廣州咖啡師輔導(dǎo)班

中班122課時(shí)

課程優(yōu)勢：優(yōu)化的體系培訓(xùn)

上課方式：面授

上課時(shí)段：全日制

￥詢價(jià)

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課程詳情教學(xué)點(diǎn) 教學(xué)環(huán)境學(xué)員評(píng)論相關(guān)推薦

廣州咖啡師輔導(dǎo)班更好地掌握每個(gè)學(xué)員的學(xué)習(xí)進(jìn)度與存在問題，給予充足指導(dǎo)，為學(xué)員們提供更良好的學(xué)習(xí)氛圍，優(yōu)化的體系培訓(xùn)。

課程適合哪類人學(xué)？

Barista Training

喜愛咖啡事業(yè)，想從事咖啡行業(yè)的人群
對(duì)咖啡制作有興趣，想學(xué)習(xí)提升生活情調(diào)
想學(xué)習(xí)潮流咖啡飲品制作技巧的青年群體

零死角打磨課程大綱

Barista Training

課程階段	課程內(nèi)容
咖啡機(jī)和磨豆機(jī)的掌握	掌握意大利咖啡的定義；了解制作意大利咖啡的標(biāo)準(zhǔn)；了解意式咖啡機(jī)的發(fā)展歷史；了解意式咖啡機(jī)的內(nèi)部構(gòu)造;；掌握意式咖啡機(jī)的操作步驟；掌握意式咖啡機(jī)清潔流程；了解磨豆機(jī)種類；了解磨豆機(jī)與構(gòu)造與常規(guī)保養(yǎng)；掌握磨豆機(jī)研磨度調(diào)節(jié)的方法與注意事項(xiàng);
專業(yè)課程學(xué)習(xí)與實(shí)操	掌握意式特濃咖啡(Espresso) 操作流程；了解咖啡專用牛奶知識(shí)；掌握打發(fā)高質(zhì)量奶泡的技巧；掌握卡布奇諾(Cappuccino) 拉花技巧；掌握拿鐵(Latte Coffee)的拉花技巧；掌握其他拉花圖圖案；強(qiáng)化咖啡拉花練習(xí)一心形；強(qiáng)化咖啡拉花練習(xí)一樹葉；學(xué)會(huì)朱古力粉篩粉造型技巧；學(xué)會(huì)朱古力糖漿雕花技巧；學(xué)會(huì)制作風(fēng)味咖啡一凍摩卡；學(xué)會(huì)港式奶茶制作；學(xué)會(huì)鴛鴦的制作；學(xué)會(huì)珍珠奶茶的制作；學(xué)會(huì)調(diào)制咖啡風(fēng)味雞尾酒一 B52、天使之吻、黑金；學(xué)會(huì)三文治的制作;
其他相關(guān)事宜的學(xué)習(xí)	講解中級(jí)咖啡師職業(yè)技能鑒定標(biāo)準(zhǔn)；模擬中級(jí)咖啡師職業(yè)考核，進(jìn)行理論、實(shí)操測試；頒發(fā)咖啡中級(jí)專項(xiàng)技能證書