學(xué)西點(diǎn)的優(yōu)勢(shì)是什么？學(xué)西點(diǎn)有什么前途？
西點(diǎn)烘焙費(fèi)用多少？西點(diǎn)學(xué)多久能學(xué)會(huì)？
西點(diǎn)烘焙工作一般薪資能達(dá)到多少呢？
學(xué)習(xí)西點(diǎn)烘焙技術(shù)有什么注意事項(xiàng)嗎？
如何選擇一家好的西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)機(jī)構(gòu)？
| 時(shí)間 | 內(nèi)容 | 培訓(xùn)目標(biāo) | 備注 |
|---|---|---|---|
| 餅干 | 珍妮曲奇、可可曲奇、香蔥曲奇、手工麻薯曲奇、羅馬盾牌、蔓越莓餅干、榛果蛋白餅 | ||
| 常溫蛋糕 | 神馬浮云卷、大理石磅蛋糕、芝士蛋糕、紅絲絨蛋糕卷、卡通轉(zhuǎn)印蛋糕卷、網(wǎng)紅豆乳蛋糕 | ||
| 傳統(tǒng)節(jié)日點(diǎn)心 | 廣式月餅、港式流心月餅、蛋黃酥、螺旋酥、鳳梨酥、綠豆糕 | ||
| 經(jīng)典蛋糕+甜品 | 提拉米蘇、黑森林蛋糕、費(fèi)南雪、巧克力瑪?shù)铝铡⒛ú璎數(shù)铝?；酥皮泡芙、芒果、百香果泡芙、椰子泡? | ||
| 塔類(lèi)+日式甜品+慕斯 | 水果塔、咸塔；原味生巧、抹茶生巧、原味福袋、抹茶福袋、原味雪媚娘、黑芝麻桃膠雪媚娘、水果雪媚娘；芒果慕斯、巧克力慕斯、豆奶慕斯、草莓慕斯 |
| 時(shí)間 | 內(nèi)容 | 培訓(xùn)目標(biāo) | 備注 |
|---|---|---|---|
| 日式面包 | 土豆香腸、一顆雞蛋、櫻花紅豆包、香草卡仕達(dá)、日式菠蘿包、芋頭多多、紅薯甜甜圈、手工漢堡、咖啡奶包 | ||
| 吐司系列 | 生吐司、紫薯奶油吐司、巧克力大理石、全麥吐司、洋蔥火腿芝士吐司 | ||
| 法式面包 | 原味布里歐修、蘋(píng)果布里歐修、香橙布丁、中種法棍、無(wú)花果黑麥、馬斯卡彭栗子 | ||
| 丹麥面包+輕食面包 | 水果丹麥、丹麥風(fēng)車(chē)、可頌、手撕包；德國(guó)結(jié)、貝果、維也納面包 |
| 時(shí)間 | 內(nèi)容 | 培訓(xùn)目標(biāo) | 備注 |
|---|---|---|---|
| 花邊練習(xí) | 貝殼、愛(ài)心、曲奇玫瑰、餃子邊、星星邊、繩邊、花藍(lán)花邊、裙邊、吊邊、花嘴轉(zhuǎn)換延伸技巧、多種花組合 | ||
| 奶油抹面技巧+蛋糕制作 | 蛋糕直胚抹面、加高直胚抹面練習(xí)、奶油暈色水波紋練習(xí)；戚風(fēng)蛋糕、可可戚風(fēng)蛋糕、可可香緹奶油醬、紅茶香緹奶油醬、滴落蛋糕配件、咸奶油蛋糕、各式蛋白糖的制作 |
| 時(shí)間 | 內(nèi)容 | 培訓(xùn)目標(biāo) | 備注 |
|---|---|---|---|
| 進(jìn)階抹面練習(xí)+成品制作 | 圓形蛋糕抹面、半圓形抹面、芭比蛋糕抹面；芝士轉(zhuǎn)印蛋糕、立體卡通蛋糕、水晶蛋糕、芭比娃娃、漸變色蛋糕、插件蛋糕制作、巧克力插件制作、場(chǎng)景蛋糕、裱花考核、INS簡(jiǎn)約款 | ||
| 插件制作 | 艾素糖片、艾素糖碗、艾素糖花、單色馬林糖、多色馬林糖、異形馬林糖、裱花考核 |
| 時(shí)間 | 內(nèi)容 | 培訓(xùn)目標(biāo) | 備注 |
|---|---|---|---|
| 港式茶飲+水果茶 | 絲襪奶茶、凍檸茶；百香果水果茶、霸氣橙子、青桔檸檬、蜜桃烏龍奶蓋、西柚氣泡飲、黑糖臟臟茶 |
