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蘇州西餐進(jìn)階培訓(xùn)機(jī)構(gòu)

課程價格:
¥ 詢價
授課方式:
面授
上課時段:
白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 靈活安排
上課校區(qū):
招生對象:
有一定西餐烹飪基礎(chǔ)的廚師
課程目標(biāo):
掌握高級西餐烹飪技巧和食材搭配
預(yù)約試聽
在線咨詢
152人看過 收藏 更新時間 :2025-07-18 12:51:02
課程詳情 授課機(jī)構(gòu) 教學(xué)點(diǎn) 同類課程 學(xué)員評論 相關(guān)推薦 相關(guān)知識
蘇州歐米奇西餐料理培訓(xùn)
西餐廚師課程針對熱愛美食和生活,對食品美學(xué)有不懈追求的學(xué)員,系統(tǒng)化、標(biāo)準(zhǔn)化的專業(yè)課程體系,專業(yè)技術(shù)+知識體系+職業(yè)素養(yǎng)多維培養(yǎng),高技能、研發(fā)型人才為導(dǎo)向,專業(yè)硬件設(shè)施投入,為有創(chuàng)業(yè)夢想的學(xué)員保駕護(hù)航。
你也有這些困擾嗎?

問題一 問題一
  • 1

    西餐中怎樣選擇合適的酒水搭配?

  • 2

    西餐中怎樣根據(jù)個人口味調(diào)整菜品?

  • 3

    西餐中的肉類有哪些烹飪方法呢?

問題二 問題二
  • 1

    西餐中的紅酒有哪些品種和產(chǎn)區(qū)?

  • 2

    西餐中的沙司有哪些種類和用途?

  • 3

    西餐中的座位安排有哪些規(guī)則呢?


蘇州歐米奇西餐課程

內(nèi)容
  • 01 基本功練習(xí)+小吃類+頭盤類

    刀工、切洋蔥絲、胡蘿卜絲、番茄丁、肉片等;甘蔗蝦、炸芝士條、黃金魷魚圈、美式卡真土豆角等;大蝦水果杯、帕爾瑪火腿配蜜瓜、香草雞肉卷等

  • 02 西式簡餐類+色拉類

    農(nóng)夫三明治、墨西哥雞肉卷、法式吐司配鮮果、煙熏三文魚三明治等;尼斯色拉、泰式粉絲海鮮色拉、火腿芝士熏鴨胸色拉、雜錦菜色拉配煙熏三文魚等

  • 03 沙司及調(diào)味制品類+主食類

    意式肉醬、意大利白酒醋汁、迷迭香汁、塔塔汁、蛋黃醬、千島醬等;鐵扒春雞、藍(lán)莓牛仔骨、奶油菠菜大蝦、德式烤脆皮豬肘配酸椰菜、香煎豬柳配紅酒燴卷心菜、辣汁小羊腿等


西餐早餐知識介紹

西餐早餐菜式相對固定,主要有大陸式和美國式兩種,但基本上都離不開以下品種:一是果汁及水果:早餐的果汁一般是橙汁、波蘿汁、番茄汁、西柚汁、葡萄汁、和蘋果汁等;二是干果類食品:市面上流行的谷類食品主要有粟米片,脆米粒,麥夫條等,食用時加糖或冷牛奶,有時加蜂蜜和糖漿,另外還有熱谷類食品,如:燕麥片、麥片粥等,在食用谷麥類食品時,習(xí)慣配酸奶和芝士;三是蛋類菜肴:蛋類菜肴是美式早餐主要食品,制作方法多,配菜大多為培根、火腿、香腸等;四是面包類:早餐面包可分為多士和其它面包。其中多士種類有普通多士,不加任何配料;法式多士將多士在雞蛋、牛奶、糖漿的混合中液浸后煎炸;五是餐后飲料:早餐后有咖啡、茶、熱鮮奶、朱古力奶、好立克、阿華田等。


