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該課程適合哪些人學(xué)習(xí)
街邊小吃為何受歡迎
武漢皇氏御廚小吃課程
| 課程名稱 | 課程內(nèi)容 |
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魔鬼炸炸培訓(xùn) |
1、主打產(chǎn)品：黃石土豆片、年糕、香菇、臘腸。 2、主要產(chǎn)品：羊肉、豬瘦肉、牛肉、雞肉、雞肫、脆骨、基圍蝦、魷魚、火腿腸、包菜、油麥菜、有機(jī)花菜、黃瓜、平菇、饅頭、蟹柳。 3、主要味型：醬料口味、香辣味、麻辣味、孜然味、番茄味。 |
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福鼎肉片培訓(xùn) |
通過培訓(xùn)，使學(xué)員了解福鼎肉片的起源、發(fā)展歷史以及文化背景，增強(qiáng)對(duì)福鼎肉片的文化認(rèn)同感。讓學(xué)員掌握福鼎肉片的特色與變化，使其能夠根據(jù)不同地域和人群的需求進(jìn)行調(diào)整和創(chuàng)新。 |
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鐵板臭豆腐培訓(xùn) |
1、鐵板臭豆腐、香煎臭豆腐、麻辣孜然臭豆腐、香辣孜然味、秘制臭豆腐等。傳授豆腐的選擇與處理；傳授秘制味粉麻辣粉制作工藝；傳授原材的處理及切配。 2、傳授鐵板的控制和制作關(guān)鍵；傳授產(chǎn)品的基礎(chǔ)知識(shí)與經(jīng)營方法。 3、傳授各式口味制作流程；傳授店面的選址、人員配備、物資采購等。 |
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炸雞漢堡培訓(xùn) |
1、炸雞漢堡等發(fā)展史；炸雞粉、面包糠、腌粉等原料認(rèn)識(shí)，炸爐、恒溫箱等設(shè)備認(rèn)識(shí)和使用方法。 2、雞腿、雞翅、雞塊、雞柳等腌制方法；千島醬等各種風(fēng)味醬的做法；各種調(diào)味粉的配方。 3、炸雞腿、炸雞翅、上校雞塊、無骨雞柳等炸雞系列整個(gè)操作工藝流程。 4、各種漢堡、千島熱狗、三明治的制作方法及工藝流程;西式炸點(diǎn)的制作及工藝流程。 5、復(fù)習(xí)制作技術(shù)，獨(dú)立完成產(chǎn)品的制作；反復(fù)實(shí)踐操作,熟練操作流程；炸雞粉等原料的保養(yǎng)及機(jī)器設(shè)備的維護(hù)。 6、店面經(jīng)營的選址原則、裝修布局風(fēng)格；投資預(yù)算分析及風(fēng)險(xiǎn)回避，店面經(jīng)營的日常管理。 |
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東北烤冷面培訓(xùn) |
1、烤冷面的系統(tǒng)講述；烤冷面原料的選購；烤冷面食材的預(yù)加工；烤冷面加工的基本標(biāo)準(zhǔn)。 2、烤冷面加工的工藝步驟；烤冷面經(jīng)營定價(jià)原則；烤冷面培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道。 3、經(jīng)營選址與生意技巧、投資分析、經(jīng)營管理。 |
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小米粑培訓(xùn) |
香甜小米粑、葡萄小米粑、對(duì)對(duì)粑、雜糧小米粑。面粉原料的選擇知識(shí)——小米粑調(diào)味料的選擇及特性講解——發(fā)面技術(shù)及和面手法，燙面技術(shù)及和面手法——成品制作流程及經(jīng)營技巧——制作設(shè)備的使用維護(hù)及采購信息。 |
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面窩香炸類培訓(xùn) |
武漢面窩、歡喜坨（麻圓）、雞冠餃、油餅、糯米雞、南瓜餅、豆?jié){、豆腐腦、自釀清酒、蛋酒、糊米酒。 |
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臺(tái)式飯團(tuán)培訓(xùn) |
