怎么選擇好的西點(diǎn)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)？
學(xué)西點(diǎn)需要多長(zhǎng)時(shí)間才能學(xué)會(huì)？
學(xué)習(xí)西點(diǎn)烘焙一般要花多少錢？
| 課程名稱 | 主題 | 內(nèi)容 |
| 私房西點(diǎn)課程 | 餅干 | 珍妮曲奇、可可曲奇、香蔥曲奇、手工麻薯曲奇、羅馬盾牌、蔓越莓餅干、榛果蛋白餅 |
| 常溫蛋糕 | 神馬浮云卷、大理石磅蛋糕、芝士蛋糕、紅絲絨蛋糕卷、卡通轉(zhuǎn)印蛋糕卷、網(wǎng)紅豆乳蛋糕 | |
| 傳統(tǒng)節(jié)日點(diǎn)心 | 廣式月餅、港式流心月餅、蛋黃酥、螺旋酥、鳳梨酥、綠豆糕 | |
| 經(jīng)典蛋糕 | 提拉米蘇、黑森林蛋糕、費(fèi)南雪、巧克力瑪?shù)铝?、抹茶瑪?shù)铝? | |
| 經(jīng)典甜品 | 酥皮泡芙、芒果、百香果泡芙、椰子泡芙 | |
| 塔類 | 水果塔、咸塔 | |
| 日式甜品 | 原味生巧、抹茶生巧、原味福袋、抹茶福袋、原味雪媚娘、黑芝麻桃膠雪媚娘、水果雪媚娘 | |
| 慕斯 | 芒果慕斯、巧克力慕斯、豆奶慕斯、草莓慕斯 | |
| 綜合面包課程 | 日式面包 | 土豆香腸、一顆雞蛋、櫻花紅豆包、香草卡仕達(dá)、日式菠蘿包、芋頭多多、紅薯甜甜圈、手工漢堡、咖啡奶包 |
| 吐司系列 | 生吐司、紫薯奶油吐司、巧克力大理石、全麥吐司、洋蔥火腿芝士吐司 | |
| 法式面包 | 原味布里歐修、蘋果布里歐修、香橙布丁、中種法棍、無花果黑麥、馬斯卡彭栗子 | |
| 丹麥面包 | 水果丹麥、丹麥風(fēng)車、可頌、手撕包 | |
| 輕食面包 | 德國(guó)結(jié)、貝果、維也納面包 | |
| 純奶油蛋糕裱花課程 | 花邊練習(xí) | 貝殼、愛心、曲奇玫瑰、餃子邊、星星邊、繩邊、花藍(lán)花邊、裙邊、吊邊、花嘴轉(zhuǎn)換延伸技巧、多種花組合 |
| 奶油抹面技巧 | 蛋糕直胚抹面、加高直胚抹面練習(xí)、奶油暈色水波紋練習(xí) | |
| 蛋糕制作原味 | 戚風(fēng)蛋糕、可可戚風(fēng)蛋糕、可可香緹奶油醬、紅茶香緹奶油醬、滴落蛋糕配件、咸奶油蛋糕、各式蛋白糖的制作 | |
| 純奶油蛋糕裱花課程 | 進(jìn)階抹面練習(xí) | 圓形蛋糕抹面、半圓形抹面、芭比蛋糕抹面 |
| 成品制作 | 芝士轉(zhuǎn)印蛋糕、立體卡通蛋糕、水晶蛋糕、芭比娃娃、漸變色蛋糕、插件蛋糕制作、巧克力插件制作、場(chǎng)景蛋糕、裱花考核、INS簡(jiǎn)約款 | |
| 插件制作 | 艾素糖片、艾素糖碗、艾素糖花、單色馬林糖、多色馬林糖、異形馬林糖、裱花考核 | |
| 創(chuàng)意飲品課程 | 港式茶飲 | 絲襪奶茶、凍檸茶 |
| 水果茶 | 百香果水果茶、霸氣橙子、青桔檸檬、蜜桃烏龍奶蓋、西柚氣泡飲、黑糖臟臟茶 |
1、烘焙食品種類、銷售渠道不斷多元化。對(duì)于烘焙的產(chǎn)品種類來講，隨著我國(guó)消費(fèi)者對(duì)烘焙食品的接受度不斷上升，其對(duì)烘焙食品的需求也愈發(fā)的多元化。對(duì)于銷售渠道來講，首先，烘焙食品在主食消費(fèi)中的滲透率不斷上升，使餐飲、酒店等也開始提供烘焙產(chǎn)品，其次，隨著“飲品+烘焙”模式的興起，飲品店成為烘焙食品的重要銷售渠道。
2、企業(yè)數(shù)量眾多，市場(chǎng)集中度穩(wěn)步上升。雖然我國(guó)面積遼闊，區(qū)域發(fā)展不平衡，且烘焙行業(yè)受到配送半徑的限制，企業(yè)數(shù)量眾多的局面仍將長(zhǎng)期存在，但隨著消費(fèi)者加大關(guān)注食品安全和產(chǎn)品質(zhì)量問題，國(guó)家持續(xù)規(guī)范行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和監(jiān)管力度，行業(yè)集中度未來將持續(xù)提高，龍頭企業(yè)有望繼續(xù)增加市場(chǎng)份額。
