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蘇州正規(guī)西餐培訓(xùn)學(xué)校

課程價(jià)格:
¥ 詢價(jià)
授課方式:
面授
上課時(shí)段:
白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 靈活安排
上課校區(qū):
招生對(duì)象:
初學(xué)者:無論你是對(duì)西餐一竅不通,還是剛剛踏入餐飲行業(yè),我們都會(huì)為你提供專業(yè)的基礎(chǔ)培訓(xùn),幫助你快速入門;
課程目標(biāo):
提升菜品創(chuàng)新能力:我們注重培養(yǎng)學(xué)員的菜品創(chuàng)新意識(shí),通過實(shí)踐操作和創(chuàng)意比拼,提升學(xué)員的創(chuàng)新能力;
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111人看過 收藏 更新時(shí)間 :2025-07-18 12:34:04
課程詳情 授課機(jī)構(gòu) 教學(xué)點(diǎn) 同類課程 學(xué)員評(píng)論 相關(guān)推薦 相關(guān)知識(shí)
蘇州歐米奇西餐廚師培訓(xùn)
西餐課程在工藝與流程的教學(xué)部分,學(xué)員將深入了解食材的選擇、準(zhǔn)備和處理,以及烹飪過程中的火候掌握和調(diào)味技巧?;静僮鞣椒▌t是每位廚師必須掌握的基本功,包括切配、烹煮、烤炙等方面的技能。當(dāng)然,課程的核心部分是法式和意式料理的制作。法式料理以其精致的制作和豐富的口感著稱,而意式料理則以其簡(jiǎn)單、直接的味道深受人們喜愛。通過學(xué)習(xí)這兩種料理的制作,學(xué)員可以掌握西餐的精髓和特點(diǎn)。
你也有這些困擾嗎?

01
西餐中的主菜有哪些常見的選擇?西餐中的前菜通常有哪些種類?
02
西餐中的甜點(diǎn)有哪些經(jīng)典的選擇?西餐中常見的湯有哪些種類?
03
西餐中的沙拉有哪些常見的配料?西餐中的面包有哪些經(jīng)典的品種?

蘇州歐米奇西餐課程

內(nèi)容詳情
西餐培訓(xùn)

教學(xué)內(nèi)容Teaching

大蝦水果杯、帕爾瑪火腿配蜜瓜、香草雞肉卷等;尼斯色拉、泰式粉絲海鮮色拉、火腿芝士熏鴨胸色拉、雜錦菜色拉配煙熏三文魚等;鐵扒春雞、藍(lán)莓牛仔骨、奶油菠菜大蝦、德式烤脆皮豬肘配酸椰菜、香煎豬柳配紅酒燴卷心菜、辣汁小羊腿等;奶油蘆筍湯、意式托斯卡納番茄湯、海鮮周打湯、蟹肉玉米濃湯、牛油果冷湯等;咖啡飲品類
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西餐知識(shí)介紹

1、西餐的服務(wù)方式。西餐的服務(wù)方式非常講究,一般采用分餐制的服務(wù)方式。服務(wù)員會(huì)根據(jù)客人的需求將菜品分別送到每位客人的餐桌上,客人可以根據(jù)自己的口味選擇喜歡的食物和份量。此外,西餐的服務(wù)員也非常注重服務(wù)態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量,以提供優(yōu)質(zhì)的用餐體驗(yàn)。
2、西餐對(duì)世界的影響。隨著全球化的進(jìn)程,西餐文化已經(jīng)成為了世界各地飲食文化的重要組成部分。如今,無論是在東方還是西方,都可以看到西餐的身影。同時(shí),隨著各國(guó)文化的交流和融合,西餐文化也與其他飲食文化相互影響和融合,形成了更加豐富多彩的世界飲食文化。


核心優(yōu)勢(shì),助力提升

01
實(shí)戰(zhàn)教學(xué)
注重實(shí)踐操作和實(shí)戰(zhàn)演練,提供各種設(shè)備和原材料,讓學(xué)員親自動(dòng)手操作,實(shí)踐所學(xué)的技能和知識(shí)。經(jīng)驗(yàn)豐富的教師會(huì)為學(xué)員提供專業(yè)的指導(dǎo)和幫助,讓他們逐步掌握烹飪技巧和食材搭配的方法。
02
內(nèi)容貼合市場(chǎng)
根據(jù)市場(chǎng)動(dòng)態(tài)和行業(yè)趨勢(shì),不斷更新課程內(nèi)容和教學(xué)方法,確保學(xué)員能夠?qū)W到新的知識(shí)和技能。同時(shí),機(jī)構(gòu)還會(huì)與行業(yè)內(nèi)的企業(yè)和機(jī)構(gòu)合作,為學(xué)員提供實(shí)習(xí)和就業(yè)機(jī)會(huì),幫助他們更好地融入行業(yè)。

