花式調(diào)酒起源于二十世紀(jì)的美國(guó)，現(xiàn)風(fēng)靡于世界各地，其特點(diǎn)是在以前紳士的英式調(diào)酒過程中加入一些花樣的調(diào)酒動(dòng)作以及魔幻般的互動(dòng)游戲，起到活躍酒吧氣氛、提高娛樂性、與客人拉近關(guān)系的作用。調(diào)酒師不僅是一種職業(yè)的選擇，更是一種時(shí)尚前衛(wèi)的追求。隨著酒吧行業(yè)的興旺，調(diào)酒師也漸漸成為了熱門的職業(yè)。

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酒水基礎(chǔ)知識(shí)	常用調(diào)酒工具、器具、各類酒杯：類型介紹使用方法，什么酒配什么杯子講解
調(diào)制雞尾酒要做到用杯的標(biāo)準(zhǔn)化	設(shè)備知識(shí)：操作臺(tái)的型號(hào)功率、造型的設(shè)計(jì)、制冰機(jī)；果糖機(jī)、碎冰機(jī)的選用；小設(shè)備一些果殼盒子的講解
半成品制作	必用品：各種香料糖漿制作、調(diào)酒檸檬汁制作等煮制，掌握一些技巧：如何讓口感更佳
短飲類系列雞尾酒制作	黑俄羅斯.白蘭地亞歷山大.尼克羅尼.自由古巴.黑俄羅斯.青草蜢.紅粉佳人.香蕉得其利.瑪格麗特等等
長(zhǎng)飲系列雞尾酒制作	莫吉托.威士忌酸.金湯力.秀蘭鄧波兒.比基尼炸彈.長(zhǎng)島冰茶. 珍珠港.戀戀蜜桃.草莓巧克力酥餅. 波斯貓. 杏仁酸飲
彩虹雞尾酒系列制作	天使之吻.七色彩虹.日出.哈維撞墻 .試管嬰兒.B-52轟炸機(jī).八號(hào)店鋪
點(diǎn)火類雞尾酒系列制作	蘭博基尼、冰火九重天、冰火島
其它系列雞尾酒制作	達(dá)夫特調(diào).白宮.蘋果可樂. 波士黑加侖蘇打.完美的愛. 天堂雞尾酒.藍(lán)色夏威夷. 海灘球酷人.當(dāng)心.中國(guó)藍(lán).完美酥餅