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勤學(xué)培訓(xùn)網(wǎng) 餐飲培訓(xùn) 武漢餐飲培訓(xùn) 武漢正規(guī)餐飲培訓(xùn)機(jī)構(gòu)

武漢正規(guī)餐飲培訓(xùn)機(jī)構(gòu)

課程價(jià)格:
¥ 3000-10000
授課方式:
面授
上課時(shí)段:
白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 靈活安排
上課校區(qū):
招生對(duì)象:
餐飲從業(yè)者:希望提升自身專業(yè)技能和管理水平的在職從業(yè)者
課程目標(biāo):
幫助學(xué)員掌握餐飲行業(yè)所需的專業(yè)技能,為從事餐飲工作奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)
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122人看過 收藏 更新時(shí)間 :2025-07-21 13:33:36
課程詳情 授課機(jī)構(gòu) 教學(xué)點(diǎn) 同類課程 學(xué)員評(píng)論 相關(guān)推薦 相關(guān)知識(shí)
武漢皇氏御廚餐飲培訓(xùn)課程
老話說得好:開門七件事,柴米油鹽醬醋茶。說的就是咱們?nèi)?,每天必須要做的事情就是吃飯。人是鐵,飯是鋼,一頓不吃餓得慌。所以,餐飲行業(yè)屬于剛需,它滿足了人們?nèi)粘5娘嬍承枨?。無論是大城市,還是小城市,只要是居住在城市,不管你是做特色的餐飲,還是傳統(tǒng)的飲食,市場(chǎng)前景是非常不錯(cuò)的,畢竟咱們國(guó)家人口基數(shù)多,上班工作的人也多。無論是上班還是周末,出門就餐或者叫外賣的人非常多。所以,只要口味好,服務(wù)號(hào),市場(chǎng)前景絕對(duì)是不錯(cuò)的。
哪些人適合學(xué)餐飲

學(xué)習(xí)對(duì)象
01

有志于從事餐飲行業(yè)管理的大學(xué)生和社會(huì)人士

02

餐飲企業(yè)員工,包括服務(wù)員、廚師、調(diào)酒師等

03

餐飲企業(yè)中高層管理人員,包括總經(jīng)理、副經(jīng)理、餐廳經(jīng)理等


壽司的種類

手卷壽司。手卷壽司所用的材料各類非常多,主要是把海苔片一切為二,自己動(dòng)手把壽司飯和其它各式各樣的材料搭配在一起,也可以說是自助式的一種壽司。除了海苔片,還可以用一些火腿片、面包片等來代替??谖兑卜浅*?dú)特。通常會(huì)把壽司卷成圓錐體狀,比較能用筷子夾,所以可用手直接拿著吃。
軍艦壽司。軍艦壽司又稱平卷,是將壽司飯捏握成小飯團(tuán)(現(xiàn)在市面上也有一些專門做軍艦壽司的模具),再用寬2.5厘米、長(zhǎng)36厘米的海苔片圍繞起來,上面搭配各種材料,是一種調(diào)配好餡料的壽司。


武漢皇氏御廚餐飲培訓(xùn)

