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勤學培訓網(wǎng) 烘焙培訓 杭州烘焙培訓 杭州正規(guī)烘焙培訓

杭州正規(guī)烘焙培訓

課程價格:
¥ 詢價
授課方式:
面授
上課時段:
白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 靈活安排
上課校區(qū):
招生對象:
想轉(zhuǎn)行從事烘焙行業(yè)的人士;
課程目標:
了解各種面包、蛋糕、甜點的制作方法;
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194人看過 收藏 更新時間 :2025-07-21 08:37:09
課程詳情 授課機構(gòu) 教學點 同類課程 學員評論 相關(guān)推薦 相關(guān)知識
王森學校烘焙培訓課程
想學西點烘焙但是擔心自己的學習時間不夠自由,擔憂自己的學習時間不太充裕,擔心自己的學習基礎(chǔ)太差,短時間內(nèi)學不會或者是學不好,其實這些問題一個專業(yè)西點烘焙培訓班可以全面解決。王森學校為大家開設(shè)多個西點烘焙培訓課,大家可以隨意選擇,而且?guī)W效率非常高,高效帶學模式可以帶著大家實現(xiàn)短時間輕松掌握西點烘焙技術(shù)。
杭州王森學校烘焙課程

裱花
花束蛋糕、水果蛋糕、韓式奶油切塊、網(wǎng)紅流行
01
面包
日式小餐包、家庭吐司、堿水貝果、意式面包
02
翻糖
糖霜餅干和果子、捏塑卡通、翻糖花盒
03
烘焙
餅干、麻薯&泡芙、蛋糕卷、糖果月餅
04
甜品
磅蛋糕、杯裝甜品、潮流塔派、奶油慕斯
05
咖啡
意式咖啡、咖啡拉花、感官品鑒、咖啡沖煮
06

烘焙前景

我國目前的烘焙行業(yè),由于起步比較晚,發(fā)展時間較短,整個烘焙食品市場的集中度依舊偏低,規(guī)模和集中度有待提高。由此看來,不論是去烘培行業(yè)就業(yè),還是創(chuàng)業(yè),都存在很大的潛力,不會為沒有客源而發(fā)愁。在當前中國烘焙市場上,小個體戶占據(jù)了很大一部分市場份額。然而受制于品牌、資金等因素的限制,個體商戶難以形成統(tǒng)一的品牌,目前為止沒有一家企業(yè)形成絕對的市場優(yōu)勢,整體來看烘焙行業(yè)競爭格局較為分散。加之目前市場還不是十分飽和,若在烘焙行業(yè)用心經(jīng)營,后期存在很大的上升空間。


哪些人適合學烘焙

學習對象

熱愛烘焙、有烘焙夢想的人士;

希望系統(tǒng)學習烘焙技能的在校學生;

想要轉(zhuǎn)行從事烘焙行業(yè)的職場人士;

熱衷于自我提升和學習的個人。


烘焙制作,遇到這些難題?

  • 1 生產(chǎn)卷類蛋糕時,里面的奶油呈裂開狀是什么原因?
  • 2 做肉松小貝,出爐時產(chǎn)品粘模是什么原因?該如何解決?
  • 3 包餡的面包,收口處總是爆餡,請問這個怎么解決?
  • 4 針對月餅和蛋糕都是采用什么工藝殺菌效果更好?

烘焙用的工具

打蛋器。打蛋器相信不用我多少了,烘焙可以說是離不開雞蛋的。另外,它也能讓各種材料徹底混合在一起,也非常適合將自制蛋羹攪拌在一起。
搟面仗。搟面杖是推出餡餅,餅干面團和酥皮糕點的必備品,常規(guī)用途外,還能拿來用它來提高很多事情提高你的烘焙效率。例如,如果沒有食品加工機并需要粉碎餅干,薯片或餅干,只需將它們放入可密封的袋子中,就能用搟面杖將它們搟成碎片。


跟對老師,學習事半功倍

王帥
烘焙主講老師
擅長蛋糕裝飾、韓式裱花、翻糖、甜品、烘焙、面包培訓,具備多年的從業(yè)經(jīng)驗。2020年,蘇州市技工院校教案評選比賽一等獎。至今取得二級烘焙技師、調(diào)酒師、咖啡師、營養(yǎng)配餐員、西式烹調(diào)師、糕點面包烘焙工等職業(yè)技能證書。
烘焙老師

課程背景

杭州正規(guī)烘焙培訓是一家專業(yè)的烘焙培訓機構(gòu),致力于為烘焙愛好者提供系統(tǒng)的培訓課程。無論您是想成為職業(yè)烘焙師,還是僅僅想在家里制作美味的甜點,我們都能為您量身定制合適的培訓方案。

課程特色

1、學習方法多樣:實踐操作、理論課程、案例分析等多種方式相結(jié)合,讓學員全面掌握烘焙技能。

2、小班授課:每個班級人數(shù)控制在10人以內(nèi),確保每位學員都能獲得足夠的關(guān)注和指導。

3、頒發(fā)證書:合格通過考核后,頒發(fā)正規(guī)烘焙培訓機構(gòu)認證的結(jié)業(yè)證書。

課程目標

1、掌握烘焙的基礎(chǔ)知識和技能;

2、了解各種面包、蛋糕、甜點的制作方法;

3、培養(yǎng)獨立思考和創(chuàng)新能力。

學習對象

1、對烘焙有濃厚興趣的個人;

2、想轉(zhuǎn)行從事烘焙行業(yè)的人士;

3、餐飲從業(yè)人員想要提升技能的學員。

課程內(nèi)容

1、面包類課程:吐司、法棍、面包卷等;

2、蛋糕類課程:戚風蛋糕、慕斯蛋糕、奶油蛋糕等;

3、甜點類課程:馬卡龍、布丁、餅干等。

師資力量

本機構(gòu)擁有一支經(jīng)驗豐富、技藝精湛的烘焙師團隊,每位老師都有多年的實戰(zhàn)經(jīng)驗,能夠傳授實用的技巧和秘訣。

教學質(zhì)量

我們注重教學質(zhì)量,課程設(shè)置科學合理,實踐操作和理論知識相結(jié)合,確保每位學員都能受益匪淺。

服務水平

我們提供一對一的咨詢服務,幫助學員解決學習中的問題和困惑;同時,定期組織線下交流活動,讓學員之間互相學習交流。

學習時長

課程學習時長為1個月至3個月。

收費范圍

我們的課程收費范圍為3000-10000元。

學習收獲

通過本機構(gòu)的正規(guī)烘焙培訓,學員將能夠掌握烘焙的基本技能,能夠制作出口味純正、外形精美的各類烘焙食品。

總結(jié)

以上信息僅供參考,實際情況以到校咨詢?yōu)闇?。可?lián)系在線客服,預約免費體驗課。通過杭州正規(guī)烘焙培訓,讓您的烘焙技能得到提升,成為一名優(yōu)秀的烘焙師。

授課機構(gòu)

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王森學校

王森學校

5.0分
認證 6 年

成立:1993年

培訓項目:蛋糕甜點培訓、烘焙西點培訓、法式甜點培訓、咖啡飲品培訓、翻糖蛋糕培訓、西餐料理培訓、面包烘焙培訓、裱花培訓

教學點

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    廣州市天河區(qū)車陂北街28號之一8-1棟

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    上海市靜安區(qū)江場路1228弄10號

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    蘇州市蘇州工業(yè)園區(qū)汀蘭巷192號

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