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勤學培訓網(wǎng) 烘焙培訓 蘇州烘焙培訓 蘇州吳中區(qū)的烘焙培訓班

蘇州吳中區(qū)的烘焙培訓班

課程價格:
¥ 詢價
授課方式:
面授
上課時段:
白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 靈活安排
上課校區(qū):
招生對象:
學習西點烘焙的學員
課程目標:
讓學員掌握西餐廳西點師崗位的專業(yè)技能
預約試聽
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549人看過 收藏 更新時間 :2025-07-14 16:03:02
課程詳情 授課機構(gòu) 教學點 同類課程 學員評論 相關(guān)推薦 相關(guān)知識
蘇州吳中區(qū)花嶼糖西點培訓
西點可以做主食也可以做點心??偟膩碚f,西點是面包類蛋糕類點心的統(tǒng)稱(冷食也算)。 西點分甜咸。土司、餐包、三明治、漢堡包、酥餡餅等,都叫西點。

  • 西點的種類有哪些?
  • 西點和糕點的區(qū)別?
  • 現(xiàn)在學西點有什么好處?
  • 西點師的等級劃分標準?
  • 學西點需要多長時間呢?
  • 學西點都能考什么證書?
  • 中餐和西點哪個前景更好?
  • 學西點創(chuàng)業(yè)需要注意什么?


蘇州吳中區(qū)花嶼糖西點培訓課程

創(chuàng)業(yè)精品班
課程標題 課程內(nèi)容
奶油蛋糕系列 直面等多種奶油面的制作;花邊的制作;花卉的制作;水果蛋糕的制作;滴落蛋糕的制作;情景蛋糕的制作;裸蛋糕的制作;卡通蛋糕制作;花卉蛋糕制作;芭比蛋糕制作;芝士轉(zhuǎn)印蛋糕的制作。
網(wǎng)紅甜品系列 雪媚娘、蔓越莓餅干、麻薯拉絲蛋黃酥、法式千層、毛巾卷、珍妮曲奇、珍珠奶茶爆漿蛋糕、紅絲絨卷、磅蛋糕
面包系列 面包理論:面包原料、設(shè)備的介紹應用及采購,打面、發(fā)酵、溫濕度控制及烤制、吐司模具的介紹應用,打面、發(fā)酵、溫濕度控制及烤制等知識講解
臺式甜面包 日式紅豆面包、毛毛蟲、菠蘿包,風味椰蓉、蜂蜜餐包、熱狗花式面包、甜甜圈
土司類 牛奶吐司、三明治、巖燒乳酪、豹紋吐司,全麥吐司、無油無糖健康果、干吐司、大理石吐司
流行西點 瑞士卷餅底、清涼慕斯切塊、香橙慕斯切塊、芒果很芒、水果夾心、啫喱,焦糖、堅果塔、馬卡龍、甘納許夾心,慕斯噴砂
流行飲品 茶水煮制、珍珠煮制、奶蓋制作、紅豆珍珠奶茶、奧利奧奶蓋茶、海鹽奶蓋、臟臟珍珠奶茶、蜜桃晶球烏龍茶,芒果奶昔、火龍果奶昔、金桔檸檬、霸氣橙子、百香果綠茶、藍顏知己、紅顏知己
烘焙興趣班
課程標題 課程內(nèi)容
基礎(chǔ)課程 吐司、餐包(兔子、龍貓、熊爪)、披薩、戚風生日蛋糕、迷你小漢堡
可選課 紙杯蛋糕、小豬湯圓、蛋黃酥、松餅、千層蛋糕、凍芝士、壽司飯團、奶油小泡芙、老婆餅、餅干
套餐選擇 A套餐:基礎(chǔ)課程+兩項選修課程;B套餐:基礎(chǔ)課程+六項選修課程;C套餐:基礎(chǔ)課程+全部選修課程

機構(gòu)介紹

  • 機構(gòu)介紹
  • 蘇州花嶼糖烘焙學校(前身為蘇州藍馨西點培訓)是一所專注打造西點創(chuàng)業(yè)人才的培訓學校。目前涉及領(lǐng)域涵蓋傳統(tǒng)西點培訓、中式糕點培訓、創(chuàng)業(yè)開店培訓等領(lǐng)域。學校擁有多元化品牌商家戰(zhàn)略合作,師資力量雄厚,3-6人小班授課,注重學員實操實踐,個性化服務(wù),更有教師親自落店,進行多個方位的開店指導,幫助學員解決開店的疑難問題?;◣Z糖烘焙學校,幫助更多的學員實現(xiàn)開店夢想!


