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勤學培訓網(wǎng) 烘焙培訓 杭州烘焙培訓 杭州烘焙周末培訓班

杭州烘焙周末培訓班

課程價格:
¥ 詢價
授課方式:
面授
上課時段:
白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 靈活安排
上課校區(qū):
招生對象:
對烘焙行業(yè)感興趣,想要開設烘焙店的創(chuàng)業(yè)者
課程目標:
掌握烘焙的基本理論知識;
預約試聽
在線咨詢
168人看過 收藏 更新時間 :2025-07-21 05:00:24
課程詳情 授課機構(gòu) 教學點 同類課程 學員評論 相關(guān)推薦 相關(guān)知識
王森學校烘焙培訓
你是否也喜愛烘焙,但是一直找不到合適的機會學習?王森學校為零基礎(chǔ)的學員打造烘焙課程,培養(yǎng)一個又一個烘焙大師。王森學校提供精品小班教學,老師和學員能夠及時交流,課程由專業(yè)的老師以及外教團隊聯(lián)合制作,讓學員在學烘焙的過程中有一個好的起點。另外,這里還有優(yōu)雅的辦公環(huán)境、高檔的寫字樓以及便利的交通,全心全意為您打造優(yōu)質(zhì)的服務。
杭州王森學校烘焙課程

01
裱花

花束蛋糕、水果蛋糕、韓式奶油切塊、網(wǎng)紅流行

02
面包

日式小餐包、家庭吐司、堿水貝果、意式面包

03
翻糖

糖霜餅干和果子、捏塑卡通、翻糖花盒

04
烘焙

餅干、麻薯&泡芙、蛋糕卷、糖果月餅

05
甜品

磅蛋糕、杯裝甜品、潮流塔派、奶油慕斯

06
咖啡

意式咖啡、咖啡拉花、感官品鑒、咖啡沖煮


烘焙前景

隨著生活水平的提高,大眾對于美食的需求大大增 ,且不再僅限于普通的飽腹感,而是追求外包裝、口感、口味的豐富程度、品牌、健康,一旦這些成為關(guān)鍵詞的品牌,很容易走向成功。
其次,現(xiàn)在的網(wǎng)紅經(jīng)濟和大眾的從眾心理,讓很多面包店品牌很容易就在網(wǎng)上爆火,小紅書筆記、紅人推薦、大眾點評,可以說是隨時可以搜到相關(guān)的產(chǎn)品。所以,現(xiàn)在對于烘焙行業(yè)來說,可謂是天時地利,本來就有十七年歷史的老牌鮑師傅加之其營銷手法,自然是能夠做出一定的成就。


哪些人適合學烘焙

學習對象
01

對烘焙技術(shù)感興趣的個人。

02

想要開設烘焙店或甜品店的創(chuàng)業(yè)者。

03

烘焙從業(yè)人員,希望提升技能水平的廚師。


烘焙制作,遇到這些難題?

1烘焙制作

怎樣使蛋糕保持水分,有彈性,但又不會破掉呢?

打面糊,水加入的時機,以及油脂加入時機如何?

2常見問題

面包皮厚,且皮下有很大的空洞,是怎么回事?

蒸蛋糕表面有大的氣泡是什么原因造成的,如何解決?


烘焙用的工具

裱花嘴、裱花袋。可以用來裱花。做曲奇、泡芙的時候,也可以用它們來擠出花色面糊。不同的裱花嘴可以擠出不同的花型,可以根據(jù)需要購買單個的裱花嘴,也可以購買一整套。
廚房電子秤。做烘焙與做中餐不一樣,講究各種定量,各種原料的比例一定要準確,比如面粉多少克啦,砂糖多少克啦,都非常的嚴謹,分量上的小小誤差,就有可能影響到成品的口感好壞,甚至是烘焙的成敗,失之毫厘差之千里,所以一臺廚房電子稱是非常重要的。電子稱可以精確到1克甚至是0.1克,稱量結(jié)果準確,讀數(shù)直觀。


