為什么濃縮咖啡和美式咖啡味道不同?
如何利用手沖壺調(diào)整咖啡的濃淡?
為什么有些咖啡會(huì)有果酸味道?
如何判斷一杯咖啡的香氣是否新鮮?
滴濾式咖啡和法式壓濾壺有什么不同?
為什么學(xué)習(xí)咖啡制作
提供實(shí)地教學(xué)的機(jī)會(huì),讓學(xué)員深入了解咖啡的制作流程和技巧,學(xué)員可以親自動(dòng)手參與,提高實(shí)際操作能力,還會(huì)為學(xué)員提供實(shí)習(xí)機(jī)會(huì),讓他們?cè)趯?shí)際工作環(huán)境中提升技能。
機(jī)構(gòu)擁有一支專業(yè)的師資團(tuán)隊(duì),他們具有豐富的經(jīng)驗(yàn)和深厚的專業(yè)知識(shí)。學(xué)員可以從他們的教導(dǎo)中受益匪淺,并通過與他們的交流和互動(dòng),不斷提升自己的技能和認(rèn)知水平。
系統(tǒng)學(xué)習(xí)可以幫助學(xué)員全面了解咖啡制作的知識(shí)和技能,個(gè)性化的教學(xué)計(jì)劃可以滿足學(xué)員的特定需求和學(xué)習(xí)風(fēng)格,學(xué)員可以根據(jù)自己的興趣和目標(biāo)選擇合適的課程和學(xué)習(xí)路徑。
咖啡的起源與歷史、咖啡器具的操作使用、咖啡機(jī)/磨豆機(jī)的養(yǎng)維護(hù)、研磨刻度的了解、萃取濃度計(jì)算、濃縮標(biāo)準(zhǔn)萃取;
奶沫的打發(fā)、拉花標(biāo)準(zhǔn)姿勢(shì)、拉花的水流練習(xí)、 桃心拉花練習(xí)、千層心拉花練習(xí)、樹葉拉花練習(xí)、 郁金香拉花練習(xí)、手沖演示、手沖理論部;
美式、拿鐵、卡布奇洛(熱)、風(fēng)味拿鐵 (香草、榛果、海鹽、玫瑰)(冷、熱)、 焦糖瑪奇朵(冷、熱);
生椰拿鐵(冷、熱)、燕麥拿鐵(冷、熱)、 澳白(熱)、Dirty(冷)、阿芙佳朵(冷)
經(jīng)典奶茶、玫瑰花奶茶、生姜奶茶、暹羅伯爵奶茶、奶蓋茶*2款、爆打檸檬茶、桃氣烏龍茶(冷)、冰搖黑加侖茶(冷)、百香果氣泡(冷)、藍(lán)色海洋氣泡(冷)、滿杯紅柚四季春、青提烏龍優(yōu)格(冷)、奧利奧海鹽冰沙(冷)、草莓冰沙(冷)、楊枝甘露(冷)、抹茶拿鐵(冷、熱)、伯爵茶拿鐵(冷、熱)、焦糖紅茶拿鐵(冷、熱)、港式鴛鴦(冷、熱)、經(jīng)典巧克力(冷、熱)
課程背景
蘇州咖啡興趣班是我們?yōu)榱藵M足廣大咖啡愛好者的需求而開設(shè)的一門專業(yè)課程。作為一種受到越來越多人歡迎的飲品,咖啡的熱潮也在蘇州迅速掀起。因此,我們整合了豐富的教學(xué)資源和專業(yè)經(jīng)驗(yàn),設(shè)計(jì)出一套系統(tǒng)的咖啡課程,旨在幫助學(xué)員們深入了解咖啡的魅力,提升咖啡制作的技術(shù),并享受咖啡文化所帶來的快樂與滿足。
課程特色
1. 實(shí)踐與理論并重:我們注重學(xué)員的實(shí)際操作,通過親自動(dòng)手制作咖啡的過程,讓學(xué)員們更好地理解咖啡的原理和技巧。
2. 個(gè)性化定制:我們根據(jù)學(xué)員的不同需求和水平,提供個(gè)性化的教學(xué)方案,確保每個(gè)學(xué)員都能得到適合自己的學(xué)習(xí)體驗(yàn)。
3. 小班授課:我們保持班級(jí)規(guī)模的小型化,以便于教師更好地與學(xué)員互動(dòng),提供更為貼心的教學(xué)服務(wù)。
4. 專業(yè)導(dǎo)師團(tuán)隊(duì):我們聘請(qǐng)一支經(jīng)驗(yàn)豐富、充滿激情的導(dǎo)師團(tuán)隊(duì),他們將運(yùn)用多年的咖啡制作經(jīng)驗(yàn)和教學(xué)經(jīng)驗(yàn),為學(xué)員提供優(yōu)質(zhì)的教學(xué)。