餐飲課程

餐飲課程 課程內(nèi)容
壽司培訓(xùn)
1、掌握壽司制作的基本技能:通過培訓(xùn),學(xué)員將學(xué)會(huì)壽司制作的核心技藝,包括壽司飯的制作、魚類食材的處理、各種壽司卷的卷法等。
2、學(xué)會(huì)使用壽司制作工具和設(shè)備:學(xué)員將接觸各種壽司制作工具和設(shè)備,并學(xué)會(huì)正確使用它們,為今后的實(shí)際工作打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
3、掌握經(jīng)營(yíng)技能和營(yíng)銷策略:讓學(xué)員掌握壽司店的經(jīng)營(yíng)技能和營(yíng)銷策略,包括如何制定菜單、如何定價(jià)、如何推廣等,為今后的創(chuàng)業(yè)或就業(yè)提供有力支持。
過橋米線培訓(xùn)
1、特色風(fēng)味:肉沫米線、水煮肉片米線、水煮魚片米線、辣雞米線、小排米線、牛腩米線、酸辣筍尖米線、叉燒米線、三鮮米線、砂鍋米線、老雞山菌米線、米線套餐等。
2、阿香米線:麻辣海鮮米線、香辣排骨米線、西紅柿魚片米線、麻辣雞塊米線、西紅柿貢丸豆花米線、醬燒大排豆花米線、香記大骨米線、過橋牛肉米線、三鮮花甲米線、泡菜豆花米線、醬燒肥牛米線、香記菌菇米線、酸菜魚米線。
沙縣小吃培訓(xùn)
1、云吞水餃類:排骨云吞、牛肉云吞、烏雞云吞、豬心云吞、豬腩云吞、豬肚云吞、水鴨云吞、鴿子云吞、腰尾云吞、牛腩云吞等。
2、原湯粉面類:青菜面(粉)、酸菜面(粉)、美味拌面(粉)、榨菜肉絲拌面(粉)、酸辣面(粉)、牛腩拌面(粉)、云吞面(粉)、榨菜肉絲面(粉)等。
3、炒飯炒面類:雞蛋玉米炒飯、炒米粉、炒河粉、炒桂林米粉、炒面、蛋炒飯、牛柳炒飯等。
4、煨湯類:烏雞湯、水鴨湯、鴿子湯、排骨湯、豬心湯、豬腦湯、清燉排骨湯(清熱祛火)、黨參豬心湯(滋陰補(bǔ)血)、天麻補(bǔ)腦湯(安神補(bǔ)腦)等。
5、快餐套飯類:招牌鹵肉飯、鹵鴨腿套飯、鹵香干、鹵鴨腿、鹵鴨翅、鹵五香雞蛋、黑椒牛柳蓋澆飯、香菇燒肉蓋澆飯、土豆鴨腿蓋澆飯等。
花式炒飯炒粉培訓(xùn)
1、印尼炒飯、什錦蛋炒飯、揚(yáng)州炒飯、上島炒飯、香菇炒飯、菠蘿炒飯、梅菜炒飯、泡椒牛柳炒飯、臘肉炒飯。
2、蝦仁海鮮炒飯、青豆肉丁炒飯、蛋炒飯、老干媽炒飯、咖喱炒飯、肉絲炒飯、豬肝炒飯、豬腰炒飯、臘八豆炒飯。
3、番茄炒飯、香腸炒飯、牛肉炒飯、回鍋肉炒飯、各種特色炒粉、炒和粉、各種炒粉系列等。
桂花糊米酒培訓(xùn)
讓學(xué)員能夠系統(tǒng)了解和掌握桂花糊米酒的制作原理、方法和技巧,并培養(yǎng)學(xué)員在操作過程中發(fā)現(xiàn)問題、解決問題的能力,提升其實(shí)踐操作能力。了解桂花糊米酒的市場(chǎng)前景和發(fā)展趨勢(shì),掌握開店流程,包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等,為創(chuàng)業(yè)做好充分的市場(chǎng)調(diào)研和準(zhǔn)備。
胡辣湯培訓(xùn)
肉丸胡辣湯、熬湯、丸子的制作、辣子油制作、餅的制作、肉丸胡辣湯全套、臘牛肉夾饃。通過學(xué)習(xí)胡辣湯的制作技藝,學(xué)員將更深入地了解中國(guó)傳統(tǒng)飲食文化的魅力,傳承并發(fā)揚(yáng)這一傳統(tǒng)美食。
鴨血粉絲培訓(xùn)
1、傳授南京鴨血粉絲各種調(diào)料、鹵料、食材的識(shí)別、采購(gòu)信息;傳授南京鴨血粉絲的高湯熬制方法以及保管方式。
2、傳授南京鴨血粉絲鴨胗、鴨腸、鴨肝的處理方法以及加工方法;傳授南京鴨血粉絲紅油配方。
3、傳授南京鴨血粉絲五種味型的制作技巧和方法;傳授"香鹵鹵菜"鹵水的配方以及鹵制方法、保管方法、未售完食品二次售賣、保鮮方法;傳授"經(jīng)典涼菜"的調(diào)味、涼拌方法。
淮南牛肉湯培訓(xùn)
1、培訓(xùn)品種:淮南牛肉湯、淮南牛雜湯、淮南牛肚湯、油酥燒餅、荷包蛋。
2、配燙品種:面條、粉絲、豆干絲、手工面、寬粉、細(xì)粉等。


