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勤學(xué)培訓(xùn)網(wǎng) 面點(diǎn)培訓(xùn) 南京面點(diǎn)培訓(xùn) 南京面點(diǎn)培訓(xùn)班

南京面點(diǎn)培訓(xùn)班

課程價(jià)格:
¥ 詢價(jià)
授課方式:
面授
上課時(shí)段:
白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 靈活安排
上課校區(qū):
招生對(duì)象:
適合零基礎(chǔ),寶媽,白領(lǐng),西點(diǎn)愛好者和西點(diǎn)從業(yè)者
課程目標(biāo):
提升產(chǎn)品精細(xì)化開拓學(xué)員視野,提高品質(zhì)追求
預(yù)約試聽
在線咨詢
2536人看過 收藏 更新時(shí)間 :2025-07-14 22:39:48
課程詳情 授課機(jī)構(gòu) 教學(xué)點(diǎn) 同類課程 學(xué)員評(píng)論 相關(guān)推薦 相關(guān)知識(shí)
南京時(shí)代星面點(diǎn)師培訓(xùn)班
西式面點(diǎn)師課程從基礎(chǔ)的理論開始教起,講解配方和注意事項(xiàng)與實(shí)際演練相結(jié)合,邊學(xué)邊練,幫助學(xué)員提高學(xué)習(xí)效率。課程配備專業(yè)的西式面點(diǎn)制作老師,全程實(shí)時(shí)為學(xué)員把控技術(shù)操作,反復(fù)練習(xí),直到掌握所有西式面點(diǎn)的制作技巧。
常見問題,答疑解惑

1、 零基礎(chǔ)能學(xué)西點(diǎn)嗎?
沒有基礎(chǔ)是可以學(xué)習(xí)西點(diǎn)的,只是要選擇一個(gè)好的機(jī)構(gòu)才能學(xué)到更全面的知識(shí)。如果只是興趣愛好,想做完自己吃,可以嘗試西點(diǎn)短期班。想入烘焙行業(yè),建議從基本的一步一步來,進(jìn)行一個(gè)系統(tǒng)的學(xué)習(xí),不僅學(xué)到的種類多,練習(xí)時(shí)間也更長(zhǎng),基本功會(huì)更加扎實(shí)。
2、 學(xué)做西點(diǎn)多久能學(xué)會(huì)?
學(xué)習(xí)進(jìn)度都是因人而異的,跟學(xué)習(xí)能力有跟大關(guān)系,要根據(jù)自己的情況選擇長(zhǎng)一點(diǎn)或者短期一點(diǎn)的課程。一般很多培訓(xùn)機(jī)構(gòu)都會(huì)開設(shè)三個(gè)月,六個(gè)月,九個(gè)月,有些機(jī)構(gòu)也會(huì)開設(shè)十五個(gè)月和一個(gè)月的課程。課程的不同決定定了學(xué)習(xí)時(shí)間的不同。

豐富的教學(xué)特色搶先看

  • 教學(xué)特色
  • 1

    由經(jīng)驗(yàn)豐富的師傅指導(dǎo),標(biāo)準(zhǔn)化實(shí)訓(xùn)流程,確保教學(xué)質(zhì)量,讓學(xué)員少走彎路

  • 2

    擁有多年辦學(xué)經(jīng)驗(yàn),注重學(xué)員的評(píng)價(jià),教理論,重實(shí)踐,反復(fù)練習(xí),學(xué)會(huì)為止

  • 3

    創(chuàng)業(yè)指導(dǎo),提供開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等教學(xué)

優(yōu)勢(shì)

西式面點(diǎn)知識(shí)介紹

淡奶油,也叫稀奶油,一般指可以打發(fā)裱花用的動(dòng)物奶油,它的脂肪含量在35%左右,因?yàn)椴缓?,所以稱之為淡奶油!淡奶油分為動(dòng)物性淡奶油和植物性淡奶油,單從字面上來看,大家是不是會(huì)覺得植物淡奶油會(huì)比動(dòng)物淡奶油健康?其實(shí)不是這樣的,現(xiàn)在市面上的各大烘焙工坊用的多數(shù)是植物性奶油,因?yàn)樗菀變?chǔ)藏,價(jià)格也比動(dòng)物奶油便宜。淡奶油在烘焙里多用于蛋糕表面的裱花裝飾,慕斯蛋糕的制作,蛋糕里的夾心餡料等。

南京時(shí)代星面點(diǎn)課程

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階段一
名稱:日式面包

土豆香腸、一顆雞蛋、櫻花紅豆包、香草卡仕達(dá)、日式菠蘿包、芋頭多多、紅薯甜甜圈、咸可頌、雪菜毛豆

階段二
名稱:軟歐面包

伯爵鳳梨、芒果軟歐、 蔓越莓干卡門 、南瓜奶酪、紅絲絨軟歐、金磚、法式香腸、法式魚子醬、法式蒜香、加州藍(lán)莓、草莓戀心、抹茶奶酪、咖啡巧克力、榴蓮軟歐、黑麥核桃軟歐、排毒竹炭軟歐、火龍果軟歐、南瓜奶黃