核心優(yōu)勢,助力提升

師資團(tuán)隊(duì)
擁有一支雄厚且經(jīng)驗(yàn)豐富的師資團(tuán)隊(duì),教師具備專業(yè)的知識和技能,擁有豐富的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)和行業(yè)背景,能夠?yàn)閷W(xué)生提供優(yōu)質(zhì)的教學(xué)和實(shí)操指導(dǎo),幫助學(xué)生掌握西餐制作技能。
高品質(zhì)教學(xué)
教學(xué)內(nèi)容經(jīng)過精心設(shè)計(jì),確保學(xué)生學(xué)到高品質(zhì)的西餐知識和技能。內(nèi)容涵蓋了各種西餐菜品的制作、食材的特點(diǎn)和處理技巧、烹飪原理和技巧等,讓學(xué)員掌握西餐制作精髓。
實(shí)踐機(jī)會
注重實(shí)踐操作,為學(xué)生提供了充足的實(shí)踐機(jī)會。學(xué)生在教師的指導(dǎo)下親自操作,通過實(shí)踐掌握各種西餐制作技能。實(shí)踐操作有助于鞏固所學(xué)知識,提高動手和解決問題的能力。

如何選西餐培訓(xùn)機(jī)構(gòu)

首先,機(jī)構(gòu)聲譽(yù)與口碑。選擇一個具有良好聲譽(yù)和口碑的西餐培訓(xùn)機(jī)構(gòu)是非常重要的??梢酝ㄟ^搜索引擎、社交媒體和在線評價等渠道了解機(jī)構(gòu)的聲譽(yù)和口碑。選擇一個有良好聲譽(yù)和口碑的機(jī)構(gòu),可以更有信心地獲得高質(zhì)量的教育和培訓(xùn)。其次,師資力量。師資力量是衡量一個培訓(xùn)機(jī)構(gòu)質(zhì)量的重要標(biāo)準(zhǔn)之一。了解機(jī)構(gòu)的教師背景、教學(xué)經(jīng)驗(yàn)和教學(xué)方法,以及是否具有相關(guān)的教學(xué)資質(zhì)和認(rèn)證。有經(jīng)驗(yàn)的教師能夠提供更好的指導(dǎo)和建議,幫助學(xué)生更快地掌握知識和技能。


歐米奇,師資力量

湯雪峰

湯雪峰 / 西餐培訓(xùn)師

1993年至今,25年西餐料理從業(yè)經(jīng)驗(yàn),廣受顧客與同行好評。曾就職于蘇州本土知名大酒店雅都大酒店,喜來登大酒店蘇州、無錫、西安等地分店西餐主管,行政總廚等職務(wù)。

Mykola

Mykola / 西餐培訓(xùn)師

歐米奇外籍講師,曾任某米其林餐廳設(shè)計(jì)總監(jiān),曾在某世界500強(qiáng)企業(yè)擔(dān)任高級西餐講師,2012年榮獲烏克蘭我是主廚杯金獎,2014年榮獲法國西餐創(chuàng)意大賽創(chuàng)意金獎,經(jīng)驗(yàn)豐富。

Nazif

Nazif / 西餐培訓(xùn)師

外籍講師,2007年-2010年擔(dān)任十耳其Urfalim餐廳西點(diǎn)主廚,2011年-2015年擔(dān)任中國Kebap King.Kervan等餐廳西點(diǎn)主廚,2015年-2017年上海餐廳擔(dān)任西點(diǎn)主廚。


課程背景蘇州西餐進(jìn)階培訓(xùn)機(jī)構(gòu)是一家致力于提升西餐技能的專業(yè)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。在如今國內(nèi)消費(fèi)升級的背景下,越來越多的人開始關(guān)注西餐文化。然而,市場上對于西餐的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)存在著教學(xué)質(zhì)量參差不齊、師資力量不足等問題。為了滿足學(xué)員的需求,我們以提供專業(yè)、系統(tǒng)、高質(zhì)量的西餐進(jìn)階課程為目標(biāo),力求為學(xué)員提供優(yōu)秀的教育培訓(xùn)服務(wù)。

課程特色

1. 系統(tǒng)化教學(xué):我們的課程通過系統(tǒng)化的教學(xué)方式,由基礎(chǔ)課程到進(jìn)階課程,幫助學(xué)員從零基礎(chǔ)到掌握西餐的各個方面。

2. 實(shí)踐操作:除了理論教學(xué),我們更注重實(shí)踐操作的學(xué)習(xí),通過實(shí)際的制作過程鍛煉學(xué)員的動手能力。