核心優(yōu)勢(shì),值得信賴

注重實(shí)操 01
我們的課程強(qiáng)調(diào)實(shí)際操作能力的培養(yǎng),讓學(xué)員在實(shí)踐中快速掌握飲食文化、食材搭配、廚藝技巧等知識(shí)。
知識(shí)結(jié)合 02
我們的課程綜合了理論學(xué)習(xí)和實(shí)踐操作,使學(xué)員能夠全面了解餐飲行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)和市場(chǎng)需求。
個(gè)性化教學(xué) 03
我們根據(jù)學(xué)員的實(shí)際情況,制定個(gè)性化培訓(xùn)方案,確保每位學(xué)員都能夠得到個(gè)別指導(dǎo)和關(guān)注。

餐飲行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)

1.科技創(chuàng)新:隨著科技的不斷發(fā)展,餐飲行業(yè)也將加快數(shù)字化和自動(dòng)化的步伐。例如,利用人工智能技術(shù)實(shí)現(xiàn)自動(dòng)點(diǎn)餐、自動(dòng)廚房等,提高餐飲效率和服務(wù)質(zhì)量,同時(shí)也降低了成本。
2.多元化餐飲服務(wù):隨著人們生活水平的提高,消費(fèi)者對(duì)餐飲服務(wù)的需求也在不斷變化。未來餐飲業(yè)將更加注重提供多元化的餐飲服務(wù),如健康餐、素食餐、快餐、外賣、自助餐等,以滿足不同消費(fèi)者的需求。


專業(yè)廚師手把手教學(xué)

文洺
皇氏御廚老師
畢業(yè)于北京烹飪高等??茖W(xué)校,從事香格里拉技術(shù)研發(fā)總監(jiān)。2010年被邀請(qǐng)到皇氏御廚做技術(shù)總監(jiān)及售后策劃。文洺老師教學(xué)有方、幫助學(xué)員開店經(jīng)驗(yàn)豐富,真是用心多方位、細(xì)心見真情。
廚師簡(jiǎn)介

課程背景

作為一家擁有多年從業(yè)經(jīng)驗(yàn)的正規(guī)餐飲培訓(xùn)機(jī)構(gòu),我們始終秉持著專業(yè)、 嚴(yán)謹(jǐn)?shù)霓k學(xué)理念,致力于為學(xué)員提供優(yōu)質(zhì)的餐飲從業(yè)技能培養(yǎng)。我們的課程體系緊跟行業(yè)發(fā)展趨勢(shì),融合前沿的烹飪理念和管理理念,為學(xué)員量身定制符合市場(chǎng)需求的實(shí)用技能培訓(xùn)。無論是想要從事餐飲行業(yè)還是已經(jīng)在餐飲行業(yè)工作的從業(yè)者,我們都能夠提供針對(duì)性的系統(tǒng)培訓(xùn),幫助學(xué)員提升專業(yè)水平,開啟美好的餐飲事業(yè)。

