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西安短期西餐培訓(xùn)

課程價(jià)格:
¥ 詢價(jià)
授課方式:
面授
上課時(shí)段:
白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 靈活安排
上課校區(qū):
招生對(duì)象:
對(duì)西餐烹飪有興趣,想學(xué)技能者
課程目標(biāo):
通過系統(tǒng)的教學(xué)培訓(xùn),掌握面包烘焙專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)與專業(yè)技能,完成學(xué)業(yè)后從事相關(guān)工作或開店創(chuàng)業(yè),可進(jìn)入各星級(jí)酒店餅房,或知名西點(diǎn)連鎖店工作,具有扎實(shí)的西餅店、烘焙坊、面包房等操作經(jīng)驗(yàn)
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335人看過 收藏 更新時(shí)間 :2025-07-18 00:47:14
課程詳情 授課機(jī)構(gòu) 教學(xué)點(diǎn) 同類課程 學(xué)員評(píng)論 相關(guān)推薦 相關(guān)知識(shí)
西安新紀(jì)元西餐廚師學(xué)習(xí)
你想學(xué)習(xí)西餐、烘焙、西點(diǎn)嗎?來(lái)西安新紀(jì)元,系統(tǒng)學(xué)習(xí)西餐制作。課程體系研發(fā)合理,從初級(jí)理論開始講解,然后經(jīng)驗(yàn)豐富老師帶領(lǐng)實(shí)操,逐步掌握技能。有烘焙、糖藝西點(diǎn)、西餐三個(gè)方向?qū)W習(xí),知識(shí)點(diǎn)覆蓋廣,還會(huì)為學(xué)員安排西餐語(yǔ)言學(xué)習(xí)。

您可能關(guān)心的問題?


問題
學(xué)習(xí)西餐需要多長(zhǎng)時(shí)間?

西餐女生學(xué)習(xí)西餐制作好不好?

學(xué)費(fèi)在西安學(xué)習(xí)西餐技能學(xué)費(fèi)貴嗎?

機(jī)構(gòu)西安哪家西餐培訓(xùn)機(jī)構(gòu)比較好?


西餐怎么切肉

左手拿叉,右手拿刀,切時(shí)叉子壓住需切部分,右手將刀稍用力切割,切為小塊后用叉子將其送入口中。西餐指西方國(guó)家的菜式,西方國(guó)家,是相對(duì)于東亞而言的歐洲白人世界文化圈,西餐的準(zhǔn)確稱呼應(yīng)為歐洲美食,或歐式餐飲。正規(guī)西菜應(yīng)包括了餐湯、前菜、主菜、餐后甜品及飲品。西餐大致可分為法式、英式、意式、俄式、美式,地中海等多種不同風(fēng)格的菜肴,最正式的西餐當(dāng)屬法式西餐。但在亞洲的飲食文化中,如香港的茶餐廳、日本的日式西餐廳、寶島的簡(jiǎn)餐店等,都不會(huì)提供全套的食品,故廣義而言的西餐會(huì)是一頓包含西式主菜的膳食,咖啡可被一般飲品取代,在香港的茶餐廳和快餐店,餐湯亦可被中式餐湯取代,成為港式西餐。

西安新紀(jì)元西餐課程內(nèi)容


課程板塊 教學(xué)內(nèi)容
理論課程
西式烹調(diào)技術(shù)與工藝、食品營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生、餐飲成本核算、西餐原料知識(shí)、餐飲管理財(cái)務(wù)管理、西餐英語(yǔ)、西餐禮儀
實(shí)訓(xùn)課程
開胃頭盤、湯;歐美及東南亞經(jīng)典菜肴、西式小吃、分子料理、花式調(diào)酒與飲品、中式代表菜、西點(diǎn)烘焙裱花、糖藝

核心優(yōu)勢(shì),更勝一籌


優(yōu)勢(shì)
專業(yè)優(yōu)勢(shì)

機(jī)構(gòu)現(xiàn)設(shè)有中餐、西點(diǎn)、西餐、酒店管理等一系列專業(yè),烹飪技藝和豐碩的辦學(xué)成果成為行業(yè)的典范。

環(huán)境優(yōu)勢(shì)

采用半軍事化獨(dú)立校園,校園內(nèi)綠樹成蔭,環(huán)境優(yōu)美,是學(xué)員生活、學(xué)習(xí)、休閑的理想場(chǎng)所。

文化優(yōu)勢(shì)

