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女生學(xué)習(xí)西餐制作好不好?
在西安學(xué)習(xí)西餐技能學(xué)費(fèi)貴嗎?
西安哪家西餐培訓(xùn)機(jī)構(gòu)比較好?
學(xué)西餐前景如何
西安新紀(jì)元西餐課程內(nèi)容
西式烹調(diào)技術(shù)與工藝、食品營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生、餐飲成本核算、西餐原料知識(shí)、餐飲管理、財(cái)務(wù)管理、西餐英語、西餐禮儀
開胃頭盤、湯;歐美及東南亞經(jīng)典菜肴、西式小吃、分子料理、花式調(diào)酒與飲品、中式代表菜、西點(diǎn)烘焙裱花、糖藝
核心優(yōu)勢(shì),更勝一籌
餐具的使用:刀是用來切割食物的,不要用刀挑起食物往嘴里送。切記:右手拿刀。如果用餐時(shí),有三種不同規(guī)格的刀同時(shí)出現(xiàn),一般正確的用法是:帶小小鋸齒的那一把用來切肉制食品;中等大小的用來將大片的蔬菜切成小片;而那種小巧的,刀尖是圓頭的、頂部有些上翹的小刀,則是用來切開小面包,然后用它挑些果醬、奶油涂在面包上面。 手里拿著刀叉時(shí)切勿指手畫腳。發(fā)言或交談時(shí),應(yīng)將刀叉放在盤上才合乎禮儀。這也是對(duì)旁邊的人的一種尊重。還有就是拿刀的時(shí)候千萬不要像拿筆一樣拿。也不知道為什么,可是為食主義者發(fā)現(xiàn)有好些人拿刀的手勢(shì)很奇怪,好像在拿一枝筆。
新紀(jì)元學(xué)習(xí)環(huán)境展示
課程背景
西餐在如今的中國(guó)生活中已經(jīng)司空見慣,而想學(xué)習(xí)西餐的人卻不勝其煩。為此,西安西餐學(xué)習(xí)班誕生了!它針對(duì)不同階層的人群,提供了一系列豐富的課程,其主要目的就是要將學(xué)習(xí)西餐的難度最大限度地降低,使人人都能夠?qū)W會(huì)。
課程特色
1.靈活的選課方式,各類課程均可按需自由組合學(xué)習(xí)
2.完整的教學(xué)體系,從基礎(chǔ)技能培訓(xùn)到高端菜肴制作一應(yīng)俱全
3.資深教師授課,傳授實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)
課程目標(biāo)
1.掌握西餐的基本烹飪技巧和理論知識(shí)
2.能夠熟練制作各種傳統(tǒng)和現(xiàn)代西餐菜品
3.提高自身的生活品質(zhì)和個(gè)人價(jià)值
學(xué)習(xí)對(duì)象
1.年輕人:對(duì)學(xué)習(xí)新鮮事務(wù)充滿熱情,愿意在職業(yè)發(fā)展中增加更多技能的上班族和學(xué)生。
2.創(chuàng)業(yè)者:想開設(shè)西餐餐館、咖啡廳等餐飲企業(yè)的創(chuàng)業(yè)者。
3.業(yè)內(nèi)人士:想提高自身從業(yè)技能或轉(zhuǎn)行到西餐職業(yè)的員工。
課程內(nèi)容
1.基礎(chǔ)入門課程:刀法技巧、調(diào)味方法等基本技能。
2.面點(diǎn)糕點(diǎn)課程:漢堡、蛋糕等面點(diǎn)糕點(diǎn)的制作。
3.餐前小吃課程:法式肉松三明治、龍蝦泡芙等。
4.主食課程:牛肉面、意大利面、焗飯等各種經(jīng)典主食。
5.甜品課程:提拉米蘇、紅絲絨蛋糕、瑞士卷等各類甜品制作。
6.特色菜肴課程:鵝肝醬大蝦、黑椒蟹、鮮奶濃湯等高級(jí)菜品。
學(xué)習(xí)時(shí)長(zhǎng)
1.從基礎(chǔ)課程到高級(jí)菜肴,學(xué)習(xí)時(shí)長(zhǎng)5-9個(gè)月不等。
2.特別課程(包括餐前小吃和特色菜肴)為1-2個(gè)月不等。
收費(fèi)范圍
根據(jù)課程不同,收費(fèi)范圍在5000-20000元之間。
學(xué)習(xí)收獲
1.掌握烹飪技巧:學(xué)習(xí)如何使用刀具,熟練出菜,在烤爐上烘烤。
2.增加職業(yè)技能:可以獲得餐飲界知名餐廳的認(rèn)可和較高的薪酬待遇。
3.提高個(gè)人價(jià)值:在熱愛的事業(yè)領(lǐng)域成為頂尖人才,實(shí)現(xiàn)價(jià)值最大化。
結(jié)語
以上信息僅供參考,實(shí)際情況以到校咨詢?yōu)闇?zhǔn)。可聯(lián)系在線客服,預(yù)約免費(fèi)體驗(yàn)課。我們誠(chéng)實(shí)、專業(yè)、細(xì)心,一定能成為學(xué)習(xí)者學(xué)習(xí)西餐的一站式培訓(xùn)之旅!
培訓(xùn)項(xiàng)目:西餐培訓(xùn)、西點(diǎn)培訓(xùn)、中餐培訓(xùn)
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