課程特色

1. 實(shí)操課程比重高,理論與實(shí)踐并重。我們注重培養(yǎng)學(xué)員的實(shí)際操作能力,在理論授課的基礎(chǔ)上,安排大量的實(shí)操訓(xùn)練,優(yōu)秀學(xué)員掌握扎實(shí)的烹飪技能。

2. 師資團(tuán)隊(duì)經(jīng)驗(yàn)豐富,授課方式生動(dòng)有趣。我們聘請(qǐng)了一批在行業(yè)內(nèi)具有多年從業(yè)經(jīng)驗(yàn)的專業(yè)廚師和餐飲管理講師擔(dān)任授課老師,他們擅長(zhǎng)將理論與實(shí)踐相結(jié)合,通過生動(dòng)活潑的教學(xué)方式,幫助學(xué)員快速掌握所學(xué)內(nèi)容。

3. 課程設(shè)置全面,涵蓋餐飲各個(gè)環(huán)節(jié)。我們的課程不僅包括基礎(chǔ)的烹飪技能培養(yǎng),還涵蓋餐廳管理、餐飲營(yíng)銷、品牌策劃等多個(gè)方面,為學(xué)員提供多方位的餐飲實(shí)戰(zhàn)技能。

課程目標(biāo)

1. 幫助學(xué)員掌握餐飲行業(yè)所需的專業(yè)技能,為從事餐飲工作奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

2. 培養(yǎng)學(xué)員的創(chuàng)新思維和實(shí)戰(zhàn)能力,提升其在餐飲行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力。

3. 指導(dǎo)學(xué)員了解餐飲行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)和管理理念,為未來的事業(yè)發(fā)展提供方向指引。

學(xué)習(xí)對(duì)象

1. 餐飲從業(yè)者:希望提升自身專業(yè)技能和管理水平的在職從業(yè)者。

2. 餐飲從業(yè)者:有意向進(jìn)入餐飲行業(yè)的求職者。

3. 餐飲創(chuàng)業(yè)者:計(jì)劃開設(shè)餐飲店鋪的創(chuàng)業(yè)者。

4. 其他對(duì)餐飲感興趣的人員。

課程內(nèi)容

1. 基礎(chǔ)烹飪技能:包括中餐、西餐、面點(diǎn)等多種烹飪方法的系統(tǒng)培訓(xùn)。

2. 餐廳管理:涵蓋餐廳運(yùn)營(yíng)、前廳管理、成本控制等方面的實(shí)用技能。

3. 餐飲營(yíng)銷:包括菜品策劃、餐廳形象設(shè)計(jì)、營(yíng)銷推廣等內(nèi)容。

4. 餐飲品牌建設(shè):對(duì)餐飲品牌的定位、發(fā)展戰(zhàn)略等進(jìn)行全面系統(tǒng)的指導(dǎo)。

5. 餐飲行業(yè)前沿趨勢(shì):了解行業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài),把握行業(yè)發(fā)展方向。

師資力量

我們聚集了一支由多位專業(yè)廚師、餐飲管理講師組成的教學(xué)團(tuán)隊(duì)。他們不僅在各自的專業(yè)領(lǐng)域擁有豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),而且擅長(zhǎng)以生動(dòng)有趣的授課方式,將理論知識(shí)與實(shí)踐操作有機(jī)結(jié)合,幫助學(xué)員多方位提升餐飲技能。

教學(xué)質(zhì)量

我們擁有完備的教學(xué)配套設(shè)施,包括設(shè)備先進(jìn)的實(shí)訓(xùn)室、多媒體教室等,為學(xué)員提供良好的學(xué)習(xí)環(huán)境。同時(shí),我們制定了嚴(yán)格的教學(xué)質(zhì)量管理體系,對(duì)課程設(shè)置、教學(xué)方法、考核標(biāo)準(zhǔn)等進(jìn)行定期評(píng)估和優(yōu)化,優(yōu)秀教學(xué)質(zhì)量持續(xù)提升。

