學(xué)西點(diǎn)要多長時(shí)間?
如何成為一名西點(diǎn)師?
女生學(xué)做西點(diǎn)有前途嗎?
西點(diǎn)主要都包含哪些內(nèi)容?
學(xué)西點(diǎn)一般學(xué)多久能自己開店?
創(chuàng)業(yè)精品班 | |
課程標(biāo)題 | 課程內(nèi)容 |
奶油蛋糕系列 | 直面等多種奶油面的制作;花邊的制作;花卉的制作;水果蛋糕的制作;滴落蛋糕的制作;情景蛋糕的制作;裸蛋糕的制作;卡通蛋糕制作;花卉蛋糕制作;芭比蛋糕制作;芝士轉(zhuǎn)印蛋糕的制作。 |
網(wǎng)紅甜品系列 | 雪媚娘、蔓越莓餅干、麻薯拉絲蛋黃酥、法式千層、毛巾卷、珍妮曲奇、珍珠奶茶爆漿蛋糕、紅絲絨卷、磅蛋糕 |
面包系列 | 面包理論:面包原料、設(shè)備的介紹應(yīng)用及采購,打面、發(fā)酵、溫濕度控制及烤制、吐司模具的介紹應(yīng)用,打面、發(fā)酵、溫濕度控制及烤制等知識講解 |
臺式甜面包 | 日式紅豆面包、毛毛蟲、菠蘿包,風(fēng)味椰蓉、蜂蜜餐包、熱狗花式面包、甜甜圈 |
土司類 | 牛奶吐司、三明治、巖燒乳酪、豹紋吐司,全麥吐司、無油無糖健康果、干吐司、大理石吐司 |
流行西點(diǎn) | 瑞士卷餅底、清涼慕斯切塊、香橙慕斯切塊、芒果很芒、水果夾心、啫喱,焦糖、堅(jiān)果塔、馬卡龍、甘納許夾心,慕斯噴砂 |
流行飲品 | 茶水煮制、珍珠煮制、奶蓋制作、紅豆珍珠奶茶、奧利奧奶蓋茶、海鹽奶蓋、臟臟珍珠奶茶、蜜桃晶球?yàn)觚埐瑁⒐涛?、火龍果奶昔、金桔檸檬、霸氣橙子、百香果綠茶、藍(lán)顏知己、紅顏知己 |
烘焙興趣班 | |
課程標(biāo)題 | 課程內(nèi)容 |
基礎(chǔ)課程 | 吐司、餐包(兔子、龍貓、熊爪)、披薩、戚風(fēng)生日蛋糕、迷你小漢堡 |
可選課 | 紙杯蛋糕、小豬湯圓、蛋黃酥、松餅、千層蛋糕、凍芝士、壽司飯團(tuán)、奶油小泡芙、老婆餅、餅干 |
套餐選擇 | A套餐:基礎(chǔ)課程+兩項(xiàng)選修課程;B套餐:基礎(chǔ)課程+六項(xiàng)選修課程;C套餐:基礎(chǔ)課程+全部選修課程 |
報(bào)名后所參與課程,在開店創(chuàng)業(yè)時(shí)提供全程指導(dǎo)。
注重學(xué)員的實(shí)際操作能力,提供個性化服務(wù)。
師資雄厚,涉及多個領(lǐng)域的正規(guī)專業(yè)辦學(xué)資質(zhì)。
培訓(xùn)周期短,小班化,零基礎(chǔ)教學(xué),手把手教學(xué)。
只要去除粉的結(jié)塊現(xiàn)象,并在攪拌時(shí)帶入空氣,就不用擔(dān)心成品會有面粉顆粒不均的情況。而且烤出的蛋糕成品也會很細(xì)致、篷松。
制作西點(diǎn)的材料有粉狀、液體、塊狀等各式各樣的種類,只要我們熟練掌握住個別的性質(zhì)和攪拌的秘訣,就不用怕會做出失敗的西點(diǎn)了。
推搟面團(tuán)是制作派皮和塔皮時(shí)不可或缺的重要工作,但不需要特別費(fèi)力去推搟。如何將面團(tuán)均勻推搟開來的關(guān)鍵在于是否能用好搟面棍。
烘烤或冷藏蛋糕時(shí),必須具備各式各樣的模具。同樣的蛋糕如果使用不同模具來制作,不只是外觀會不同,導(dǎo)熱效果和口感也會產(chǎn)生變化。
蘇州烘焙培訓(xùn)班課程大綱
課程背景
烘焙已成為現(xiàn)代生活中備受青睞的一項(xiàng)技能,同時(shí)也是一個發(fā)展迅速的行業(yè)。在這樣的背景下,蘇州烘焙培訓(xùn)班應(yīng)運(yùn)而生。本課程將幫助您系統(tǒng)地掌握烘焙技能,讓您成為一名烘焙高手。
課程特色
1.小班教學(xué),一對一指導(dǎo);
2.重視實(shí)踐,理論與實(shí)踐相結(jié)合;
3.培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新精神,提高烘焙技能;
4.具有行業(yè)認(rèn)可資質(zhì)的授課老師。
課程目標(biāo)
1.學(xué)習(xí)烘焙基礎(chǔ)知識;
2.掌握各種烘焙技巧;
3.了解烘焙配方和選材;
4.能夠獨(dú)立完成各種烘焙制作;
5.培養(yǎng)專業(yè)烘焙創(chuàng)新能力。
學(xué)習(xí)對象
1.希望從事烘焙行業(yè)的人士;
2.對烘焙有濃厚興趣的愛好者;
3.想要學(xué)習(xí)一項(xiàng)新技能的人士。
課程內(nèi)容
1.基礎(chǔ)烘焙知識:面粉、酵母、牛奶等基本材料、烘焙器具;
2.蛋糕制作:奶油蛋糕、戚風(fēng)蛋糕、芝士蛋糕等;
3.面包制作:法棍、面包、披薩等;
4.甜點(diǎn)制作:馬卡龍、曲奇、提拉米蘇等;
5.創(chuàng)新烘焙:自定義配方、獨(dú)立創(chuàng)作。
學(xué)習(xí)時(shí)長
8周,每周2次課,每次2小時(shí)。
收費(fèi)范圍
5000元-8000元人民幣。
學(xué)習(xí)收獲
1.掌握烘焙基礎(chǔ)技能;
2.了解烘焙原理和制作方法;
3.擁有一定的烘焙經(jīng)驗(yàn)和實(shí)踐能力;
4.提升烘焙創(chuàng)新意識和創(chuàng)作能力。
結(jié)語
以上信息僅供參考,實(shí)際情況以到校咨詢?yōu)闇?zhǔn)??陕?lián)系在線客服,預(yù)約免費(fèi)體驗(yàn)課。我們相信,在蘇州烘焙培訓(xùn)班的學(xué)習(xí)過程中,您將掌握豐富實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),成為一名高超的烘焙師。
培訓(xùn)項(xiàng)目:創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)、實(shí)戰(zhàn)開店班、奶油裱花培訓(xùn)、面包綜合培訓(xùn)、法式甜品培訓(xùn)
¥32801971人關(guān)注
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