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社交體驗(yàn)：街邊小吃不僅是食物，更是一種社交體驗(yàn)。人們可以在品嘗美食的同時，與朋友、家人或陌生人交流，分享彼此的生活和故事。這種輕松愉快的氛圍增加了人們的社交樂趣。
文化傳承：許多街邊小吃都有著悠久的歷史和深厚的文化底蘊(yùn)。它們承載著當(dāng)?shù)氐娘嬍澄幕蛡鹘y(tǒng)，通過代代相傳，成為了地方文化的重要組成部分。品嘗這些小吃，不僅能滿足味蕾，還能更好地了解和體驗(yàn)當(dāng)?shù)氐奈幕?
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該課程適合哪些人學(xué)習(xí)
對于喜歡品嘗各種美食的人來說，學(xué)習(xí)小吃制作不僅可以滿足自己的口腹之欲，還能通過親手制作，更深入地了解美食的魅力和文化。
對于想要創(chuàng)業(yè)的人來說，小吃行業(yè)是一個低門檻、高回報的選擇。學(xué)習(xí)小吃制作技術(shù)，可以開設(shè)自己的小吃店或攤位，實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)夢想。
街邊小吃為何受歡迎
武漢皇氏御廚小吃課程
| 課程名稱 | 課程內(nèi)容 |
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魔鬼炸炸培訓(xùn) |
1、主打產(chǎn)品：黃石土豆片、年糕、香菇、臘腸。 2、主要產(chǎn)品：羊肉、豬瘦肉、牛肉、雞肉、雞肫、脆骨、基圍蝦、魷魚、火腿腸、包菜、油麥菜、有機(jī)花菜、黃瓜、平菇、饅頭、蟹柳。 3、主要味型：醬料口味、香辣味、麻辣味、孜然味、番茄味。 |
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福鼎肉片培訓(xùn) |
通過培訓(xùn)，使學(xué)員了解福鼎肉片的起源、發(fā)展歷史以及文化背景，增強(qiáng)對福鼎肉片的文化認(rèn)同感。讓學(xué)員掌握福鼎肉片的特色與變化，使其能夠根據(jù)不同地域和人群的需求進(jìn)行調(diào)整和創(chuàng)新。 |
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鐵板臭豆腐培訓(xùn) |
1、鐵板臭豆腐、香煎臭豆腐、麻辣孜然臭豆腐、香辣孜然味、秘制臭豆腐等。傳授豆腐的選擇與處理；傳授秘制味粉麻辣粉制作工藝；傳授原材的處理及切配。 2、傳授鐵板的控制和制作關(guān)鍵；傳授產(chǎn)品的基礎(chǔ)知識與經(jīng)營方法。 3、傳授各式口味制作流程；傳授店面的選址、人員配備、物資采購等。 |
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炸雞漢堡培訓(xùn) |
1、炸雞漢堡等發(fā)展史；炸雞粉、面包糠、腌粉等原料認(rèn)識，炸爐、恒溫箱等設(shè)備認(rèn)識和使用方法。 2、雞腿、雞翅、雞塊、雞柳等腌制方法；千島醬等各種風(fēng)味醬的做法；各種調(diào)味粉的配方。 3、炸雞腿、炸雞翅、上校雞塊、無骨雞柳等炸雞系列整個操作工藝流程。 4、各種漢堡、千島熱狗、三明治的制作方法及工藝流程;西式炸點(diǎn)的制作及工藝流程。 5、復(fù)習(xí)制作技術(shù)，獨(dú)立完成產(chǎn)品的制作；反復(fù)實(shí)踐操作,熟練操作流程；炸雞粉等原料的保養(yǎng)及機(jī)器設(shè)備的維護(hù)。 6、店面經(jīng)營的選址原則、裝修布局風(fēng)格；投資預(yù)算分析及風(fēng)險回避，店面經(jīng)營的日常管理。 |
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東北烤冷面培訓(xùn) |