1、海陸總匯飯團(tuán)、熏雞飯團(tuán)、黑胡椒牛排飯團(tuán)、日式柴魚飯團(tuán)、招牌紫米飯團(tuán)、豬排飯團(tuán)、香腸飯團(tuán)、鮪魚飯團(tuán)。 2、素香飯團(tuán)、起司飯團(tuán)、田園玉米飯團(tuán)、韓式泡菜豬排飯團(tuán)、招牌傳統(tǒng)飯團(tuán)、桂花鮮果飯團(tuán)、什錦飯團(tuán)。 3、老干媽牛肉飯團(tuán)、香辣大蝦飯團(tuán)、狀元飯團(tuán)、海苔雞排飯團(tuán)、爆炒魷魚飯團(tuán)、相思飯團(tuán)、特制烤肉飯團(tuán)。 4、豆米飯團(tuán)、吉祥三寶飯團(tuán)、榨菜肉絲飯團(tuán)、麻辣酸菜飯團(tuán)、主廚肉爆飯團(tuán)、魚香肉絲飯團(tuán)等。 |
多重實(shí)力，值得學(xué)員信賴
專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。
學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。
提供所有原材料，學(xué)員親手操作練習(xí)，材料充足，學(xué)時(shí)確保。
自己操作所有流程，制作出成品，老師在旁邊檢查指導(dǎo)。
老師實(shí)踐操作中帶你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。
特色小吃介紹
好機(jī)構(gòu)，師資說話
武漢熱門小吃培訓(xùn)班
課程背景
作為武漢地區(qū)小吃培訓(xùn)的專業(yè)品牌，我們始終秉持著傳承和創(chuàng)新的理念，致力于為學(xué)員打造一個(gè)全面系統(tǒng)的學(xué)習(xí)平臺(tái)。我們的培訓(xùn)班囊括了各種熱門小吃的制作工藝，從基礎(chǔ)到高階應(yīng)有盡有，讓學(xué)員能夠系統(tǒng)掌握小吃制作的核心技能。無論是對(duì)于想要開店經(jīng)營的學(xué)員，還是對(duì)于愛好者而言，我們的培訓(xùn)課程都能滿足您的需求，助您實(shí)現(xiàn)夢(mèng)想。
課程特色
1. 師資力量雄厚，擁有多名來自專業(yè)小吃店的專業(yè)大廚擔(dān)任講師，優(yōu)秀教學(xué)質(zhì)量。
2. 采用理論與實(shí)踐并重的教學(xué)模式，讓學(xué)員既能掌握理論知識(shí)，又能練就一手好技藝。
3. 課程設(shè)置靈活多樣，既有針對(duì)性強(qiáng)的單項(xiàng)培訓(xùn)，也有綜合性的系統(tǒng)課程，滿足不同需求。
4. 注重因材施教，采取小班教學(xué)，優(yōu)秀每個(gè)學(xué)員都能得到專業(yè)和細(xì)致的指導(dǎo)。
5. 提供完善的后續(xù)服務(wù)，包括開店指導(dǎo)、創(chuàng)業(yè)咨詢等，助力學(xué)員事業(yè)騰飛。
課程目標(biāo)
1. 系統(tǒng)掌握各類熱門小吃的制作工藝及配方技巧。
2. 培養(yǎng)學(xué)員獨(dú)立完成小吃制作的能力，提升就業(yè)及創(chuàng)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。
3. 幫助學(xué)員全面了解小吃行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)及經(jīng)營技巧。
4. 為學(xué)員提供創(chuàng)業(yè)支持，助力實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想。
學(xué)習(xí)對(duì)象
1. 有志于從事小吃行業(yè)的個(gè)人創(chuàng)業(yè)者或經(jīng)營者。
2. 對(duì)小吃制作有興趣，想要掌握專業(yè)技能的愛好者。
3. 希望轉(zhuǎn)型或提升小吃制作技能的從業(yè)人員。
4. 想要開設(shè)小吃店鋪，但缺乏操作經(jīng)驗(yàn)的人群。
課程內(nèi)容
1. 小吃基礎(chǔ)知識(shí)：包括食材選擇、配方調(diào)制、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)等。
2. 熱門小吃制作技巧：涵蓋熱干面、reganmian、熱豆皮、各類小吃等。
3. 經(jīng)營管理技能：如門店運(yùn)營、營銷策略、成本控制等。
