廣州英式調(diào)酒師培訓(xùn)班

中班14天

課程優(yōu)勢：提供良好的服務(wù)為，所有學(xué)員提供-對(duì)一良好的服務(wù)，為每位學(xué)員量身訂做培訓(xùn)

上課方式：面授

上課時(shí)段：全日制

￥詢價(jià)

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課程詳情教學(xué)點(diǎn) 教學(xué)環(huán)境學(xué)員評(píng)論相關(guān)推薦

花式調(diào)酒是調(diào)酒師為營造酒吧氣氛，在調(diào)制雞尾酒過程中，利用酒瓶、酒杯、搖酒壺等器具以及斟酒、搖酒的姿勢，伴隨著激情的音樂，做出拋瓶、火瓶、噴火、近景魔術(shù)等一系列具有觀賞性的表演動(dòng)作。

課程適合哪類人學(xué)？

想要轉(zhuǎn)行 icon
零基礎(chǔ)，想轉(zhuǎn)行的學(xué)員
學(xué)生族 icon
在為找工作犯愁的學(xué)員
創(chuàng)業(yè)者 icon
想要自己創(chuàng)業(yè)開家酒吧的學(xué)員
愛好者 icon
喜歡調(diào)酒，熱愛生活的學(xué)員

好課程助力學(xué)習(xí)

課程階段	課程內(nèi)容
有效的葡萄酒侍酒服務(wù)	介紹侍酒服務(wù)中重要的關(guān)鍵性道具及其用途；了解主要類別葡萄酒的侍酒溫度；掌握侍酒服務(wù)做準(zhǔn)備；掌握利用酒標(biāo)上的信息向顧客描述葡萄酒的風(fēng)格；討論優(yōu)化對(duì)客服務(wù)的一些要素；各類葡萄酒出品服務(wù)程序。
概述國際烈酒的主要類別以及釀造原理、方法及風(fēng)格	概述各類烈酒的釀造原理及方法；識(shí)別兩種蒸餾器，陳述其運(yùn)作原理及烈酒的風(fēng)格形成；了解烈酒制作的四個(gè)主要步驟及其目的；解釋影響烈酒風(fēng)味、甜度及顏色的主要因數(shù)；掌握用于表示國際烈酒質(zhì)量和風(fēng)格的酒標(biāo)術(shù)語及其含義；識(shí)別烈酒侍服工具，掌握各大國際烈酒出品服務(wù)程序；知道儲(chǔ)存烈酒的正確步驟。
清酒的釀造原料及其生產(chǎn)工藝	了解法規(guī)允許用于釀造清酒的主要成分；了解釀造清酒的主要步驟；了解清酒的主要類別和等級(jí)，并指出這些清酒的主要特征；了解法規(guī)對(duì)主要類別和一些特殊風(fēng)格的清酒所規(guī)定的釀造步驟；掌握清酒酒標(biāo)術(shù)語；掌握清酒儲(chǔ)存與侍酒服務(wù)的方法和原則。
考核鑒定體系	講解初級(jí)品酒師專項(xiàng)能力鑒定標(biāo)準(zhǔn)；模擬初級(jí)品酒師專項(xiàng)能力職業(yè)考核，進(jìn)行理論、實(shí)操測試；頒發(fā)品酒師初級(jí)專項(xiàng)能力技能證書。