階段三
名稱:吐司系列

生吐司、醇香牛奶吐司、紫薯奶油吐司、巧克力大理石吐司、全麥吐司、洋蔥火腿芝士吐司、奇亞籽德腸香蒜、丹麥吐司、布里歐修吐司、紫米燙種吐司、葡萄吐司

階段四
名稱:節(jié)日面包

德國堿水面包、潘娜托尼、太陽花、草莓布里歐修

階段五
名稱:法式面包

傳統(tǒng)法棍、法國芝士、夏巴塔、佛卡夏、洛代夫、有機(jī)谷物


為什么學(xué)西點(diǎn)
1、從工作內(nèi)容來看。西點(diǎn)師的工作內(nèi)容主要是研究和開發(fā)新式西點(diǎn)制品和制作各種面包、蛋糕、西餅等,工作非常輕松。而且西點(diǎn)師的工作環(huán)境好,薪資待遇高,無論是到大型酒店當(dāng)西點(diǎn)師,還是自己創(chuàng)業(yè)開西點(diǎn)蛋糕店,都是不錯(cuò)的選擇。
2、從個(gè)人前景來看。掌握一門西點(diǎn)手藝,也相當(dāng)于有了一個(gè)“金飯碗”,作為專業(yè)技型能人才,無論何時(shí)都不會(huì)隨著科技發(fā)展而被社會(huì)所淘汰。西點(diǎn)烘焙已經(jīng)成為中國年輕消費(fèi)者崇尚的潮流時(shí)尚和休閑減壓的新選擇,擁有巨大的市場(chǎng)發(fā)展空間。并從一、二線城市居民逐漸向三、四線城市以及農(nóng)村市場(chǎng)滲透,發(fā)展前景廣闊。

時(shí)代星,環(huán)境優(yōu)美

理論知識(shí)+實(shí)操教學(xué)
小班課程,針對(duì)性強(qiáng)
時(shí)代星
教室 教學(xué) 走廊 環(huán)境
門面

課程背景

南京面點(diǎn)作為南京傳統(tǒng)的特色美食,歷史悠久、技藝精湛,因此吸引了越來越多的人想要學(xué)習(xí)相關(guān)技術(shù)。為此,南京面點(diǎn)培訓(xùn)班應(yīng)運(yùn)而生,為學(xué)習(xí)者提供了一種學(xué)習(xí)南京面點(diǎn)技術(shù)的新途徑。

課程特色

1.傳承南京面點(diǎn)文化,呈現(xiàn)古老美食技藝;

2.頂級(jí)師資力量,傳授輕松簡(jiǎn)單的制作方法;

3.實(shí)踐練習(xí),切實(shí)提高技能水平;

4.一對(duì)一指導(dǎo),學(xué)習(xí)更加高效。

課程目標(biāo)

1.學(xué)會(huì)制作不同種類的南京面點(diǎn);

2.掌握南京面點(diǎn)的歷史文化背景;

3.掌握面點(diǎn)與配料的搭配技巧;

4.了解并掌握面點(diǎn)加工的相關(guān)流程。

學(xué)習(xí)對(duì)象

1.喜歡南京地方美食、美食家的人;

2.想了解南京面點(diǎn)文化的人;

3.從事餐飲行業(yè)的專業(yè)人士;

4.志向成為南京面點(diǎn)技術(shù)專家的學(xué)生。

課程內(nèi)容

1.南京面點(diǎn)的文化背景講解;

2.南京面點(diǎn)包餡技術(shù)的講解;

3.掌握面點(diǎn)搭配技巧;

4.制作所有新式和傳統(tǒng)口味的南京面點(diǎn);

5.解析面點(diǎn)的營養(yǎng)成分及科學(xué)飲食知識(shí)。

學(xué)習(xí)時(shí)長(zhǎng)

本培訓(xùn)班分為初、中、高三個(gè)階段,每個(gè)階段的時(shí)長(zhǎng)為3個(gè)月。學(xué)生可以選擇單獨(dú)報(bào)名每個(gè)階段,也可以選擇連報(bào)三個(gè)階段。每周三次課,每次3小時(shí)。

收費(fèi)范圍

不同時(shí)期收費(fèi)不同,現(xiàn)僅供參考。第一階段2980元/人,第二階段3180元/人,第三階段3480元/人,三階段連報(bào)優(yōu)惠價(jià)為8880元/人。學(xué)費(fèi)包括教材費(fèi)用,不包括食材費(fèi)。

學(xué)習(xí)收獲

學(xué)員經(jīng)過南京面點(diǎn)培訓(xùn)班的學(xué)習(xí),可以掌握南京面點(diǎn)的傳統(tǒng)技藝和文化背景,掌握豐富的面點(diǎn)知識(shí),提高制作面點(diǎn)的技巧和食品衛(wèi)生意識(shí)。學(xué)員還將學(xué)習(xí)到如何做出色香味俱佳的南京面點(diǎn),并能夠在實(shí)際工作中應(yīng)用所學(xué)知識(shí),為自己及顧客創(chuàng)造更多價(jià)值。

結(jié)語

南京面點(diǎn)培訓(xùn)班通過系統(tǒng)化的課程設(shè)計(jì)和傳統(tǒng)的面點(diǎn)技術(shù)教學(xué),培養(yǎng)學(xué)員制作南京面點(diǎn)的實(shí)踐技術(shù)和文化素養(yǎng),讓更多愛好美食的人們能夠更好地了解、感受和傳承南京面點(diǎn)的魅力。以上信息僅供參考,實(shí)際情況以到校咨詢?yōu)闇?zhǔn)。可聯(lián)系在線客服,預(yù)約免費(fèi)體驗(yàn)課。

授課機(jī)構(gòu)

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南京時(shí)代星西點(diǎn)培訓(xùn)

南京時(shí)代星西點(diǎn)培訓(xùn)

4.5分
認(rèn)證 5 年

成立:2019年

培訓(xùn)項(xiàng)目:西點(diǎn)培訓(xùn)、烘焙培訓(xùn)、蛋糕培訓(xùn)、面包培訓(xùn)、咖啡培訓(xùn)、奶茶培訓(xùn)

教學(xué)點(diǎn)

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  • 1
    南京時(shí)代星西點(diǎn)培訓(xùn)雨花校區(qū)

    南京市雨花區(qū)鳳臺(tái)南路152號(hào)

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