課程背景
南京西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)是一家專業(yè)的西點(diǎn)烘焙學(xué)校，擁有多年的烘焙教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，培養(yǎng)了一批批具有專業(yè)技能和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的烘焙師。
課程特色
1.精品課程：采用現(xiàn)代教育理念，注重實(shí)踐操作，為學(xué)員提供全方位、真實(shí)的烘焙操作體驗(yàn)。
2.貼心服務(wù)：提供免費(fèi)體驗(yàn)課，為學(xué)員量身定制個(gè)性化課程，確保學(xué)員學(xué)習(xí)效果最大化。
3.實(shí)踐強(qiáng)化：集中課程和實(shí)踐教學(xué)相結(jié)合，充分發(fā)揮學(xué)員的學(xué)習(xí)潛力。
課程目標(biāo)
1.掌握西點(diǎn)烘焙基本技能和理論知識(shí)，深入了解烘焙行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)。
2.充分了解各種面包、糕點(diǎn)、蛋糕、巧克力等西點(diǎn)產(chǎn)品的制作流程和技術(shù)要求。
3.運(yùn)用所學(xué)技能和知識(shí)，創(chuàng)新西點(diǎn)產(chǎn)品的品種和制作方法，提升自己的烘焙技能和實(shí)踐水平。
學(xué)習(xí)對(duì)象
1.有西點(diǎn)興趣和烘焙愛好的人；
2.準(zhǔn)備進(jìn)入烘焙職業(yè)領(lǐng)域的人；
3.需要提高烘焙技能水平的人。
課程內(nèi)容
1.西點(diǎn)基礎(chǔ)知識(shí)和技能；
2.面包、糕點(diǎn)、蛋糕、巧克力、甜點(diǎn)制作技術(shù)；
3.烘焙實(shí)踐操作及工具使用方法；
4.品質(zhì)管理和創(chuàng)新設(shè)計(jì)思路；
5.西點(diǎn)文化歷史和市場(chǎng)分析。
學(xué)習(xí)時(shí)長(zhǎng)
根據(jù)學(xué)員的個(gè)人需求和實(shí)際情況，可安排單次3小時(shí)、5小時(shí)或10小時(shí)課程。
收費(fèi)范圍
根據(jù)不同課程、學(xué)時(shí)和學(xué)員個(gè)人需求的差異，收費(fèi)不同，可以通過在線客服咨詢。
學(xué)習(xí)收獲
通過南京西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)，學(xué)員可以掌握西點(diǎn)烘焙基本技能和理論知識(shí)，提高烘焙技能和實(shí)踐水平，從而更好地應(yīng)對(duì)烘焙職業(yè)領(lǐng)域的挑戰(zhàn)，實(shí)現(xiàn)個(gè)人職業(yè)發(fā)展目標(biāo)。
結(jié)語
以上信息僅供參考，實(shí)際情況以到校咨詢?yōu)闇?zhǔn)?？陕?lián)系在線客服，預(yù)約免費(fèi)體驗(yàn)課，了解更多詳細(xì)信息。歡迎有興趣的朋友前來參加南京西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)，共同探索西點(diǎn)烘焙的精彩世界！
培訓(xùn)項(xiàng)目：西點(diǎn)培訓(xùn)、烘焙培訓(xùn)、蛋糕培訓(xùn)、面包培訓(xùn)、咖啡培訓(xùn)、奶茶培訓(xùn)
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