私房烘焙是一種以家庭為經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，以家庭手工或半手工為基礎(chǔ)的烘焙經(jīng)營(yíng)方式；它通常以家庭成員為主要?jiǎng)趧?dòng)力，以家庭為單位進(jìn)行生產(chǎn)和銷售。私房烘焙的優(yōu)勢(shì)在于其手工制作、個(gè)性化定制的特點(diǎn)，可以根據(jù)消費(fèi)者的需求進(jìn)行定制，滿足消費(fèi)者的個(gè)性化需求。同時(shí)，私房烘焙通常采用天然原料，注重食材的新鮮和品質(zhì)，使得產(chǎn)品口感更加天然、健康。

【課程推薦】：私房烘焙班

【機(jī)構(gòu)優(yōu)勢(shì)】：

1、機(jī)構(gòu)搭建全智能一體化烘焙教室，使用進(jìn)口設(shè)備、原料；讓學(xué)生們學(xué)習(xí)到先進(jìn)的烘焙理念和操作技巧。

2、機(jī)構(gòu)提供八大創(chuàng)業(yè)幫扶，為歐米奇畢業(yè)學(xué)子提供強(qiáng)力服務(wù)，為成功創(chuàng)業(yè)提供有力后盾。

【學(xué)習(xí)目標(biāo)】：

讓學(xué)生熟悉和掌握烘焙師專業(yè)知識(shí)與技能，完成學(xué)業(yè)后可進(jìn)入各星級(jí)酒店餅房或自助創(chuàng)業(yè)，具有扎實(shí)的理論和實(shí)操能力。

【校區(qū)展示】：

【課程內(nèi)容】：

1、日式+吐司（約22款）：

日式紅豆包、菠蘿包（2款）、提子吐司、毛毛蟲、皇后吐司、天然酵母培養(yǎng)、芝士條、日式調(diào)理、牛奶吐司、紫米面包、日式大鼓、全麥吐司、三明治、甜甜圈、多拿滋、料理吐司等；

2、軟歐（約18款）：

抹茶紅豆麻薯、奧利奧軟歐、草莓軟歐、鮮奶全麥核桃軟歐、血糯米軟歐、咸蛋厚芋泥軟歐、紅酒蔓越莓、流連忘返、紫薯芋泥、養(yǎng)生黑芝麻軟歐、咸蛋超人、麻辣十三香腸、魯邦種制作、布里歐修、楓糖吐司；

3、歐法+吐司（約19款）：

堿水面包、貝果2款、西瓜吐司、傳統(tǒng)法棍、海鹽可頌、大米吐司、魯邦種法棍、奶香片、蒜香片、凱撒大帝、巧克力吐司、堅(jiān)果能量棒、裸麥無(wú)花果、料理吐司、水果洛代夫、恰巴塔、扭扭棒；

4、丹麥+節(jié)日面包（約16款）：

丹麥羊角、牛角、料理可頌（3款）、花式丹麥（3款）、北海道吐司、手撕包、雙色可頌、焦糖檸檬酥、蝴蝶酥、潘娜托尼、史多倫、佛卡夏

【培訓(xùn)老師】：

施慧：

歐米奇西點(diǎn)講師，烘焙門店運(yùn)昔管理，各式網(wǎng)紅甜品的制作與研發(fā)；2010年期間供職于竹輝飯店、2015年期間供職于南園賓館；

2017年期間供職于東山賓館、2018年期間供職于經(jīng)昔烘焙私房店鋪?，F(xiàn)任蘇州歐米奇西點(diǎn)西餐機(jī)構(gòu)共焙甜點(diǎn)課程講師。

【創(chuàng)業(yè)與就業(yè)服務(wù)指導(dǎo)】：

1、入學(xué)時(shí)：

將創(chuàng)就業(yè)教育作為新生入學(xué)第一課，并將創(chuàng)就業(yè)指導(dǎo)教育貫穿整個(gè)學(xué)習(xí)過(guò)程，時(shí)時(shí)提醒每位在校生明確學(xué)習(xí)目標(biāo)，增強(qiáng)創(chuàng)就業(yè)信心，提升創(chuàng)就業(yè)能力和職業(yè)素質(zhì)，為將來(lái)創(chuàng)就業(yè)打下基礎(chǔ)。

2、校企接軌：

合格畢業(yè)生可輕松就業(yè)，工作單位為各大賓館酒店及企業(yè)業(yè)；蘇州歐米奇西點(diǎn)西餐學(xué)院打造六重就業(yè)服務(wù)，為學(xué)生和用人單位搭建“雙贏”平臺(tái)，為成功就業(yè)提供堅(jiān)實(shí)后盾。

【就業(yè)服務(wù)】：

1、體系化就業(yè)網(wǎng)絡(luò)覆蓋全國(guó)：

歐米奇先后在全國(guó)主要大中城市設(shè)立多個(gè)創(chuàng)就業(yè)指導(dǎo)中心，創(chuàng)就業(yè)導(dǎo)師貼心服務(wù)，就業(yè)網(wǎng)絡(luò)覆蓋全國(guó)。

2、開設(shè)創(chuàng)就業(yè)營(yíng)銷課：

歐米奇創(chuàng)就業(yè)營(yíng)銷課，聘請(qǐng)行業(yè)老師為學(xué)員專業(yè)培訓(xùn)指導(dǎo)，從市場(chǎng)分析、選址評(píng)估、設(shè)備及原材料采購(gòu)、店面收益等多方位服務(wù)學(xué)員，切實(shí)解決學(xué)員疑惑，助力學(xué)員快速成長(zhǎng)。