泉州米瀾教育調(diào)酒課程
調(diào)酒師要具備的技能
個人特質(zhì)與形象。調(diào)酒師對身高和容貌有一定的要求,當(dāng)然也并非要求靚麗如偶像明星,關(guān)鍵是要有由得體的服飾、高雅的風(fēng)度和親善的表情展示出來的個人特質(zhì)與魅力。此外,天生心態(tài)平和,喜歡和人打交道對于順利從業(yè)也有很大的幫助。
語言能力與洞悉度。英文是目前國際通用語言,再來這些洋酒大部分都從西方過來 首先是要認(rèn)識酒標(biāo)。商標(biāo)用英文標(biāo)示。調(diào)酒師必須能夠看懂,選酒時才不會出差錯 而對于客人的需求敏感度也須提高一些我們必須要做到在客人提出要求以前,奉上他需要的東西,使他們感到驚喜。
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常見的雞尾酒種類
朗姆酒。朗姆酒是用甘蔗提煉出的糖蜜釀出的酒,口感順滑綿實。朗姆酒的焦糖和煙熏氣息別致而又獨特。被稱為“海盜之酒”的它,尤其適合調(diào)制充滿熱帶風(fēng)情、色彩絢麗的雞尾酒。
金酒。在釀造過程中加入了杜松子作為調(diào)香原料,所以擁有藥草和麥芽的香氣,這種香氣可能不會被一部分人輕易接受。但有趣的是,很多傳統(tǒng)的雞尾酒都會選擇金酒作為基酒。
一起來了解泉州米瀾西點
課程背景
泉州雞尾酒調(diào)酒師培訓(xùn)是為了適應(yīng)現(xiàn)代社會多元化需求而推出的一門熱門課程。隨著現(xiàn)代文化和旅游業(yè)的不斷發(fā)展,調(diào)酒文化也變得越來越重要。由此,培訓(xùn)機(jī)構(gòu)開設(shè)泉州雞尾酒調(diào)酒師培訓(xùn),旨在培養(yǎng)新一代高素質(zhì)的調(diào)酒師,為旅游文化和社會活動提供高品質(zhì)的酒水和服務(wù)。
課程特色
1. 大師輔導(dǎo):全程由資深大師親自授課,傳授精湛的調(diào)酒技術(shù);
2. 場地實踐:學(xué)員可在教學(xué)酒吧實踐操作,協(xié)助老師完成調(diào)酒過程;
3. 高品質(zhì)酒品:培訓(xùn)機(jī)構(gòu)僅提供高品質(zhì)酒品,保證每位學(xué)員打造出的調(diào)酒美味、健康;
4. 講師名校:培訓(xùn)機(jī)構(gòu)邀請國內(nèi)外知名調(diào)酒師和酒吧提供形式多樣的授課;
5. 應(yīng)用廣泛:適宜酒吧服務(wù)員、酒店服務(wù)人員、婚慶策劃人員、企事業(yè)單位、原創(chuàng)酒吧創(chuàng)業(yè)人員等多個職業(yè)領(lǐng)域人員參加。
課程目標(biāo)
1. 參加者可以學(xué)習(xí)到泉州特色雞尾酒和全國地區(qū)雞尾酒的制作方法,了解各種酒類的釀造技術(shù)和配比原理;
2. 廣泛掌握雞尾酒體系與技能,了解應(yīng)用雞尾酒調(diào)酒技能的服務(wù)人員的職業(yè)素質(zhì)、業(yè)務(wù)理念等;
3. 提高酒吧服務(wù)素質(zhì)和品牌形象,反映新一代調(diào)酒師的專業(yè)本領(lǐng)和創(chuàng)新思想,同時培養(yǎng)學(xué)員對調(diào)酒文化的熱愛。
學(xué)習(xí)對象
該課程適合想要成為調(diào)酒師的人,以及酒吧服務(wù)員、休閑場所的服務(wù)人員等相關(guān)人員。具有獨立思考和動手能力,對制作雞尾酒有興趣,且具備一定的個性和創(chuàng)新思維的人。
課程內(nèi)容
1. 介紹雞尾酒發(fā)展歷史和知識分類;
2. 學(xué)習(xí)調(diào)酒必需物品及器材介紹、調(diào)酒技巧講解;
3. 掌握雞尾酒的基礎(chǔ)調(diào)酒技術(shù):升級、倒流、倒模、貼壁等;
4. 了解調(diào)酒中美學(xué)原則,學(xué)習(xí)制作漂亮、美味的雞尾酒;
5. 學(xué)習(xí)泉州地區(qū)雞尾酒的制作方法和特色;
6. 深入了解各種酒品成分、品質(zhì)及酒體特點;
7. 實踐練習(xí);
學(xué)習(xí)時長、收費范圍
學(xué)習(xí)時長為10周,每周2次,每次為2小時。免費體驗課為2小時。收費范圍為2000-5000元。
學(xué)習(xí)收獲
1. 學(xué)習(xí)各種雞尾酒調(diào)制技巧;
2. 學(xué)習(xí)各種酒品成分、品質(zhì)及酒體特點;
3. 學(xué)習(xí)熱門雞尾酒的制作方法、配料以及調(diào)制技巧,掌握泉州雞尾酒特色;
4. 彌補調(diào)酒技術(shù)掌握不足的缺陷,快速提升自我品牌和業(yè)務(wù)水平。
結(jié)語
以上信息僅供參考,實際情況以到校咨詢?yōu)闇?zhǔn)??陕?lián)系在線客服,預(yù)約免費體驗課。選取泉州雞尾酒調(diào)酒師培訓(xùn),將會是你 打造精湛調(diào)酒技術(shù) 的最佳選擇。
培訓(xùn)項目:西點蛋糕培訓(xùn)、咖啡培訓(xùn)、韓式裱花培訓(xùn)、法式西點培訓(xùn)、調(diào)酒培訓(xùn)
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