廣州調(diào)酒師培訓(xùn)班課程

中班詳詢

課程優(yōu)勢：導(dǎo)師從事調(diào)酒教學(xué)工作，擁有近十來年的調(diào)酒教學(xué)經(jīng)驗(yàn)

上課方式：面授

上課時(shí)段：白天班,周末班

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課程詳情教學(xué)點(diǎn) 教學(xué)環(huán)境學(xué)員評(píng)論相關(guān)推薦

廣州調(diào)酒師班課程

1 酒吧常識(shí)，杯具介紹，常見工具用具、酒吧結(jié)構(gòu)、器具清洗消毒；食物材料和調(diào)味料及軟飲料介紹，啤酒簡介 2 軟飲料、啤酒、葡萄酒雞尾酒操作（實(shí)操） 3 烈酒常識(shí)和白蘭地、威士忌釀造原理及品牌、專業(yè)飲用方法..

場地和設(shè)備

設(shè)有150平方米的實(shí)操場地，按大型酒吧吧臺(tái)式設(shè)計(jì)，配備各式調(diào)酒工具、碎冰機(jī)、制冰機(jī)等用具，并有超過四百種酒類供學(xué)員認(rèn)識(shí)、品嘗和實(shí)習(xí)。

教學(xué)實(shí)習(xí)菜式包括

1 酒吧常識(shí)，杯具介紹，常見工具用具、酒吧結(jié)構(gòu)、器具清洗消毒；食物材料和調(diào)味料及軟飲料介紹，啤酒簡介
2 軟飲料、啤酒、葡萄酒雞尾酒操作（實(shí)操）
3 烈酒常識(shí)和白蘭地、威士忌釀造原理及品牌、專業(yè)飲用方法介紹
4 白蘭地、威士忌品嘗，白蘭地雞尾酒、威士忌雞尾酒操作（實(shí)操）
5 氈酒、朗姆酒釀造原理及品牌、飲用方法介紹
6 氈酒、朗姆酒品嘗，氈酒雞尾酒、朗姆酒雞尾酒操作（實(shí)操）
7 伏特加、龍舌蘭釀造原理及品牌、飲用方法介紹
8 伏特加、龍舌蘭品嘗，伏特加雞尾酒、龍舌蘭雞尾酒操作（實(shí)操）
9 餐前開胃酒及餐后甜酒介紹及飲用方法品嘗
10 餐前開胃酒及餐后甜酒雞尾酒操作（實(shí)操）
11 調(diào)和法雞尾酒配方介紹
12 調(diào)和法雞尾酒配方操作（實(shí)操）
13 調(diào)和濾冰法雞尾酒配方介紹
14 調(diào)和濾冰法雞尾酒操作（實(shí)操）
15 搖和法雞尾酒配方介紹
16 搖和法雞尾酒配方操作（實(shí)操）
17 攪和法雞尾酒配方介紹
18 攪和法雞尾酒配方操作（實(shí)操）
19 兌和法（分層，彩虹系列）雞尾酒配方介紹
20 兌和法（分層、彩虹系列）雞尾酒配方操作（實(shí)操）

學(xué)時(shí)一個(gè)月學(xué)費(fèi)為2680元隨報(bào)隨學(xué) 免費(fèi)食宿

教學(xué)特點(diǎn)

就業(yè)的必選科目、容易競崗

導(dǎo)師

陸寶雄 ★國家職業(yè)技能高級(jí)考評(píng)員，高級(jí)調(diào)酒師。從事調(diào)酒教學(xué)工作，擁有近十來年的調(diào)酒教學(xué)經(jīng)驗(yàn),擁有國家勞動(dòng)部門頒發(fā)的高級(jí)調(diào)酒師及培訓(xùn)講師資格證書 ★擅長調(diào)酒、水吧師、百搭水吧制作，現(xiàn)任我樣高級(jí)講師朱錦華 ★國家職業(yè)技能高級(jí)考評(píng)員，高級(jí)調(diào)酒師。從事調(diào)酒教學(xué)工作，擁有近十來年的調(diào)酒教學(xué)經(jīng)驗(yàn),擁有國家勞動(dòng)部門頒發(fā)的高級(jí)調(diào)酒師及培訓(xùn)講師資格證書 ★擅長調(diào)酒、水吧師、百搭水吧制作，現(xiàn)任我校高級(jí)講師

學(xué)時(shí)

一個(gè)月