服務(wù)水平

我們的學(xué)習(xí)咨詢團(tuán)隊(duì)專業(yè)細(xì)致,能夠?yàn)閷W(xué)員提供全程貼心服務(wù)。無論是課程選擇、入學(xué)報(bào)名還是畢業(yè)就業(yè)等各個(gè)環(huán)節(jié),我們都會(huì)根據(jù)學(xué)員的實(shí)際需求提供個(gè)性化的指導(dǎo)和幫助,優(yōu)秀學(xué)員順利完成學(xué)習(xí),實(shí)現(xiàn)職業(yè)發(fā)展。

學(xué)習(xí)時(shí)長(zhǎng)

我們的課程總學(xué)時(shí)一般在160-320學(xué)時(shí)之間,具體學(xué)習(xí)時(shí)長(zhǎng)根據(jù)課程內(nèi)容和學(xué)員需求而定。學(xué)員可根據(jù)自身情況選擇全日制或者部分工作的靈活培訓(xùn)方案,以滿足不同的學(xué)習(xí)需求。

收費(fèi)范圍

我們的培訓(xùn)收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)合理公允,整體收費(fèi)在2500-10000元之間。我們會(huì)根據(jù)課程內(nèi)容、授課時(shí)長(zhǎng)等因素制定不同的收費(fèi)方案,并為學(xué)員提供分期付款、助學(xué)貸款等靈活的繳費(fèi)方式,以優(yōu)秀學(xué)員順利完成學(xué)習(xí)。

學(xué)習(xí)收獲

通過我們系統(tǒng)全面的培訓(xùn)課程,學(xué)員不僅能夠掌握餐飲行業(yè)所需的專業(yè)技能,還能夠了解行業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài),樹立正確的餐飲經(jīng)營(yíng)理念。畢業(yè)后,學(xué)員可以勝任從事餐廚、餐廳管理、餐飲營(yíng)銷等多個(gè)餐飲崗位,或者自主創(chuàng)業(yè)開設(shè)餐飲店鋪,為自己的職業(yè)發(fā)展鋪平道路。

總結(jié)

以上信息僅供參考,實(shí)際情況以到校咨詢?yōu)闇?zhǔn)。如您對(duì)我們的餐飲培訓(xùn)感興趣,歡迎隨時(shí)聯(lián)系在線客服,預(yù)約免費(fèi)體驗(yàn)課程。我們將竭盡全力為您提供優(yōu)質(zhì)的餐飲技能培養(yǎng)服務(wù),助您開啟美好的餐飲事業(yè)。

授課機(jī)構(gòu)

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武漢皇氏御廚培訓(xùn)

武漢皇氏御廚培訓(xùn)

4.8分
認(rèn)證 2 年

成立:2012年

培訓(xùn)項(xiàng)目:網(wǎng)紅小吃培訓(xùn)、油炸小吃培訓(xùn)、 小吃培訓(xùn)、餐飲培訓(xùn)、美食培訓(xùn)、早點(diǎn)培訓(xùn)、早餐培訓(xùn)、 包子培訓(xùn)、生面點(diǎn) 小籠包 醬香餅培訓(xùn)、粉面培訓(xùn)、牛肉面培訓(xùn)、熱干面培訓(xùn)、炸醬面培訓(xùn)、面食培訓(xùn)、烤豬蹄培訓(xùn)、燒烤培訓(xùn)、夜宵培訓(xùn)、鹵菜培訓(xùn)、小炒培訓(xùn)、 鹵鴨脖培訓(xùn)、奶茶培訓(xùn)、飲品培訓(xùn)、麻辣燙培訓(xùn)、快餐培訓(xùn)、生煎包涼拌菜培訓(xùn)、炸雞排培訓(xùn)、熟食培訓(xùn)、油條培訓(xùn)

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    武漢皇氏御廚培訓(xùn)武昌校區(qū)

    武漢市武昌區(qū)中山路大東門千家街18號(hào)

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