創(chuàng)業(yè)精品班 | |
課程標題 | 課程內(nèi)容 |
奶油蛋糕系列 | 直面等多種奶油面的制作;花邊的制作;花卉的制作;水果蛋糕的制作;滴落蛋糕的制作;情景蛋糕的制作;裸蛋糕的制作;卡通蛋糕制作;花卉蛋糕制作;芭比蛋糕制作;芝士轉(zhuǎn)印蛋糕的制作。 |
網(wǎng)紅甜品系列 | 雪媚娘、蔓越莓餅干、麻薯拉絲蛋黃酥、法式千層、毛巾卷、珍妮曲奇、珍珠奶茶爆漿蛋糕、紅絲絨卷、磅蛋糕 |
面包系列 | 面包理論:面包原料、設(shè)備的介紹應用及采購,打面、發(fā)酵、溫濕度控制及烤制、吐司模具的介紹應用,打面、發(fā)酵、溫濕度控制及烤制等知識講解 |
臺式甜面包 | 日式紅豆面包、毛毛蟲、菠蘿包,風味椰蓉、蜂蜜餐包、熱狗花式面包、甜甜圈 |
土司類 | 牛奶吐司、三明治、巖燒乳酪、豹紋吐司,全麥吐司、無油無糖健康果、干吐司、大理石吐司 |
流行西點 | 瑞士卷餅底、清涼慕斯切塊、香橙慕斯切塊、芒果很芒、水果夾心、啫喱,焦糖、堅果塔、馬卡龍、甘納許夾心,慕斯噴砂 |
流行飲品 | 茶水煮制、珍珠煮制、奶蓋制作、紅豆珍珠奶茶、奧利奧奶蓋茶、海鹽奶蓋、臟臟珍珠奶茶、蜜桃晶球烏龍茶,芒果奶昔、火龍果奶昔、金桔檸檬、霸氣橙子、百香果綠茶、藍顏知己、紅顏知己 |
烘焙興趣班 | |
課程標題 | 課程內(nèi)容 |
基礎(chǔ)課程 | 吐司、餐包(兔子、龍貓、熊爪)、披薩、戚風生日蛋糕、迷你小漢堡 |
可選課 | 紙杯蛋糕、小豬湯圓、蛋黃酥、松餅、千層蛋糕、凍芝士、壽司飯團、奶油小泡芙、老婆餅、餅干 |
套餐選擇 | A套餐:基礎(chǔ)課程+兩項選修課程;B套餐:基礎(chǔ)課程+六項選修課程;C套餐:基礎(chǔ)課程+全部選修課程 |
蘇州花嶼糖烘焙學校(前身為蘇州藍馨西點培訓)是一所專注打造西點創(chuàng)業(yè)人才的培訓學校。目前涉及領(lǐng)域涵蓋傳統(tǒng)西點培訓、中式糕點培訓、創(chuàng)業(yè)開店培訓等領(lǐng)域。學校擁有多元化品牌商家戰(zhàn)略合作,師資力量雄厚,3-6人小班授課,注重學員實操實踐,個性化服務(wù),更有教師親自落店,進行多個方位的開店指導,幫助學員解決開店的疑難問題?;◣Z糖烘焙學校,幫助更多的學員實現(xiàn)開店夢想!
課程背景
蘇州作為歷史文化名城之一,吳中區(qū)是其中歷史悠久、文化底蘊深厚的區(qū)域之一。烘焙文化作為時下流行的一種文化趨勢,吸引了越來越多的人參與其中。為了滿足吳中區(qū)市民對烘焙技能的需求,該培訓班應運而生。
課程特色
1.專業(yè)師資:該培訓班擁有一批專業(yè)、經(jīng)驗豐富的師資團隊,為學員提供全方位的指導和幫助;
2.積極互動:課堂注重互動與交流,鼓勵學員在互動中得到更多的收獲和提升;
3.優(yōu)質(zhì)教材:該培訓班采用國內(nèi)外優(yōu)質(zhì)烘焙教材,結(jié)合本地實際,為學員提供高質(zhì)量的課程。
課程目標
1.掌握基礎(chǔ)烘焙技能;
2.了解不同類型面包、糕點的制作方法;
3.培養(yǎng)創(chuàng)新精神、提升個人技能水平。
學習對象
1.對烘焙有興趣,想要了解基本烘焙技能的人士;
2.有一定的烘焙經(jīng)驗,希望提升技能水平的烘焙愛好者;
3.想要在烘焙行業(yè)有所發(fā)展的人士。
課程內(nèi)容
1.烘焙基礎(chǔ):烘焙工具使用、烘焙食材認識等;
2.常見面包制作:法棍、土司、面包卷等;
3.糕點制作:曲奇、蛋糕、餅干等;
4.創(chuàng)意烘焙:烘焙藝術(shù)、烘焙創(chuàng)意的培養(yǎng)。
學習時長
根據(jù)課程安排,學習時間約為30課時,每課時3小時。
收費范圍
收費標準因不同課時、課程內(nèi)容等不同有所差異。詳情請咨詢課程顧問。
學習收獲
1. 簡單而實用的基礎(chǔ)烘焙技能;
2. 了解并學會制作不同類型的面包和糕點;
3. 提高自身的烘焙水平和創(chuàng)新能力;
4. 進入烘焙領(lǐng)域或進行自我創(chuàng)業(yè)等發(fā)展。
結(jié)語
以上信息僅供參考,實際情況以到校咨詢?yōu)闇???陕?lián)系在線客服,預約免費體驗課。我們熱情歡迎您的到來,共同進步,共創(chuàng)美好未來!
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