久久er热在这里只有精品66,久久婷婷狠狠综合激情

課程詳情授課機構教學點同類課程學員評論相關推薦相關知識

西點課程采用情景化教學，理論與實踐雙管齊下，不僅帶學員學習知識，還讓學員適應西點工作模式，而且機構擁有完善的教學設備，為學員打造舒適的學習條件。有獨立的教學研發(fā)團隊，使自身的教學緊跟市場潮流，讓學員掌握真正的技術。

你也有這些困擾嗎？

學習西點烘焙好不好呢？好的西點烘焙培訓機構如何選擇？

學習西點烘焙需不需要報班呢？想學西點烘焙去哪里學？

學習烘焙一般要多少錢？學好西點烘焙需要多長時間呢？

學習烘焙多久能自己開店？學習西點烘焙有什么要求嗎？

西點知識介紹

1、戚風蛋糕出爐后凹陷或收縮：（1）爐子的溫度最好能均勻分布，這樣可使戚風蛋糕受熱相對均勻，周邊烘烤程度與中心部分的差異減少，可避免蛋糕收縮。（2）后期爐調(diào)低，延長烘烤時間，使蛋糕中心水份與周邊差別不太大。（3）在蛋糕尚未定型之前，不能打開爐門。（4）出爐后馬上脫離烤盤，翻過來冷卻，或出爐時，使烤盆拍打地板，使蛋糕受一次較大振動，減少后期收縮。
2、戚風蛋糕組織不細膩，有不規(guī)則的大孔洞。（1）面筋太高，或面筋質(zhì)量不好，應換用一些質(zhì)量比較好的蛋糕粉；（2）配方中蛋黃、奶水、色拉油等柔性材料不足，應加大這些材料的用量；（3）蛋白攪拌過度，應控制打發(fā)程度；（4）烘烤溫度過低，加大烘烤溫度。

教學優(yōu)勢是加分點

機構優(yōu)勢

機構實力

全新的教學理念，幽默詼諧的授課方式，趣味性的實操課程；特聘行業(yè)講師授課，緊跟國際潮流動向，掌握時下流行西點技藝；聯(lián)合實力老師為課程升級，課程內(nèi)容涵蓋熱門技藝，打造全能型西點人才。在西點教學中運用創(chuàng)新理念推行項目，幫學生熟練掌握西點技能，提升職場競爭力。

教學優(yōu)勢

小班教學，定期開班，老師全天實操教學，學會為止；階段性、模塊化、項目達標制教學模式；實力講師一對一指導，多管齊下，幫助學員提升甜品制作能力。

時代星，讓你沒有后顧之憂

南京時代星西點課程

教學內(nèi)容

課程一私房西點課程

時間	內(nèi)容	培訓目標	備注
餅干	珍妮曲奇、可可曲奇、香蔥曲奇、手工麻薯曲奇、羅馬盾牌、蔓越莓餅干、榛果蛋白餅
常溫蛋糕	神馬浮云卷、大理石磅蛋糕、芝士蛋糕、紅絲絨蛋糕卷、卡通轉(zhuǎn)印蛋糕卷、網(wǎng)紅豆乳蛋糕
傳統(tǒng)節(jié)日點心	廣式月餅、港式流心月餅、蛋黃酥、螺旋酥、鳳梨酥、綠豆糕
經(jīng)典蛋糕+甜品	提拉米蘇、黑森林蛋糕、費南雪、巧克力瑪?shù)铝?、抹茶瑪?shù)铝?；酥皮泡芙、芒果、百香果泡芙、椰子泡?
塔類+日式甜品+慕斯	水果塔、咸塔；原味生巧、抹茶生巧、原味福袋、抹茶福袋、原味雪媚娘、黑芝麻桃膠雪媚娘、水果雪媚娘；芒果慕斯、巧克力慕斯、豆奶慕斯、草莓慕斯

課程二綜合面包課程

時間	內(nèi)容	培訓目標	備注
日式面包	土豆香腸、一顆雞蛋、櫻花紅豆包、香草卡仕達、日式菠蘿包、芋頭多多、紅薯甜甜圈、手工漢堡、咖啡奶包
吐司系列	生吐司、紫薯奶油吐司、巧克力大理石、全麥吐司、洋蔥火腿芝士吐司
法式面包	原味布里歐修、蘋果布里歐修、香橙布丁、中種法棍、無花果黑麥、馬斯卡彭栗子
丹麥面包+輕食面包	水果丹麥、丹麥風車、可頌、手撕包；德國結(jié)、貝果、維也納面包

課程三純奶油蛋糕裱花課程

時間	內(nèi)容	培訓目標	備注
花邊練習	貝殼、愛心、曲奇玫瑰、餃子邊、星星邊、繩邊、花藍花邊、裙邊、吊邊、花嘴轉(zhuǎn)換延伸技巧、多種花組合
奶油抹面技巧+蛋糕制作	蛋糕直胚抹面、加高直胚抹面練習、奶油暈色水波紋練習；戚風蛋糕、可可戚風蛋糕、可可香緹奶油醬、紅茶香緹奶油醬、滴落蛋糕配件、咸奶油蛋糕、各式蛋白糖的制作

課程四純奶油蛋糕裱花課程

時間	內(nèi)容	培訓目標	備注
進階抹面練習+成品制作	圓形蛋糕抹面、半圓形抹面、芭比蛋糕抹面；芝士轉(zhuǎn)印蛋糕、立體卡通蛋糕、水晶蛋糕、芭比娃娃、漸變色蛋糕、插件蛋糕制作、巧克力插件制作、場景蛋糕、裱花考核、INS簡約款
插件制作	艾素糖片、艾素糖碗、艾素糖花、單色馬林糖、多色馬林糖、異形馬林糖、裱花考核

課程五創(chuàng)意飲品課程

時間	內(nèi)容	培訓目標	備注
港式茶飲+水果茶	絲襪奶茶、凍檸茶；百香果水果茶、霸氣橙子、青桔檸檬、蜜桃烏龍奶蓋、西柚氣泡飲、黑糖臟臟茶

西點烘焙行業(yè)前景

甜品因為備受消費者們的喜愛，所以在餐飲市場中的發(fā)展態(tài)勢一直非常不錯，消費需求也是非常大，因此想要學習西點、做烘焙師的同學也不少，還有許多想要投資甜品市場創(chuàng)業(yè)的朋友。從經(jīng)濟發(fā)展上來看，前景一片大好。隨著經(jīng)濟的不斷發(fā)展，生活水平提高，人們逐漸追求健康和特色飲食的享受，追求情調(diào)和愜意的生活。從消費者角度來看，在香港經(jīng)營港式甜品的專門店約有近萬家，對比香港的甜品市場，國內(nèi)外很多地方還是一片空白?！俺浴币呀?jīng)不僅僅是為了吃得飽，還要吃得美味、吃得健康、吃得時尚。所以，衣、食、住、行等行業(yè)雖然傳統(tǒng)卻不過時，更因其與人們?nèi)粘Ｉ钕⑾⑾嚓P，永遠都有市場。

時代星，環(huán)境展示