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濰坊蛋糕培訓(xùn)班

課程價格:
¥ 詢價
授課方式:
面授
上課時段:
白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 靈活安排
上課校區(qū):
招生對象:
將要畢業(yè),在為找工作犯愁的學(xué)員;想要創(chuàng)業(yè)開家屬于自己的蛋糕店的學(xué)員;零基礎(chǔ),不知做什么或想轉(zhuǎn)行的學(xué)員;喜歡美食,喜歡烘焙,熱愛生活的學(xué)員
課程目標:
掌握蛋糕專業(yè)基礎(chǔ)知識與專業(yè)技能
預(yù)約試聽
在線咨詢
1421人看過 收藏 更新時間 :2025-07-14 22:23:34
課程詳情 授課機構(gòu) 教學(xué)點 同類課程 學(xué)員評論 相關(guān)推薦 相關(guān)知識
蛋糕培訓(xùn)課程
該課程針對蛋糕制作感興趣,具開藝術(shù)創(chuàng)意類蛋糕店的夢想,沒有基礎(chǔ)的初學(xué)者學(xué)習(xí),并且此課程中開展精品小班教學(xué),保證每個學(xué)員都能進行實際操作,理論學(xué)習(xí)與實踐緊密結(jié)合。
核心教學(xué)優(yōu)勢,專為提升設(shè)計

健全創(chuàng)業(yè)服務(wù) 01
王森學(xué)校擁有培養(yǎng)獲獎?wù)叩恼n程體系,培養(yǎng)每一位學(xué)員,行業(yè)示范課程體系,強化學(xué)員創(chuàng)新能力,輸送企業(yè)緊缺人才,硬件接軌國際水準,依托創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢,建立健全創(chuàng)業(yè)服務(wù)。
行業(yè)圣手教父 02
行業(yè)圣手教父匠心辦學(xué),品牌歷史久,自身擁有成熟產(chǎn)業(yè)鏈,師資團隊,業(yè)內(nèi)精英,國家認可,政府背書,學(xué)員競爭力強,鎖定行業(yè)數(shù)名人才缺口,為學(xué)員打造就業(yè)綠色通道。

你是不是存在這些疑問?

1
市場前景
蛋糕行業(yè)的市場前景怎樣?好不好?
市場前景
2
制作步驟
做蛋糕需要的材料和步驟是什么呢?
制作步驟
3
注意事項
制作蛋糕時有什么需要特別注意的嗎?
注意事項
4
沒有基礎(chǔ)
沒有基礎(chǔ)能學(xué)習(xí)蛋糕制作嗎?難不難?
沒有基礎(chǔ)

濰坊王森學(xué)校蛋糕培訓(xùn)課程

蛋糕甜品創(chuàng)業(yè)班
以裱花課程(奶油裱花、韓式裱花)為主;含王森團隊自主研發(fā)的360種裱花裝飾技巧;同時教授法式甜品、意式咖啡、英式翻糖課程學(xué)員畢業(yè)可從事裱花、烘焙、甜品等相關(guān)工作。
翻糖甜品臺蛋糕精英班
課程內(nèi)容由王森學(xué)校與美國惠爾通共同研發(fā);引進惠爾通蛋糕裝飾工藝,美國原裝設(shè)備及原料,涵蓋18個門類課程,手法純正;培養(yǎng)高端甜品、翻糖方向的“美式藝術(shù)西點師”由惠爾通授權(quán)認證講師授課。
兩年蛋糕甜點學(xué)歷班
兩年蛋糕甜點班集王森20余年蛋糕西點課程之精華而開發(fā);以裱花課程體系為主,甜品、烘焙、咖啡、翻糖為輔注重培養(yǎng)學(xué)員的技術(shù)創(chuàng)新力;配備知名品牌的專業(yè)設(shè)備,學(xué)員更具市場競爭力。
三年蛋糕甜點學(xué)歷班
集王森團隊20余年蛋糕西點課程之菁華而開發(fā);文化課、專業(yè)課兼修,學(xué)歷、技能雙贏;課程適合初中專畢業(yè)生、高中畢業(yè)生、想學(xué)西點技術(shù)的零基礎(chǔ)人群、轉(zhuǎn)戰(zhàn)潛力新行業(yè)的夢想創(chuàng)業(yè)者。

制作蛋糕小技巧!
為什么做蛋糕要使用低筋面粉,做面包卻使用高筋面粉呢?使用不同筋性的面粉,會使糕點產(chǎn)生不同的膨脹度及硬度。比如制作海綿蛋糕,使用低筋面粉,做出的成品口感柔軟,組織富有彈性,外形挺立、不會塌陷。而若使用高筋面粉,會因過強的筋性而抑制蛋糕的膨脹,造成烘烤成品體積小,組織扎實,口感略硬。
蛋糕很散,沒有韌性?雞蛋使用量的多少影響到蛋糕的韌性,有時候發(fā)現(xiàn)蛋糕很松散,一碰就碎了的話,有可能是雞蛋量少了原因。

好的學(xué)習(xí)環(huán)境,才有好的學(xué)習(xí)氛圍

  • 公司走廊
    公司走廊
  • 教室
    教室
  • 上課地點
    上課地點

蛋糕制作常見誤區(qū)!