1、烤冷面的系統(tǒng)講述；烤冷面原料的選購；烤冷面食材的預(yù)加工；烤冷面加工的基本標(biāo)準(zhǔn)。 2、烤冷面加工的工藝步驟；烤冷面經(jīng)營定價原則；烤冷面培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道。 3、經(jīng)營選址與生意技巧、投資分析、經(jīng)營管理。 |
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小米粑培訓(xùn) |
香甜小米粑、葡萄小米粑、對對粑、雜糧小米粑。面粉原料的選擇知識——小米粑調(diào)味料的選擇及特性講解——發(fā)面技術(shù)及和面手法，燙面技術(shù)及和面手法——成品制作流程及經(jīng)營技巧——制作設(shè)備的使用維護(hù)及采購信息。 |
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面窩香炸類培訓(xùn) |
武漢面窩、歡喜坨（麻圓）、雞冠餃、油餅、糯米雞、南瓜餅、豆?jié){、豆腐腦、自釀清酒、蛋酒、糊米酒。 |
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臺式飯團(tuán)培訓(xùn) |
1、海陸總匯飯團(tuán)、熏雞飯團(tuán)、黑胡椒牛排飯團(tuán)、日式柴魚飯團(tuán)、招牌紫米飯團(tuán)、豬排飯團(tuán)、香腸飯團(tuán)、鮪魚飯團(tuán)。 2、素香飯團(tuán)、起司飯團(tuán)、田園玉米飯團(tuán)、韓式泡菜豬排飯團(tuán)、招牌傳統(tǒng)飯團(tuán)、桂花鮮果飯團(tuán)、什錦飯團(tuán)。 3、老干媽牛肉飯團(tuán)、香辣大蝦飯團(tuán)、狀元飯團(tuán)、海苔雞排飯團(tuán)、爆炒魷魚飯團(tuán)、相思飯團(tuán)、特制烤肉飯團(tuán)。 4、豆米飯團(tuán)、吉祥三寶飯團(tuán)、榨菜肉絲飯團(tuán)、麻辣酸菜飯團(tuán)、主廚肉爆飯團(tuán)、魚香肉絲飯團(tuán)等。 |
多重實(shí)力，值得學(xué)員信賴
專業(yè)老師一對一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。
學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。
提供所有原材料，學(xué)員親手操作練習(xí)，材料充足，學(xué)時確保。
自己操作所有流程，制作出成品，老師在旁邊檢查指導(dǎo)。
老師實(shí)踐操作中帶你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。
特色小吃介紹
關(guān)于我們，你了解多少
皇氏御廚多年來始終堅(jiān)持著一種開放與包容的態(tài)度，積極結(jié)合不同區(qū)域的飲食專業(yè)人員，充分融匯各地特色飲食和飲食文化，讓產(chǎn)品傳統(tǒng)與現(xiàn)代、古樸與時尚、手工與自動設(shè)備有機(jī)結(jié)合起來，并與專業(yè)人員共同探索和創(chuàng)新，以打造出更具地域特色和時代感的菜品。
課程背景
作為武漢地區(qū)受歡迎的小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)之一，我們始終秉持著傳承美味文化的理念，致力于為學(xué)員提供優(yōu)質(zhì)的小吃培訓(xùn)課程。武漢作為中部地區(qū)的美食中心，各種特色小吃層出不窮，吸引著食客們的味蕾。我們的培訓(xùn)課程旨在幫助學(xué)員掌握正宗的武漢小吃制作技巧，并通過系統(tǒng)化的課程設(shè)置，培養(yǎng)學(xué)員成為美食行業(yè)的佼佼者。
課程特色
1. 專業(yè)師資團(tuán)隊(duì)：我們聚集了一批在武漢小吃界享有盛譽(yù)的名廚，他們將自己多年的烹飪經(jīng)驗(yàn)毫無保留地傳授給學(xué)員。
2. 實(shí)操訓(xùn)練為主：理論知識與實(shí)踐操作并重，學(xué)員不僅能夠了解小吃制作的基本流程，還能在指導(dǎo)下親自動手嘗試，提高動手能力。