3. 個性化教學(xué):針對學(xué)員的不同需求和程度,我們提供個性化的學(xué)習(xí)計(jì)劃和輔導(dǎo),確保每個學(xué)員得到適合自己的學(xué)習(xí)體驗(yàn)。

4. 職業(yè)規(guī)劃指導(dǎo):我們提供職業(yè)規(guī)劃指導(dǎo),幫助學(xué)員了解西餐行業(yè)的就業(yè)前景和發(fā)展方向。

課程目標(biāo)

1. 掌握西餐基本工藝和流程。

2. 學(xué)習(xí)各類西餐菜品的制作方法。

3. 熟悉西餐文化和用餐禮儀。

4. 培養(yǎng)良好的團(tuán)隊(duì)合作與溝通能力。

學(xué)習(xí)對象

1. 對西餐感興趣的個人。

2. 餐飲從業(yè)人員。

3. 初學(xué)者和對自己的烹飪技能有追求的人。

課程內(nèi)容

1. 西餐基礎(chǔ)知識:包括西餐的歷史、文化以及基本的烹飪技巧等。

2. 主菜制作:教授各類主菜的制作方法,包括牛排、魚類等。

3. 湯品和醬料制作:學(xué)習(xí)各種湯品的烹飪方法和醬料的調(diào)配技巧。

4. 面點(diǎn)和甜品制作:掌握制作面點(diǎn)和甜品的技巧,如意大利面、蛋糕等。

5. 用餐禮儀:了解西餐用餐禮儀和常見的西餐用具使用方法。

師資力量

我們擁有一支經(jīng)驗(yàn)豐富、技術(shù)扎實(shí)的教師團(tuán)隊(duì),他們擁有西餐業(yè)多年的從業(yè)經(jīng)驗(yàn)和專業(yè)的教學(xué)能力,能夠?yàn)閷W(xué)員提供全面的指導(dǎo)和輔導(dǎo)。

教學(xué)質(zhì)量

我們始終堅(jiān)持以學(xué)員滿意度為導(dǎo)向,注重教學(xué)質(zhì)量的提升。通過科學(xué)的評估體系和反饋機(jī)制,不斷改進(jìn)教學(xué)方法,確保學(xué)員能夠獲得全面而高效的學(xué)習(xí)效果。

服務(wù)水平

我們以“學(xué)員至上”為宗旨,提供個性化、貼心的服務(wù)。從報名咨詢到學(xué)習(xí)跟進(jìn),我們都會提供及時的幫助和解答,確保學(xué)員在學(xué)習(xí)過程中得到全面的支持。

學(xué)習(xí)時長

根據(jù)學(xué)員的學(xué)習(xí)需求和時間安排,我們提供不同長度的學(xué)習(xí)課程,包括短期和長期課程,靈活滿足學(xué)員的需求。

收費(fèi)范圍

我們根據(jù)課程內(nèi)容、時長等因素進(jìn)行收費(fèi),收費(fèi)范圍在4000至20000元之間,確保學(xué)員享受到實(shí)惠的價格和優(yōu)質(zhì)的教學(xué)資源。

學(xué)習(xí)收獲

通過我們的培訓(xùn)課程,學(xué)員將掌握西餐烹飪的基本技能和知識,提高自己的烹飪水平,并在西餐行業(yè)中找到適合自己的就業(yè)機(jī)會。

總結(jié)

以上信息僅供參考,實(shí)際情況以到校咨詢?yōu)闇?zhǔn)。歡迎聯(lián)系我們的在線客服,預(yù)約免費(fèi)體驗(yàn)課。我們將竭誠為您提供優(yōu)秀的西餐進(jìn)階培訓(xùn)服務(wù)。

授課機(jī)構(gòu)

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蘇州歐米奇培訓(xùn)

蘇州歐米奇培訓(xùn)

5.0分
認(rèn)證 3 年

成立:2017年

培訓(xùn)項(xiàng)目:西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)、西餐培訓(xùn)、咖啡飲品培訓(xùn)、調(diào)酒培訓(xùn)

教學(xué)點(diǎn)

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  • 1
    蘇州歐米奇木瀆校區(qū)

    蘇州市吳中區(qū)木瀆鎮(zhèn)木胥西路28-2號

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