吃西餐的注意事項(xiàng)

1、談話舉止得體。在用餐時(shí),要注意言談舉止得體,不要大聲喧嘩或者發(fā)出不適當(dāng)?shù)穆曇簟M瑫r(shí),也要避免談?wù)摬贿m宜的話題,例如政治、宗教、商業(yè)等敏感話題。
2、注意用餐速度。在用餐時(shí),要注意用餐速度,不要過快或過慢。同時(shí),也要避免在咀嚼食物時(shí)說話或把食物掉在桌子上。
3、禮貌對(duì)待服務(wù)員。在用餐時(shí),要禮貌對(duì)待服務(wù)員,尊重他們的勞動(dòng)和服務(wù)。如果有任何問題或要求,可以禮貌地向服務(wù)員提出。


歐米奇,師資力量

湯雪峰

湯雪峰 / 西餐培訓(xùn)師

1993年至今,25年西餐料理從業(yè)經(jīng)驗(yàn),廣受顧客與同行好評(píng)。曾就職于蘇州本土知名大酒店雅都大酒店,喜來登大酒店蘇州、無錫、西安等地分店西餐主管,行政總廚等職務(wù)。

Mykola

Mykola / 西餐培訓(xùn)師

歐米奇外籍講師,曾任某米其林餐廳設(shè)計(jì)總監(jiān),曾在某世界500強(qiáng)企業(yè)擔(dān)任高級(jí)西餐講師,2012年榮獲烏克蘭我是主廚杯金獎(jiǎng),2014年榮獲法國(guó)西餐創(chuàng)意大賽創(chuàng)意金獎(jiǎng),經(jīng)驗(yàn)豐富。

Nazif

Nazif / 西餐培訓(xùn)師

外籍講師,2007年-2010年擔(dān)任十耳其Urfalim餐廳西點(diǎn)主廚,2011年-2015年擔(dān)任中國(guó)Kebap King.Kervan等餐廳西點(diǎn)主廚,2015年-2017年上海餐廳擔(dān)任西點(diǎn)主廚。


課程背景

蘇州正規(guī)西餐培訓(xùn)學(xué)校是一家專業(yè)培訓(xùn)機(jī)構(gòu),致力于培養(yǎng)高質(zhì)量的西餐人才。本校擁有豐富的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)和專業(yè)的教學(xué)團(tuán)隊(duì),以及先進(jìn)的教學(xué)設(shè)施,為廣大學(xué)員提供優(yōu)質(zhì)的培訓(xùn)服務(wù)。無論您是想提升自身的餐飲技能,還是為了將來的職業(yè)發(fā)展,我們都會(huì)為您提供適合的培訓(xùn)方案。

課程特色

1. 實(shí)操結(jié)合:我們注重實(shí)踐操作,培訓(xùn)課程中將實(shí)操環(huán)節(jié)與理論知識(shí)相結(jié)合,讓學(xué)員能夠真正掌握西餐的制作技巧。

2. 個(gè)性化教學(xué):根據(jù)學(xué)員的不同需求和學(xué)習(xí)特點(diǎn),我們提供個(gè)性化的課程設(shè)置,確保每位學(xué)員能夠高效學(xué)習(xí)。

3. 行業(yè)導(dǎo)師:我們邀請(qǐng)了一批專業(yè)西餐行業(yè)導(dǎo)師擔(dān)任教學(xué),他們豐富的經(jīng)驗(yàn)和獨(dú)特的教學(xué)方法將為學(xué)員帶來獨(dú)特的學(xué)習(xí)體驗(yàn)。

4. 靈活學(xué)習(xí)時(shí)間:我們提供多個(gè)學(xué)習(xí)時(shí)間段,學(xué)員可以根據(jù)自身情況選擇適合的學(xué)習(xí)班次。

課程目標(biāo)

