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課程詳情授課機構教學點同類課程學員評論相關推薦相關知識

真正的酒吧調酒，在中國大概有20多年的光景，北京、上海以及蘇州等極少數(shù)的城市走在了前面，而還有很多的城市的酒吧、調酒還處于正在發(fā)展或者剛剛起步的階段，留給調酒師無比寬闊的發(fā)展空間。

泉州米瀾教育調酒課程

理論課程

認識洋調酒師與調酒業(yè)、調酒師禮節(jié)禮貌、了解酒吧、酒水準備、杯具識別、飲料知識、基本調酒知識、雞尾酒調制方法、熟悉各種調酒用具、增強調酒知識、熟悉酒吧內部操作、蒸餾酒之六大基酒、配制酒知識、管理技能要求及標準、酒吧表格審核與分析、酒會設計和成本核算、葡萄酒知識、香檳酒知識等。

實踐課程

包括螺絲鉆、白蘭地亞歷山大、特基拉日出、自由古巴、黑俄羅斯、青草蜢、紅粉佳人、百家地、瑪格麗特、威士忌酸、金湯力、秀蘭鄧波兒、伏特加、藍色夏威夷、海灘球酷人、當心、中國藍、完美酥餅、達夫特調、蘋果可樂、波士黑加侖蘇打、完美的愛、藍色瑪格麗特、濕毛毯、珍珠港、系列雞尾酒等。

調酒師的基本職業(yè)素養(yǎng)

風度。風度是指人的言談、舉止、態(tài)度。一個人的正確的站姿勢，雅致的步態(tài)、優(yōu)美的動作、豐富的表情、甜美的笑貌以及服裝的打扮，都會涉及到風度的雅俗。要使服務獲得良好的效果和評價，要使自己的風度儀表端莊、高雅，調酒師的一舉一動都要符合美的要求。所的，在酒吧服務過程中，酒吧工作人員尤其是調酒師任何一個微笑的動作都會直接對賓客產生影響，因此調酒師行為舉止的規(guī)范化是酒吧服務的基本要求。

選擇我們，你沒有理由拒絕

米瀾西點

學習模式

以實際操作為主，實操教室配備多臺專業(yè)西點、飲品、咖啡制作設備，并聘請國內外經驗豐富的講師教學，結合全新理念和國際先進培訓手段，為學員提供多方面、詳細、體驗式的培訓，同時也為創(chuàng)業(yè)者提供經營管理咨詢，讓學員畢業(yè)后可輕松開店創(chuàng)業(yè)。

特色服務

憑借著米瀾師資團隊專業(yè)的開店連鎖服務經驗，可以為每一位學員做好開店的投資預算分析，提供設備原料采購信息及清單，開店指導。米瀾將創(chuàng)新、美味為孜孜不倦的追求，并倡導健康、時尚、綠色的健康食物。堅持專業(yè)之道，融合美味與健康之道于方寸之間。

該課程適合哪些人學習

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學生族

初、高中畢業(yè)生，專、本科畢業(yè)生等，很多畢業(yè)的學生在找工作犯愁，學一門技術就能解決難題。
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創(chuàng)業(yè)者

尋求潛力行業(yè)的夢想創(chuàng)業(yè)者，開一家屬于自己的咖啡店/酒吧，那么米瀾將會是一個很好的選擇。
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愛好者

喜歡咖啡/雞尾酒，熱愛生活，想拉花或者制作一款雞尾酒，前景都不錯。學一門技術是一個很好的選擇。

常見的雞尾酒種類

冰鎮(zhèn)薄荷酒。這類酒的酒精主要來源于波本威士忌，當然也可以選擇其他基酒。傳統(tǒng)做法是基酒搭配水、碎冰塊和新鮮薄荷，裝在大容量的海波杯中。配料和制作方式雖然簡單，但這樣一杯薄荷酒入口時的爽快感受卻很不一般。薄荷酒發(fā)展到今天，也融合了更多風味。當然，萬變不離其宗，新鮮薄荷葉仍是這類雞尾酒最明顯的招牌和標志。
清涼酒類。清涼酒酒如其名，特色就是入口后讓人不禁深吸一口氣，會感覺神清氣爽。這款雞尾酒通過檸檬、冰塊、糖、酸橙和其他各式水果創(chuàng)造沁人心脾的感覺。清涼酒的基酒同樣可以自由選擇，比如朗姆或伏特加，甚至還可以調制成無酒精版本。

一起來了解泉州米瀾西點

關于米瀾西點

你了解多少

米瀾西點調酒咖啡培訓的學習模式以實際操作為主，實操教室配備多臺高端專業(yè)飲品、咖啡制作設備，并聘請國內外業(yè)內講師依據(jù)飲品師、咖啡師、西點師的職業(yè)標準，根據(jù)多年的教學和工作經驗定制合理培訓課程，結合全新理念和國際先進培訓手段，為即將創(chuàng)業(yè)開店的學員、就業(yè)學員、咖啡師、西點師等不同學習目的的學員提供全面、詳細、體驗式的培訓，同時也為創(chuàng)業(yè)者提供經營管理咨詢，讓學員畢業(yè)后可輕松開店創(chuàng)業(yè)。

課程特色

1. 培訓機構熱情貼心，專業(yè)知識傳授準確高效。

2. 采用小班教學方式，指導授課更加精細化。

3. 課堂講解融合實踐體驗，培訓周期短、效果明顯。

課程目標

1. 培養(yǎng)全面素質較高且課程實施過程中注重協(xié)作及溝通的調酒師。

2. 通過實踐鍛煉，讓學員深刻理解每款酒的風味、香氣及存在感，增加知名度及參與深度。

3. 幫助學員全面提高調制酒具、調酒方式、飲品味道的技能水平，提高競爭力。

學習對象

1. 餐廳及酒吧從業(yè)人員，提升飲品服務質量。

2. 有志于成為調酒師從業(yè)人員，想要快速掌握調酒技能的個人。

3. 想要進一步了解酒類知識，以提升自身文化素養(yǎng)的學員。