西點學習要領(lǐng)
  • 01 注意細節(jié)
    細節(jié)決定成敗,一個成功的西點作品,是需要注意每一個細節(jié)的,從面團的加水的比例,到和面的手法,到烘焙的技巧,中間的每一個細節(jié)都能影響到西點的味道。
  • 02 做好筆記
    用料比,溫度的掌控,攪拌手法、速度,用料順序,這些都是西點培訓的重點。特別是初期,剛接觸西點,記不清比例,這個時候就需要上課做好筆記,認真學習。
  • 03 糖分比例
    關(guān)于糖分比例,首先記住基礎(chǔ)比例,熟練使用之后,在根據(jù)自己或者客人的口味適當做調(diào)整,西點的一大賣點,就在于創(chuàng)新,要在健康的基礎(chǔ)上,讓它變的更好。
  • 04 烹飪手法
    西點學習如果掌握了一些基本的烹飪手法,基礎(chǔ)知識后,就是一個不斷練習,不斷創(chuàng)新,不斷加深印象和理解的問題了。想成為一個烘焙大師,創(chuàng)新是免不了的。

花嶼糖環(huán)境介紹

三教室
四教室
五教室
 

課程背景

蘇州作為歷史文化名城之一,吳中區(qū)是其中歷史悠久、文化底蘊深厚的區(qū)域之一。烘焙文化作為時下流行的一種文化趨勢,吸引了越來越多的人參與其中。為了滿足吳中區(qū)市民對烘焙技能的需求,該培訓班應運而生。

課程特色

1.專業(yè)師資:該培訓班擁有一批專業(yè)、經(jīng)驗豐富的師資團隊,為學員提供全方位的指導和幫助;

2.積極互動:課堂注重互動與交流,鼓勵學員在互動中得到更多的收獲和提升;

3.優(yōu)質(zhì)教材:該培訓班采用國內(nèi)外優(yōu)質(zhì)烘焙教材,結(jié)合本地實際,為學員提供高質(zhì)量的課程。

課程目標

1.掌握基礎(chǔ)烘焙技能;

2.了解不同類型面包、糕點的制作方法;

3.培養(yǎng)創(chuàng)新精神、提升個人技能水平。

學習對象

1.對烘焙有興趣,想要了解基本烘焙技能的人士;

2.有一定的烘焙經(jīng)驗,希望提升技能水平的烘焙愛好者;

3.想要在烘焙行業(yè)有所發(fā)展的人士。

課程內(nèi)容

1.烘焙基礎(chǔ):烘焙工具使用、烘焙食材認識等;

2.常見面包制作:法棍、土司、面包卷等;

3.糕點制作:曲奇、蛋糕、餅干等;

4.創(chuàng)意烘焙:烘焙藝術(shù)、烘焙創(chuàng)意的培養(yǎng)。

學習時長

根據(jù)課程安排,學習時間約為30課時,每課時3小時。

收費范圍

收費標準因不同課時、課程內(nèi)容等不同有所差異。詳情請咨詢課程顧問。

學習收獲

1. 簡單而實用的基礎(chǔ)烘焙技能;

2. 了解并學會制作不同類型的面包和糕點;

3. 提高自身的烘焙水平和創(chuàng)新能力;

4. 進入烘焙領(lǐng)域或進行自我創(chuàng)業(yè)等發(fā)展。

結(jié)語

以上信息僅供參考,實際情況以到校咨詢?yōu)闇???陕?lián)系在線客服,預約免費體驗課。我們熱情歡迎您的到來,共同進步,共創(chuàng)美好未來!

授課機構(gòu)

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蘇州花嶼糖西點培訓

蘇州花嶼糖西點培訓

4.5分
認證 6 年

成立:2013年

培訓項目:創(chuàng)業(yè)培訓、實戰(zhàn)開店班、奶油裱花培訓、面包綜合培訓、法式甜品培訓

教學點

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  • 1
    蘇州花嶼糖姑蘇校區(qū)

    蘇州市姑蘇區(qū)干將西路399號

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