1. 掌握西餐基本制作技巧:學(xué)員將通過系統(tǒng)的培訓(xùn)學(xué)習(xí)西餐的基本制作技巧,包括刀工技巧、烹飪方法等。

2. 提升菜品創(chuàng)新能力:我們注重培養(yǎng)學(xué)員的菜品創(chuàng)新意識(shí),通過實(shí)踐操作和創(chuàng)意比拼,提升學(xué)員的創(chuàng)新能力。

3. 培養(yǎng)服務(wù)意識(shí):除了實(shí)際操作技能,我們也會(huì)培養(yǎng)學(xué)員的服務(wù)意識(shí),使其成為一名全面發(fā)展的西餐人才。

學(xué)習(xí)對(duì)象

1. 初學(xué)者:無論你是對(duì)西餐一竅不通,還是剛剛踏入餐飲行業(yè),我們都會(huì)為你提供專業(yè)的基礎(chǔ)培訓(xùn),幫助你快速入門。

2. 餐飲從業(yè)人員:如果你已在餐飲行業(yè)工作,想提升自己的技能和素質(zhì),我們的進(jìn)階課程會(huì)給你帶來更多的職業(yè)機(jī)會(huì)。

3. 創(chuàng)業(yè)者:如果你有創(chuàng)業(yè)的計(jì)劃,想開一家西餐廳或自助餐廳,我們將為你提供開店指導(dǎo)和經(jīng)驗(yàn)分享。

課程內(nèi)容

1. 餐飲基礎(chǔ)知識(shí):包括食材選購、食品安全等基礎(chǔ)知識(shí)的學(xué)習(xí)。

2. 菜品制作技巧:學(xué)習(xí)各類西餐菜品的制作方法,包括主菜、沙拉、湯品等。

3. 西餐酒水搭配:學(xué)習(xí)西餐中的酒水搭配知識(shí),為客人提供更專業(yè)的用餐體驗(yàn)。

4. 餐廳管理:了解餐飲管理的基本知識(shí),包括前臺(tái)接待、訂單處理等。

師資力量

我們擁有一支經(jīng)驗(yàn)豐富、業(yè)務(wù)精湛的教師團(tuán)隊(duì)。導(dǎo)師均具有多年西餐從業(yè)經(jīng)驗(yàn),他們將通過親自指導(dǎo)和實(shí)操演示,幫助學(xué)員全面掌握西餐制作技能。

教學(xué)質(zhì)量

我們注重教學(xué)質(zhì)量,每位學(xué)員在培訓(xùn)期間都會(huì)得到個(gè)性化的跟蹤指導(dǎo)和評(píng)估,確保學(xué)員能夠順利掌握所學(xué)知識(shí)和技能。

服務(wù)水平

我們提供一對(duì)一的咨詢服務(wù),幫助學(xué)員解答疑惑,提供學(xué)習(xí)建議。同時(shí),我們還提供在線客服,學(xué)員可隨時(shí)與我們?nèi)〉寐?lián)系。

學(xué)習(xí)時(shí)長(zhǎng)

根據(jù)不同的課程內(nèi)容,學(xué)習(xí)時(shí)間一般在3個(gè)月到1年之間,讓學(xué)員有充足的時(shí)間來掌握所學(xué)技能。

收費(fèi)范圍

我們的學(xué)費(fèi)收費(fèi)范圍在4000-20000元之間,具體收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)學(xué)習(xí)課程和時(shí)長(zhǎng)而定。

學(xué)習(xí)收獲

通過在蘇州正規(guī)西餐培訓(xùn)學(xué)校的學(xué)習(xí),學(xué)員將獲得豐富的西餐制作經(jīng)驗(yàn)和專業(yè)的技能,為日后的職業(yè)發(fā)展打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

總結(jié)

以上信息僅供參考,實(shí)際情況以到校咨詢?yōu)闇?zhǔn)。如果您對(duì)我們的課程感興趣或有任何問題,可聯(lián)系我們的在線客服,預(yù)約免費(fèi)體驗(yàn)課。我們將竭誠(chéng)為您提供優(yōu)質(zhì)的培訓(xùn)服務(wù)。

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蘇州歐米奇培訓(xùn)

蘇州歐米奇培訓(xùn)

5.0分
認(rèn)證 3 年

成立:2017年

培訓(xùn)項(xiàng)目:西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)、西餐培訓(xùn)、咖啡飲品培訓(xùn)、調(diào)酒培訓(xùn)

教學(xué)點(diǎn)

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    蘇州歐米奇木瀆校區(qū)

    蘇州市吳中區(qū)木瀆鎮(zhèn)木胥西路28-2號(hào)

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