侍酒師是什么意思
在國外,大部分侍酒師的工作地點(diǎn)位于高級(jí)餐廳/酒店/酒吧等,但不僅僅局限在這個(gè)領(lǐng)域,侍酒師的職能在于依據(jù)自己對(duì)世界葡萄酒的認(rèn)識(shí)和經(jīng)驗(yàn),將正確的商品推薦給客人并提供專業(yè)的服務(wù),因此,很多侍酒師,尤其在中國,他們的工作地點(diǎn)也更加多樣化,大多數(shù)被邀請(qǐng)到公司或酒莊擔(dān)任顧問的角色,可見專業(yè)侍酒師,不論國內(nèi)還是國外,他們?cè)?a href='http://yi18.com.cn/kc/cs1965_px261/' target='_blank'>餐飲行業(yè)和酒水行業(yè)的權(quán)威性是無需置疑的。
侍酒師資格證怎么考?
侍酒師資格證分幾級(jí)?
考侍酒師資格證需要什么條件?
侍酒師到底是個(gè)什么職業(yè)?
侍酒師和調(diào)酒師有什么區(qū)別?
零基礎(chǔ)可以學(xué)侍酒師嗎?
收費(fèi)模式:百思特的收費(fèi)模式為一次付清,學(xué)習(xí)過程中不收取任何費(fèi)用,提供學(xué)習(xí)、練習(xí)用具、材料等。
就業(yè)優(yōu)勢(shì):百思特有人員輸出和分配體系,加入人才儲(chǔ)備庫,根據(jù)你的需求,為你推薦合適的工作崗位。
硬件優(yōu)勢(shì):有專業(yè)的實(shí)操教室供學(xué)員使用,與工作的設(shè)施相符,可模擬實(shí)踐教學(xué),讓學(xué)員做到學(xué)有所成。
資格正規(guī):百思特所獲資格證書全部真實(shí),勞動(dòng)部頒發(fā),國家勞動(dòng)局備案,網(wǎng)上可查詢相關(guān)信息。
侍酒師必備的能力
合格的侍酒師,永遠(yuǎn)是那些能夠穩(wěn)定而長期地給餐廳或者酒店帶來經(jīng)濟(jì)效益的;而這正是大部分年輕的侍酒師意識(shí)不到的。說到底,酒店或者餐廳都是生意,而侍酒師的最終職責(zé)是能夠?yàn)楣椭鲙砩馍系某晒?;說得直接些,就是會(huì)賣酒,就是做一個(gè)成功的銷售。當(dāng)然,君子愛財(cái),取之有道。侍酒師需要通過讓顧客舒心的服務(wù)、專業(yè)的知識(shí)、完整的團(tuán)隊(duì)、平衡而個(gè)性的酒單、創(chuàng)新且合理的餐酒搭配、跟得上時(shí)代的市場(chǎng)公關(guān)、自己特有的風(fēng)格等等使自己成為一個(gè)成功的生意人。
廣州ISG侍酒師課程是一項(xiàng)高端的職業(yè)培訓(xùn)課程,旨在培養(yǎng)專業(yè)的侍酒師,滿足市場(chǎng)需求。該課程由ISG國際侍酒師協(xié)會(huì)及廣州市侍酒師協(xié)會(huì)聯(lián)合推出,得到眾多企業(yè)和酒店的認(rèn)可和支持。
課程特色
1.國際專業(yè)認(rèn)證:經(jīng)過ISG國際侍酒師協(xié)會(huì)認(rèn)可,擁有國際職業(yè)資格認(rèn)證,具有廣泛的就業(yè)前景。
2.知識(shí)面廣泛:課程內(nèi)容涉及葡萄酒、威士忌、雞尾酒等飲品的品鑒和制作技巧,衍生出的相關(guān)文化和禮儀也有所涵蓋。
3.實(shí)踐與考核相結(jié)合:課程設(shè)置實(shí)際操作環(huán)節(jié),并進(jìn)行考核,旨在讓學(xué)員真實(shí)領(lǐng)悟理論知識(shí),為以后的工作做好準(zhǔn)備。
課程目標(biāo)
1.熟練掌握各類飲品的品鑒和制作技巧,以及相關(guān)的文化和禮儀知識(shí)。
2.掌握與顧客交流的技巧,成為一名專業(yè)的侍酒師。
3.以國際視野和專業(yè)態(tài)度面對(duì)工作,具備優(yōu)秀的職業(yè)素質(zhì)和良好的服務(wù)態(tài)度。
學(xué)習(xí)對(duì)象
1.從事和酒相關(guān)行業(yè)的專業(yè)人員,如酒店服務(wù)員、酒吧調(diào)酒師等。
2.對(duì)于有志于從事侍酒師職業(yè)的人士,也可以報(bào)名參加。
課程內(nèi)容
1.葡萄酒品鑒:基礎(chǔ)知識(shí)、冷熱酒應(yīng)用、配對(duì)技巧、存儲(chǔ)老化技巧、陳列及銷售技巧等方面。
2.威士忌品鑒:基礎(chǔ)知識(shí)、不同風(fēng)格的威士忌的品嘗、配對(duì)技巧、雞尾酒制作等方面。
3.文化禮儀:從喜慶宴會(huì)到商務(wù)宴請(qǐng),參與社交活動(dòng)的必備禮儀知識(shí)。
4.實(shí)踐操作:根據(jù)課程理論內(nèi)容,進(jìn)行實(shí)際操作并進(jìn)行考核。
學(xué)習(xí)時(shí)長
該課程為期3個(gè)月,共計(jì)36個(gè)課時(shí),每周上課兩次,每次3小時(shí)。
收費(fèi)范圍
該課程收費(fèi)一般在2-3萬元之間,具體收費(fèi)情況需根據(jù)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)價(jià)位而定。
學(xué)習(xí)收獲
1.熟練掌握飲品品鑒和制作技巧,成為一名專業(yè)的侍酒師。
2.掌握服飾禮儀和顧客交流技巧,提高客戶服務(wù)水平。
3.獲得國際資格認(rèn)證,具備更廣闊的職業(yè)前景和發(fā)展空間。
結(jié)語
以上信息僅供參考,實(shí)際情況以到校咨詢?yōu)闇?zhǔn)??陕?lián)系在線客服,預(yù)約免費(fèi)體驗(yàn)課。廣州ISG侍酒師課程將為您打開更廣闊的職業(yè)視野,成就更美好的未來。
培訓(xùn)項(xiàng)目:調(diào)酒師培訓(xùn)、咖啡師培訓(xùn)、侍酒師培訓(xùn)
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