3. 場景模擬演練：我們模擬真實(shí)的小吃店鋪環(huán)境，讓學(xué)員在職場模擬中提高服務(wù)技能，體驗(yàn)小吃行業(yè)的工作狀態(tài)。
課程目標(biāo)
1. 掌握武漢各類特色小吃的制作工藝，包括熱干面、熱干粉、熱豆皮等經(jīng)典小吃。
2. 培養(yǎng)學(xué)員的創(chuàng)新意識，激發(fā)他們發(fā)掘更多的武漢小吃創(chuàng)意。
3. 提升學(xué)員的服務(wù)技能，讓學(xué)員更好地適應(yīng)小吃行業(yè)的工作需求。
學(xué)習(xí)對象
1. 有志于從事小吃行業(yè)的學(xué)員。
2. 對武漢小吃文化感興趣的愛好者。
3. 想要開設(shè)小吃店鋪的創(chuàng)業(yè)者。
課程內(nèi)容
1. 武漢小吃種類及制作工藝講解。
2. 食材選購、前處理及保存技巧。
3. 餐廳運(yùn)營管理及服務(wù)流程實(shí)操。
4. 創(chuàng)新小吃研發(fā)與市場推廣策略。
師資力量
我們聚集了一批在武漢小吃行業(yè)擁有豐富從業(yè)經(jīng)驗(yàn)的名廚導(dǎo)師。他們不僅精通各類小吃的制作技巧，還擅長運(yùn)用創(chuàng)新思維，為學(xué)員提供獨(dú)特的培訓(xùn)體驗(yàn)。
教學(xué)質(zhì)量
我們重視每一位學(xué)員的學(xué)習(xí)效果，采用理論講授與實(shí)踐操作相結(jié)合的教學(xué)方式，優(yōu)秀學(xué)員掌握扎實(shí)的小吃制作技能。同時，我們會根據(jù)學(xué)員的實(shí)際情況，采取個性化輔導(dǎo)，幫助每一位學(xué)員都能夠勝任小吃行業(yè)的工作。
服務(wù)水平
我們的服務(wù)團(tuán)隊(duì)時刻關(guān)注學(xué)員的需求，提供周到細(xì)致的服務(wù)。從前期的課程咨詢，到培訓(xùn)過程中的耐心指導(dǎo)，再到結(jié)業(yè)后的就業(yè)支持，我們都會全程跟蹤，優(yōu)秀學(xué)員獲得滿意的學(xué)習(xí)體驗(yàn)。
學(xué)習(xí)時長
我們的小吃培訓(xùn)課程歷時 4-8 周不等，具體時長會根據(jù)課程內(nèi)容的深淺以及學(xué)員的掌握情況而有所調(diào)整。
收費(fèi)范圍
我們的小吃培訓(xùn)課程費(fèi)用在 2500-10000 元之間，根據(jù)課程內(nèi)容的不同會有所浮動。我們會為學(xué)員提供靈活的支付方式，優(yōu)秀學(xué)員能夠負(fù)擔(dān)得起。
學(xué)習(xí)收獲
通過我們系統(tǒng)化的小吃培訓(xùn)課程，學(xué)員不僅能掌握各類小吃的制作技巧，還能學(xué)會如何進(jìn)行創(chuàng)新研發(fā)，提升服務(wù)技能，為未來的小吃行業(yè)之路打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
總結(jié)
以上信息僅供參考，實(shí)際情況以到校咨詢?yōu)闇?zhǔn)。如您對我們的小吃培訓(xùn)課程感興趣，歡迎您預(yù)約免費(fèi)體驗(yàn)課，親身感受我們專業(yè)的師資團(tuán)隊(duì)和優(yōu)質(zhì)的教學(xué)服務(wù)。
培訓(xùn)項(xiàng)目：網(wǎng)紅小吃培訓(xùn)、油炸小吃培訓(xùn)、 小吃培訓(xùn)、餐飲培訓(xùn)、美食培訓(xùn)、早點(diǎn)培訓(xùn)、早餐培訓(xùn)、 包子培訓(xùn)、生面點(diǎn) 小籠包 醬香餅培訓(xùn)、粉面培訓(xùn)、牛肉面培訓(xùn)、熱干面培訓(xùn)、炸醬面培訓(xùn)、面食培訓(xùn)、烤豬蹄培訓(xùn)、燒烤培訓(xùn)、夜宵培訓(xùn)、鹵菜培訓(xùn)、小炒培訓(xùn)、 鹵鴨脖培訓(xùn)、奶茶培訓(xùn)、飲品培訓(xùn)、麻辣燙培訓(xùn)、快餐培訓(xùn)、生煎包涼拌菜培訓(xùn)、炸雞排培訓(xùn)、熟食培訓(xùn)、油條培訓(xùn)
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