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陜西西安西餐簡餐培訓(xùn)

課程價格:
¥ 詢價
授課方式:
面授
上課時段:
白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 靈活安排
上課校區(qū):
招生對象:
基礎(chǔ)不限,有興趣的學(xué)員均可報名
課程目標(biāo):
掌握和改善美食制作技能,把愛的盛宴帶回家。
預(yù)約試聽
在線咨詢
333人看過 收藏 更新時間 :2025-07-15 05:24:20
課程詳情 授課機構(gòu) 教學(xué)點 同類課程 學(xué)員評論 相關(guān)推薦 相關(guān)知識
西安新紀(jì)元西餐廚師輔導(dǎo)
西餐廚師課程是專為想要短期學(xué)習(xí)西餐制作的學(xué)員開設(shè)的,使學(xué)員掌握西餐制作的相關(guān)知識和技術(shù)方法,使學(xué)員加強了西餐制作的操作能力,且當(dāng)學(xué)員完成課程學(xué)習(xí)時,將會獲取本校畢業(yè)證,通過市場需求以及學(xué)員個人能力,為學(xué)員推薦就業(yè)機會,使學(xué)員成為高技能、高素質(zhì)的技術(shù)骨干型精英人才。

您可能關(guān)心的問題?


問題
01

沒有烹飪基礎(chǔ),能學(xué)會西餐廚師的技能嗎?

02

學(xué)完西餐課程畢業(yè)后,安排實訓(xùn)、就業(yè)嗎?

03

西餐培訓(xùn)的上課時間怎么安排?師資如何?


西餐的點餐順序是什么

一是開胃菜,這道菜大多具有特色風(fēng)味,常見的開胃菜有魚子醬、鵝肝醬、熏蛙魚、雞尾杯、奶油雞酥盒等,味道以咸和酸為主,而且數(shù)量少,質(zhì)量較高。二是湯,西餐的湯大致可分為紅湯(比如羅宋湯)、白湯(比如蘑菇湯、奶油湯等)、清湯就是很清淡的湯。三是副菜,通常叫做白肉,主要是魚類、海鮮類菜肴。四是主菜,通常叫做紅肉,主要是牛肉、羊肉、豬肉等,最有代表性的是牛肉或牛排。五是配菜,主要是蔬菜類菜肴,也就是蔬菜沙拉。六是甜點,西餐的甜點是主菜后食用的,可以作為第六道菜,它包括所有主菜后的食物,如布丁、冰淇淋、奶酪、水果等。七是咖啡、茶。西餐的最后一道是上飲料、咖啡或茶??Х纫话阋犹呛偷逃汀2枰话慵酉闾移吞?。

西安新紀(jì)元西餐課程內(nèi)容


教學(xué)內(nèi)容

01.
理論課程

西式烹調(diào)技術(shù)與工藝、食品營養(yǎng)衛(wèi)生、餐飲成本核算、西餐原料知識、餐飲管理、財務(wù)管理、西餐英語、西餐禮儀

教學(xué)內(nèi)容

02.
實訓(xùn)課程

開胃頭盤、湯;歐美及東南亞經(jīng)典菜肴、西式小吃、分子料理、花式調(diào)酒與飲品、中式代表菜、西點烘焙裱花、糖藝


核心優(yōu)勢,更勝一籌


優(yōu)勢
西安新紀(jì)元
教學(xué)優(yōu)勢
機構(gòu)采用開放式教學(xué),”知識+技能“一體化教育模式,堅持理論與實習(xí)操作相結(jié)合的學(xué)習(xí)方式,讓每個學(xué)員獲得專業(yè)素質(zhì)和烹飪技能雙豐收。
設(shè)備優(yōu)勢
機構(gòu)擁有全新不銹鋼氣灶數(shù)百臺,建有標(biāo)準(zhǔn)演示廳、翻鍋大廳、實訓(xùn)教室等各類實習(xí)大廳,設(shè)施配套完善。