4. 創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)：包括店鋪選址、裝修設(shè)計(jì)、人員招聘等方面。
5. 實(shí)踐操作訓(xùn)練：由專業(yè)大廚現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，讓學(xué)員動(dòng)手實(shí)操。
師資力量
我們的師資隊(duì)伍由多名來自專業(yè)小吃店的專業(yè)大廚組成，他們不僅擁有扎實(shí)的理論知識(shí)，更有豐富的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)。通過多年潛心研究和教學(xué)，他們已成為業(yè)內(nèi)的佼佼者，能夠全面?zhèn)魇谛〕灾谱鞯木杷凇?/p>
教學(xué)質(zhì)量
我們采取理論與實(shí)踐相結(jié)合的教學(xué)方式，優(yōu)秀學(xué)員既能掌握專業(yè)知識(shí)，又能練就一手好技藝。小班教學(xué)模式下，每位學(xué)員都能得到貼心周到的指導(dǎo)，優(yōu)秀教學(xué)效果。
服務(wù)水平
除了專業(yè)的課程培訓(xùn)，我們還為學(xué)員提供多方位的創(chuàng)業(yè)支持服務(wù)。從店鋪選址、裝修設(shè)計(jì)到運(yùn)營管理，乃至后續(xù)的品牌推廣，我們的專業(yè)團(tuán)隊(duì)都能提供一站式的貼心服務(wù)。
學(xué)習(xí)時(shí)長(zhǎng)
本培訓(xùn)課程時(shí)長(zhǎng)為10-20天不等，具體安排會(huì)根據(jù)學(xué)員的基礎(chǔ)水平和學(xué)習(xí)需求而定。無論您是零基礎(chǔ)還是有一定經(jīng)驗(yàn)，我們都能為您量身定制合適的培訓(xùn)方案。
收費(fèi)范圍
我們的培訓(xùn)費(fèi)用根據(jù)課程內(nèi)容和時(shí)長(zhǎng)的不同而有所差異，一般在2500-10000元之間。我們會(huì)根據(jù)學(xué)員的具體情況提供靈活的支付方式，優(yōu)秀培訓(xùn)項(xiàng)目適合每一位學(xué)員的預(yù)算。
學(xué)習(xí)收獲
通過我們系統(tǒng)全面的培訓(xùn)，學(xué)員不僅能掌握各類熱門小吃的制作技巧，還能全面了解小吃行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)和經(jīng)營管理要點(diǎn)。同時(shí)，我們還將為學(xué)員提供創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)，助力實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想。
總結(jié)
以上信息僅供參考，實(shí)際情況以到校咨詢?yōu)闇?zhǔn)。如您對(duì)我們的培訓(xùn)課程感興趣，歡迎您隨時(shí)聯(lián)系在線客服，預(yù)約免費(fèi)體驗(yàn)課，親身感受我們的專業(yè)水平。我們期待與您攜手開啟小吃創(chuàng)業(yè)的嶄新篇章！
培訓(xùn)項(xiàng)目：網(wǎng)紅小吃培訓(xùn)、油炸小吃培訓(xùn)、 小吃培訓(xùn)、餐飲培訓(xùn)、美食培訓(xùn)、早點(diǎn)培訓(xùn)、早餐培訓(xùn)、 包子培訓(xùn)、生面點(diǎn) 小籠包 醬香餅培訓(xùn)、粉面培訓(xùn)、牛肉面培訓(xùn)、熱干面培訓(xùn)、炸醬面培訓(xùn)、面食培訓(xùn)、烤豬蹄培訓(xùn)、燒烤培訓(xùn)、夜宵培訓(xùn)、鹵菜培訓(xùn)、小炒培訓(xùn)、 鹵鴨脖培訓(xùn)、奶茶培訓(xùn)、飲品培訓(xùn)、麻辣燙培訓(xùn)、快餐培訓(xùn)、生煎包涼拌菜培訓(xùn)、炸雞排培訓(xùn)、熟食培訓(xùn)、油條培訓(xùn)
￥3680381人關(guān)注
￥4880520人關(guān)注
￥5680起303人關(guān)注
￥2680起301人關(guān)注
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