西點(diǎn)行業(yè)是一個(gè)新興熱門(mén)行業(yè)，就業(yè)優(yōu)勢(shì)明顯，同時(shí)學(xué)西點(diǎn)創(chuàng)業(yè)的人也不少，西點(diǎn)店面不需要太大，啟動(dòng)資金需求不大，西點(diǎn)是投入少，風(fēng)險(xiǎn)小，回報(bào)高的行業(yè)，是創(chuàng)業(yè)投入的好選擇。隨著社會(huì)的進(jìn)步，人們對(duì)生活的品質(zhì)要求也越來(lái)越高，尤其是在飲食方面。午后喝個(gè)下午茶，飯后來(lái)個(gè)甜點(diǎn)，已經(jīng)成為人們生活的常態(tài)。各種相關(guān)企業(yè)也猶如雨后春筍相繼興起，尤其在西點(diǎn)烘焙這塊，在大城市尤為明顯。現(xiàn)如今，中國(guó)的烘焙食品從一、二線城市居民逐漸向三四線城市以及農(nóng)村市場(chǎng)滲透，受西方文化的影響，面包、蛋糕，餅干等烘焙食品逐漸成為我國(guó)居民的早餐主食。而從年齡層來(lái)看，烘焙食品的消費(fèi)群體逐漸擴(kuò)大，從小孩到老年人都有覆蓋。
課程背景
南京西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)班是一所專(zhuān)業(yè)的烘焙培訓(xùn)學(xué)校，為廣大愛(ài)好者和從事相關(guān)職業(yè)人員提供全面、實(shí)用的烘焙技能培訓(xùn)。
課程特色
1. 個(gè)性化教學(xué)，根據(jù)學(xué)員的不同需求與水平，量身定制課程；
2. 實(shí)踐與理論相結(jié)合，學(xué)生能夠親手操作、制作、品嘗各種西點(diǎn)烘焙；
3. 講師親授，教學(xué)經(jīng)驗(yàn)豐富，講解詳細(xì)、通俗易懂；
4. 獨(dú)具南京特色，融入當(dāng)?shù)仫嬍澄幕?，營(yíng)造濃厚的地域氛圍。
課程目標(biāo)
1. 掌握基本的西點(diǎn)烘焙知識(shí)和技能；
2. 獨(dú)立運(yùn)用各種原材料與工具制作各種蛋糕、面包、餅干等西點(diǎn)烘焙；
3. 在職業(yè)上獲得更多的機(jī)會(huì)與競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)；
4. 滿(mǎn)足個(gè)人烘焙興趣愛(ài)好，增加生活樂(lè)趣。
學(xué)習(xí)對(duì)象
1. 烘焙工作者；
2. 希望從事烘焙行業(yè)的人士；
3. 烘焙愛(ài)好者；
4. 具備基本的烘焙知識(shí)和技能的人士。
課程內(nèi)容
1. 烘焙原理與工具介紹；
2. 蛋糕類(lèi)的制作；
3. 面包類(lèi)的制作；
4. 餅干類(lèi)的制作；
5. 糖藝及蛋糕裝飾。
學(xué)習(xí)時(shí)長(zhǎng)
30課時(shí)。
收費(fèi)范圍
具體收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)請(qǐng)咨詢(xún)學(xué)?？头?/p>
學(xué)習(xí)收獲
通過(guò)學(xué)習(xí)南京西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)班，學(xué)員將掌握烘焙的基本理論和技能，并能熟練制作各種西點(diǎn)烘焙產(chǎn)品。同時(shí)，還能深入了解南京地域文化飲食，增加身心樂(lè)趣。
結(jié)語(yǔ)
以上信息僅供參考，實(shí)際情況以到校咨詢(xún)?yōu)闇?zhǔn)?？陕?lián)系在線客服，預(yù)約免費(fèi)體驗(yàn)課。南京西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)班將一如既往地為廣大愛(ài)好者和從事烘焙職業(yè)人員提供全面、實(shí)用的烘焙技能培訓(xùn)服務(wù)。
培訓(xùn)項(xiàng)目：西點(diǎn)培訓(xùn)、烘焙培訓(xùn)、蛋糕培訓(xùn)、面包培訓(xùn)、咖啡培訓(xùn)、奶茶培訓(xùn)
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