吃西餐注意事項

不要在餐桌上化妝,用餐巾擦鼻涕。用餐時打嗝是大忌。取食時,拿不到的食物可以請別人傳遞,不要站起來。每次送到嘴里的食物別太多,在咀嚼時不要說話。就餐時不可以狼吞虎咽。對自己不愿吃的食物也應(yīng)要一點放在盤中,以示禮貌。不應(yīng)在進餐中途退席。確實需要離開,要向左右的客人小聲打招呼。飲酒干杯時,即使不喝,也應(yīng)該將杯口在唇上碰一碰,以示敬意。當(dāng)別人為你斟酒時,如果不需要,可以簡單地說一聲“不,謝謝!”或以手稍蓋酒杯,表示謝絕。進餐過程中,不要解開紐扣或當(dāng)眾脫衣。如果主人請客人寬衣,男客人可以把外衣脫下搭在椅背上,但不可以把外套或隨身攜帶的東西放到餐臺上。


新紀(jì)元學(xué)習(xí)環(huán)境展示


實戰(zhàn)訓(xùn)練
老師指導(dǎo)
老師講解
師生交流

隨著西餐文化的逐漸普及,越來越多的人開始對西餐簡餐感興趣。西安市作為陜西省的省會,吸引了大量的游客和外地人來這里旅游和工作。因此,提供優(yōu)質(zhì)的西餐簡餐服務(wù)已經(jīng)成為了一種競爭優(yōu)勢。為了滿足市場對人才的需求,陜西西安推出了一系列的西餐簡餐課程培訓(xùn)。

課程特色

1. 知名廚師授課,教學(xué)質(zhì)量有保障。

2. 實戰(zhàn)訓(xùn)練,讓學(xué)員能夠熟練掌握基本的西餐簡餐制作技巧。

3. 個性化教學(xué),根據(jù)學(xué)員的不同背景和需求量身定制培訓(xùn)計劃。

課程目標(biāo)

1. 掌握基本的西餐簡餐制作技巧和知識。

2. 提高學(xué)員的西餐簡餐制作能力。

3. 幫助學(xué)員成為一名優(yōu)秀的西餐簡餐師。

學(xué)習(xí)對象

1. 有志于從事西餐簡餐行業(yè)的人士。

2. 酒店、餐飲企業(yè)、學(xué)校等需要培訓(xùn)員工的組織。

課程內(nèi)容

1. 西餐簡餐的基本概念、原理和技術(shù)。

2. 歐式、美式、意大利式等不同類型的西餐簡餐制作方法。

3. 西餐簡餐的調(diào)味、裝盤和擺放方法。

4. 外呼、接待、服務(wù)和溝通等與西餐簡餐服務(wù)有關(guān)的技巧。

學(xué)習(xí)時長

根據(jù)不同的課程安排而定,一般為2周至1個月左右。

收費范圍

每個課程收費不同,具體收費請咨詢課程管理員。

學(xué)習(xí)收獲

1. 學(xué)員能夠掌握西餐簡餐基本的制作技巧和知識,為進一步發(fā)展提供了基礎(chǔ)。

2. 學(xué)員能夠提高自身在西餐簡餐行業(yè)的競爭能力,有更好的職業(yè)發(fā)展機會。

3. 學(xué)員能夠為企業(yè)提供更高效、更優(yōu)質(zhì)、更專業(yè)的服務(wù),為企業(yè)贏得更多的客戶和市場。

結(jié)語

以上信息僅供參考,實際情況以到校咨詢?yōu)闇?zhǔn)??陕?lián)系在線客服,預(yù)約免費體驗課,了解更多詳情和課程信息。歡迎有興趣的朋友前來參加我們的西餐簡餐課程,共同探索西餐之美!

授課機構(gòu)

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西安新紀(jì)元烹飪技工學(xué)校

西安新紀(jì)元烹飪技工學(xué)校

4.8分
認(rèn)證 5 年

成立:2018年

培訓(xùn)項目:西餐培訓(xùn)、西點培訓(xùn)、中餐培訓(xùn)

教學(xué)點

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    西安新紀(jì)元烹飪技工學(xué)校灞橋校區(qū)

    西安市灞橋區(qū)洪慶街道朝陽工業(yè)園內(nèi)

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