沒有放烘焙紙在蛋糕框里:有時候為了方面脫模,在蛋糕框里刷油和撒粉是不夠的,較為保險的做法是在蛋糕框的底部和側(cè)壁鋪上一層烘焙紙。尤其對那些密度高又軟綿綿的蛋糕。
烘焙前忘記輕敲蛋糕框:前面教你撫平蛋糕面糊,接下來就要輕敲蛋糕框,使面糊內(nèi)的周游不定的起泡除掉。這一步對于厚重的面糊來講尤為關(guān)鍵,將面糊中的空氣除掉就能確保你的蛋糕不會塌陷。
烘焙過程中打開烤爐:烤爐里放著蛋糕確實是很誘人,但是請千萬要忍住。對于無面粉蛋糕和芝士蛋糕尤為重要。打開烤爐會令烤爐內(nèi)的熱量有很大的變動,而這個變動能導(dǎo)致蛋糕坍塌。


王森學(xué)校實力師資為您授課!

王帥
王帥

蛋糕裝飾系教師

2017年5月,參加18屆維益杯,獲得銅獎。2017年6月,前往美國芝加哥惠爾通學(xué)校出差交流學(xué)習(xí)并獲得三張資格證書。
尹長英
尹長英

甜品系教師

1998年加入王森咖啡西點學(xué)校,師從王森;1998一2016年從事研發(fā)與培訓(xùn)技術(shù).參與出多本裱花書,是花卉的創(chuàng)始人。

課程背景

濰坊蛋糕培訓(xùn)班是一家專業(yè)的甜品培訓(xùn)機構(gòu)。以實戰(zhàn)為中心的教學(xué)理念,讓學(xué)員參與到每一個細節(jié)的制作過程中,提高學(xué)員的實際操作能力。

課程特色

1.小班教學(xué),指導(dǎo)精細

2.案例實訓(xùn),學(xué)以致用

3.講師講解,技法全面

4.環(huán)保質(zhì)量,安全可靠

課程目標

1.了解甜品制作基本步驟

2.掌握食品安全和健康知識

3.提升制作和創(chuàng)新能力

4.在家中輕松制造出美味的手工蛋糕

學(xué)習(xí)對象

1.對蛋糕制作有興趣的人

2.想要學(xué)習(xí)制作手工甜品的人

3.想要提高自己的手工制作技巧

課程內(nèi)容

1.蛋糕的基本材料和制作方法介紹

2.不同類型蛋糕的制作技巧

3.如何創(chuàng)新,設(shè)計自己的蛋糕

4.品嘗和評估自己制作的蛋糕

學(xué)習(xí)時長

1.普通班:8次課,每次3小時

2.周末特訓(xùn)班:4次課,每次6小時

收費范圍

普通班:總價1000元

周末特訓(xùn)班:總價1600元

學(xué)習(xí)收獲

1.通過學(xué)習(xí),您將掌握各種蛋糕制作的技術(shù)和方法,以及如何創(chuàng)新設(shè)計自己的蛋糕。

2.您將學(xué)習(xí)到食品安全和健康知識,并在制作蛋糕時遵循環(huán)保質(zhì)量和安全的原則。

3.在課程結(jié)束后,您將能夠在家中制作出美味的手工蛋糕,并提升您的手工制作技巧。

結(jié)語

以上信息僅供參考,實際情況以到校咨詢?yōu)闇???陕?lián)系在線客服,預(yù)約免費體驗課。如果您想成為甜點達人,濰坊蛋糕培訓(xùn)班將是您不錯的選擇!

授課機構(gòu)

進主頁
王森學(xué)校

王森學(xué)校

5.0分
認證 6 年

成立:1993年

培訓(xùn)項目:蛋糕甜點培訓(xùn)、烘焙西點培訓(xùn)、法式甜點培訓(xùn)、咖啡飲品培訓(xùn)、翻糖蛋糕培訓(xùn)、西餐料理培訓(xùn)、面包烘焙培訓(xùn)、裱花培訓(xùn)

教學(xué)點

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    鷹潭市信江新區(qū)支七路一號

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    杭州市上城區(qū)全福橋路258號

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    蘇州王森學(xué)校木瀆校區(qū)

    蘇州市吳中區(qū)惠靈路98號

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    上海王森學(xué)校名廚中心校區(qū)

    上海市靜安區(qū)靈石路709號

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    成都王森學(xué)校龍泉驛校區(qū)

    成都市龍泉驛區(qū)大面街道蒲青路1845號

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    廣州王森學(xué)校天河校區(qū)

    廣州市天河區(qū)車陂北街28號之一8-1棟

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    上海王森學(xué)校協(xié)信中心校區(qū)

    上海市靜安區(qū)江場路1228弄10號

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    蘇州市蘇州工業(yè)園區(qū)汀蘭巷192號

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