西安歷史悠久,獨(dú)具特色的菜肴和名目眾多的風(fēng)味小吃,形成了別具一格的餐飲文化特色。


西餐用餐禮儀

一是左叉右刀。西餐最基本的禮儀是正確使用刀叉,一般是左手持叉,右手持刀,由上方握住刀與叉,兩手食指按在刀叉上使用。簡(jiǎn)單講是用右手拿刀把食物切開,然后左手拿叉將食物叉起。以叉子壓住食物的左端,固定,順著叉子的側(cè)邊以刀切下約一口大小的食物后,叉子即可直接扎起食物送入口中。二是用餐完畢、每吃完一道菜,把刀叉并攏刀鋒朝自己,叉背朝下,以4~10點(diǎn)方向并排斜放再盤上,服務(wù)員即知可收掉盤子。已設(shè)置好的餐具不可隨意改變位置,不過如果你是左撇子,在吃的時(shí)候可將刀叉互相更換使用。只是在用餐完畢后,餐具必須依右撇子的人的用法放置,將刀叉的柄向右放置于餐盤上,這么做的原因主是要為了不造成服務(wù)人員的困擾。


新紀(jì)元烹飪機(jī)構(gòu)介紹


關(guān)于我們

西安新紀(jì)元烹飪培訓(xùn)

西安新紀(jì)元機(jī)構(gòu)環(huán)境優(yōu)美,交通便利,教學(xué)設(shè)施良好,制度健全,管理科學(xué),是莘莘學(xué)子成才求技的理想職業(yè)學(xué)府。機(jī)構(gòu)采用半軍事化管理模式,開放體驗(yàn)式教學(xué),重視學(xué)員技能培養(yǎng),為學(xué)員提供更多的學(xué)習(xí)實(shí)踐機(jī)會(huì)。
機(jī)構(gòu)環(huán)境

西餐文化在中國(guó)的熱度逐年攀升,西餐培訓(xùn)也成為了不少人的選擇。而作為一個(gè)歷史文化名城,西安也吸引了許多對(duì)西餐文化感興趣的人士。本文將為大家介紹一家西安短期西餐培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的情況。

課程特色

1.重在實(shí)踐:培訓(xùn)內(nèi)容注重實(shí)際操作,讓學(xué)員在實(shí)踐中掌握技能;

2.資深教練:教練擁有多年西餐業(yè)從業(yè)經(jīng)驗(yàn)和教學(xué)經(jīng)驗(yàn),能夠?qū)?fù)雜的技能轉(zhuǎn)化為易于理解的教學(xué)內(nèi)容;

3.小班制教學(xué):每班只招收不超過10人,保證每個(gè)學(xué)員都能得到充足的關(guān)注和指導(dǎo)。

課程目標(biāo)

1.培養(yǎng)學(xué)員對(duì)西餐文化的認(rèn)知和了解;

2.掌握西餐的基本操作技能;

3.提升學(xué)員的創(chuàng)新意識(shí)和團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力。

學(xué)習(xí)對(duì)象

1.對(duì)西餐文化感興趣的人士;

2.想要從事西餐行業(yè)的初學(xué)者;

3.需要提升西餐技能的從業(yè)人員。

課程內(nèi)容

1.西餐基礎(chǔ)知識(shí):西餐餐具及用途、西餐禮儀、西餐文化等;

2.西餐烹飪技巧:卡底樂、瑞士卷、法式焗飯、三明治、意大利面等;

3.西餐食材選擇:牛肉、羊肉、雞肉、海鮮類食材的挑選、處理和保鮮方法;

4.西餐創(chuàng)意設(shè)計(jì):創(chuàng)意擺盤、色彩組合、口感調(diào)配等;

5.西餐管理:餐廳運(yùn)營(yíng)管理、客戶服務(wù)等。

學(xué)習(xí)時(shí)長(zhǎng)和收費(fèi)范圍

學(xué)習(xí)時(shí)長(zhǎng)為2~4周,具體根據(jù)學(xué)員的需求來(lái)定。收費(fèi)范圍在2000~10000元之間,具體根據(jù)課程和時(shí)長(zhǎng)而定。

學(xué)習(xí)收獲

1.對(duì)西餐文化有更深刻的認(rèn)知和了解;

2.掌握了西餐的基本操作技能;

3.提高了創(chuàng)新意識(shí)和團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力;

4.有更多的就業(yè)選擇。

結(jié)語(yǔ)

以上信息僅供參考,實(shí)際情況以到校咨詢?yōu)闇?zhǔn)。如果你對(duì)該短期西餐培訓(xùn)有興趣,可聯(lián)系在線客服預(yù)約免費(fèi)體驗(yàn)課,體驗(yàn)課內(nèi)容與本文所述相同。

授課機(jī)構(gòu)

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西安新紀(jì)元烹飪技工學(xué)校

西安新紀(jì)元烹飪技工學(xué)校

4.8分
認(rèn)證 5 年

成立:2018年

培訓(xùn)項(xiàng)目:西餐培訓(xùn)、西點(diǎn)培訓(xùn)、中餐培訓(xùn)

教學(xué)點(diǎn)

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    西安新紀(jì)元烹飪技工學(xué)校灞橋校區(qū)

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