跟對老師,學習事半功倍

烘焙老師
顧加煒
擅長翻糖、捏塑、香薰蠟燭,從業(yè)多年,積累了豐富的培訓經(jīng)驗。2016年至今擔任王森學校翻糖教師。 2022年榮獲西式面點師二級技師證書。獲得“吳地工匠”第六屆“吳中技術(shù)狀元”職業(yè)技術(shù)競賽糖藝西點項目二等獎,獲得吳中技術(shù)能手。2023年擔任美食工藝裝飾系主任,榮獲西式面點師考評員、咖啡師考評員證書。

課程背景

杭州烘焙周末培訓班是我們特別為喜愛烘焙的朋友們定制的一門課程。在這繁忙的城市生活中,忙碌的工作讓我們很難有時間去學習自己喜歡的事情,而周末正是大家放松的時候,我們希望通過這個培訓班,讓大家可以在輕松愉快的氛圍中學會烘焙的技巧,享受制作美味的甜點的樂趣。

課程特色

1. 實踐操作:課程注重實踐,每個環(huán)節(jié)都會有老師現(xiàn)場指導,帶領(lǐng)學員動手操作;

2. 小班教學:每班人數(shù)有限,保證每位學員都能得到充分的關(guān)注和指導;

3. 靈活安排:根據(jù)學員的實際情況安排靈活的課程時間,確保學習效果;

4. 豐富教材:結(jié)合實際案例,讓學員更易理解烘焙的技巧。

課程目標

1. 掌握烘焙的基本理論知識;

2. 學會制作常見的烘焙產(chǎn)品;

3. 培養(yǎng)自己的烘焙技能,可以在家中輕松制作美味的甜點。

學習對象

1. 熱愛烘焙,想系統(tǒng)學習烘焙技能的人士;

2. 想要在家中制作美味甜點的家庭主婦;

3. 對烘焙行業(yè)感興趣,想要開設烘焙店的創(chuàng)業(yè)者。

課程內(nèi)容

1. 烘焙基礎(chǔ)知識介紹;

2. 不同種類面團的制作方法;

3. 精致糕點制作技巧;

4. 制作主流甜點的秘訣分享。

師資力量

我們的教師團隊由專業(yè)烘焙師和甜點制作講師組成,具有豐富的教學經(jīng)驗和實踐經(jīng)驗,能夠為學員提供專業(yè)、全面的指導。

教學質(zhì)量

我們注重教學質(zhì)量,每堂課程都經(jīng)過精心設計和準備,確保教學內(nèi)容準確、生動,讓學員能夠輕松掌握烘焙技巧。

服務水平

我們本著學員至上的原則,提供貼心周到的服務,有問題隨時可以向老師咨詢,讓學員在學習過程中感受到我們的關(guān)懷與支持。

學習時長

每節(jié)課程為2-3小時,學習時長根據(jù)具體課程內(nèi)容而定,一般為4-6個周末。

收費范圍

培訓費用為3000-10000元,具體費用根據(jù)課程難度和時長而定,學員可以根據(jù)自己的需求選擇適合的培訓班。

學習收獲

通過參加杭州烘焙周末培訓班,學員將能夠掌握烘焙的基本技能,制作出美味的甜點。在輕松愉快的氛圍中學習,不僅可以提高自己的烘焙技能,也可以結(jié)識更多烘焙愛好者,分享彼此的心得體會。

總結(jié)

以上信息僅供參考,實際情況以到校咨詢?yōu)闇???陕?lián)系在線客服,預約免費體驗課。希望大家能夠通過我們的培訓班,探索烘焙的樂趣,享受制作甜點的快樂!期待您的加入!

授課機構(gòu)

進主頁
王森學校

王森學校

5.0分
認證 6 年

成立:1993年

培訓項目:蛋糕甜點培訓、烘焙西點培訓、法式甜點培訓、咖啡飲品培訓、翻糖蛋糕培訓、西餐料理培訓、面包烘焙培訓、裱花培訓

教學點

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    成都市龍泉驛區(qū)大面街道蒲青路1845號

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    廣州市天河區(qū)車陂北街28號之一8-1棟

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    上海市靜安區(qū)江場路1228弄10號

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