞尾酒的制作
Spherification球化-Aroma&Smoke香薰&煙霧-Espuma泡沫-Liquid Niteogen 液態(tài)氮-Sous Vide真空低溫;Homemade Syrup/Homemade Bitters/Flavored Spirits/Soda 自制糖漿/自制苦味/風味烈;酒/風味蘇打
雞尾酒原則與制作
Creative Cocktail 雞尾酒的創(chuàng)意原則;Best New Materials 百思特新創(chuàng)意/網(wǎng)紅系列雞尾酒制作;Working fliar 工作調酒;噴火&吞火;Around the world 世界各地特色雞尾酒
基本功及表演套路練習
一瓶、一瓶一壺、兩瓶、兩瓶火瓶/煙花、三瓶、三瓶火瓶、四瓶、四瓶火瓶、兩瓶一壺、一瓶兩壺;三瓶一壺、三壺一瓶、兩瓶兩壺、四瓶一壺、四壺一瓶、加里安奴、多瓶多壺
酒吧維系與管理
Cigar 雪茄的知識(采購-服務-保管);Bar control system 酒吧管理系統(tǒng);Uniform system of accouts 成本控制與收益;Menu 酒單制作;Guest Relations 客戶維系;Responsible Serving 社會責任;TEST總復習考核

更勝一籌核心優(yōu)勢

課程特色

濃厚的學習氛圍,并擁有自己的品牌實體店面

不斷完善先進的教學和管理,豐富的課后生活

小班制、個性化、輔導型為特色的全新培訓模式


舒適環(huán)境健康學習

不斷完善教學和管理
置身溫馨愜意的環(huán)境氛圍
百思特
理論課教室 學習環(huán)境 走廊 展示區(qū)
培訓環(huán)境

教學點

更多
  • 1
    廣州荔灣區(qū)百思特

    廣州市荔灣區(qū)逢源路155號

    查看

校區(qū)環(huán)境

  • 酒類品鑒課室

    酒類品鑒課室

  • 課室

    課室

  • 咖啡課室

    咖啡課室

  • 榮譽墻

    榮譽墻

學員評論

發(fā)表評論

廣州百思特

廣州百思特
認證 4 年

成立:2019年

資質認證 地址認證 教學保障 在線預約 到店體驗 售后支持

推薦課程

同類課程