慕斯蛋糕培訓(xùn)

小班詳詢

課程優(yōu)勢：零基礎(chǔ)教學(xué)，創(chuàng)業(yè)全程免費運營指導(dǎo)

上課方式：面授

上課時段：全日制,晚班,周末班

￥詢價

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課程詳情教學(xué)點教學(xué)環(huán)境學(xué)員評論相關(guān)推薦

課程背景

慕斯介紹

慕斯的英文是mousse，是一種奶凍式的甜點，可以直接吃或做蛋糕夾層，通常是加入cream與凝固劑來造成濃稠凍狀的效果。慕斯是從法語音譯過來的。慕斯與布丁一樣屬于甜點的一種，其性質(zhì)較布丁更柔軟，入口即化。通常是加入cream與凝固劑來造成濃稠凍狀的效果，是用明膠凝結(jié)乳酪及鮮奶油而成，不必烘烤即可食用，是現(xiàn)今高級蛋糕的代表。夏季要低溫冷藏，冬季無需冷藏可保存3-5天。

課程簡介

小班零基礎(chǔ)教學(xué)

藍(lán)馨私房慕斯蛋糕培訓(xùn)班，適合對健康私房無添加烘焙行業(yè)感興趣，沒有任何基礎(chǔ)的初學(xué)者，90%的實際實操+5%理論+5%的實習(xí)，精品小班教學(xué)，確保每個學(xué)員都能進(jìn)行充分的親手操作；理論學(xué)習(xí)與實踐更加的緊密結(jié)合。

每天學(xué)習(xí)時間：
9:00-17:30
（午休1小時）
用優(yōu)質(zhì)新鮮食材
一次性收費，絕
對無隱藏收費
零基礎(chǔ)教學(xué)，
創(chuàng)業(yè)全程免費運
營指導(dǎo)

課程內(nèi)容

一次性收費，絕對無隱藏收費

藍(lán)馨西點，不僅僅傳授西點技藝，更致力于推崇優(yōu)雅、健康、閑適都市時尚生活方式

● 第一部分
1、芒果流心慕斯
2、芒果慕斯
3、雞蛋布丁
4、德國黑森林慕斯
5、蛋黃慕斯
6、抹茶慕斯
7、酸奶雜果慕斯

● 第二部分
1、爆漿凹蛋糕
2、栗子茸蛋糕
3、提拉米蘇
4、日式輕芝士
5、紐約重乳酪
6、彩虹慕斯蛋糕
7、木槺蛋糕
8、千層蛋糕

課程師資
資深名師小班授課，毫無保留傳授與傳承烘焙，蛋糕，西點實踐技術(shù)與技巧

程亭亭
高級西點技師
中國烘焙名師
賈凱旋
高級西式面點師
高級裱花師
季小鳳
高級西式面點師
高級裱花師

關(guān)于藍(lán)馨西點

藍(lán)馨西點培訓(xùn)中心學(xué)校隸屬于江蘇藍(lán)愛馨文化傳播公司、蘇州學(xué)博文化傳播公司，旗下品牌“藍(lán)馨”秉承了家族百年烘焙文化與產(chǎn)品技藝，起開設(shè)烘焙蛋糕甜品職業(yè)技能培訓(xùn)，通過對于烘焙西點產(chǎn)品創(chuàng)新，口碑沉淀。藍(lán)馨西點教學(xué)多年來，培訓(xùn)了多批學(xué)員，為社會培養(yǎng)了眾多的行業(yè)優(yōu)秀人才。本著“培養(yǎng)一個，成才一個，安置一個” 的教學(xué)方針，在教學(xué)上追求高質(zhì)量，著力于培養(yǎng)學(xué)生扎實的工作技能、實在的謀生本領(lǐng)，重點培訓(xùn)學(xué)員的動手實操能力與創(chuàng)新思路，使得學(xué)員離校后就可以獲得就業(yè)機(jī)會。