5. 靈活學(xué)習(xí)時(shí)間:我們提供多個(gè)班次供學(xué)員選擇,以滿足學(xué)員們的不同時(shí)間安排。
課程目標(biāo)
1. 掌握咖啡的基本知識(shí):學(xué)員將學(xué)習(xí)咖啡的歷史、產(chǎn)地、品種、烘焙等基礎(chǔ)知識(shí),為深入理解咖啡的品質(zhì)和風(fēng)味打下基礎(chǔ)。
2. 咖啡制作技巧的提升:學(xué)員將學(xué)會(huì)精確稱量咖啡豆和控制水溫、水量等關(guān)鍵環(huán)節(jié),使咖啡的風(fēng)味更加豐富、口感更加均衡。
3. 藝術(shù)咖啡的制作:學(xué)員將學(xué)習(xí)到制作拉花咖啡的技巧和藝術(shù),一杯美觀精致的拉花咖啡將在你的手中誕生。
4. 咖啡與食品搭配:學(xué)員將了解咖啡與不同食品的搭配原則,探索出更多美味的組合。
學(xué)習(xí)對(duì)象
1. 咖啡愛好者:無論是初學(xué)者還是有一定咖啡基礎(chǔ)的人,只要對(duì)咖啡有濃厚的興趣,都可以參加我們的課程。
2. 咖啡從業(yè)者:對(duì)于想要進(jìn)一步提升咖啡制作技術(shù)的咖啡從業(yè)者,我們的課程將為你提供專業(yè)的培訓(xùn)和技巧分享。
課程內(nèi)容
1. 咖啡的歷史與文化
2. 咖啡豆的種類與產(chǎn)地介紹
3. 咖啡烘焙與磨豆技術(shù)
4. 咖啡的萃取與沖泡方法
5. 拉花咖啡制作技巧
6. 咖啡與食品搭配的原則與實(shí)踐
師資力量
我們擁有一支由咖啡行業(yè)專業(yè)從業(yè)者組成的導(dǎo)師團(tuán)隊(duì),他們富有教育經(jīng)驗(yàn)和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),將為學(xué)員提供專業(yè)、全面的教學(xué)指導(dǎo)。
教學(xué)質(zhì)量
我們注重學(xué)員的學(xué)習(xí)效果和體驗(yàn),課程內(nèi)容精心設(shè)計(jì),教學(xué)過程細(xì)致關(guān)照,以確保每位學(xué)員都能獲得高質(zhì)量的教學(xué)。
服務(wù)水平
我們提供周到細(xì)致的學(xué)員服務(wù),包括預(yù)約咨詢服務(wù)、課程安排的靈活性、學(xué)習(xí)過程中的問題解答等方面,讓學(xué)員在學(xué)習(xí)過程中感到舒適與滿意。
學(xué)習(xí)時(shí)長
課程學(xué)習(xí)時(shí)長根據(jù)不同班次的具體安排而定,通常為8周左右。
收費(fèi)范圍
課程收費(fèi)根據(jù)不同課程類型和內(nèi)容的復(fù)雜程度而有所差異,價(jià)格范圍在4000-20000元之間。
學(xué)習(xí)收獲
通過本課程的學(xué)習(xí),學(xué)員將全面提升咖啡制作技能和咖啡品質(zhì)掌握能力,深入了解咖啡文化與藝術(shù),培養(yǎng)自己獨(dú)特的咖啡風(fēng)格,為未來在咖啡領(lǐng)域的發(fā)展奠定基礎(chǔ)。
總結(jié)
以上信息僅供參考,實(shí)際情況以到校咨詢?yōu)闇?zhǔn)??陕?lián)系在線客服,預(yù)約免費(fèi)體驗(yàn)課。蘇州咖啡興趣班將為你開啟一段咖啡之旅,讓你盡享咖啡文化帶來的無窮樂趣。歡迎咖啡愛好者的加入!
培訓(xùn)項(xiàng)目:西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)、西餐培訓(xùn)、咖啡飲品培訓(xùn)、調(diào)酒培訓(xùn)
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