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勤學培訓網(wǎng) 烘焙培訓 南寧烘焙培訓 南寧市學做蛋糕

南寧市學做蛋糕

課程價格:
¥ 詢價
授課方式:
面授
上課時段:
白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 靈活安排
上課校區(qū):
招生對象:
初學者:希望從零基礎(chǔ)開始學習蛋糕制作的人群;
課程目標:
掌握蛋糕裝飾技巧:學員能夠掌握各種蛋糕裝飾方法和技巧,如花卉制作、糖霜涂抹等;
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190人看過 收藏 更新時間 :2025-07-18 10:57:49
課程詳情 授課機構(gòu) 教學點 同類課程 學員評論 相關(guān)推薦 相關(guān)知識
南寧新東方烹飪學校蛋糕培訓課程
近年來,蛋糕行業(yè)的發(fā)展迅猛,對人才的需求量也日益增加。隨著武漢市蛋糕市場的快速擴大,培養(yǎng)專業(yè)的蛋糕師成為亟待解決的問題。為此,我們蛋糕師培訓學校應(yīng)運而生。作為本地具有實力和聲譽的蛋糕師培訓機構(gòu),我們致力于為有志于蛋糕事業(yè)的學員們提供全面、專業(yè)的培訓。
哪些人適合學習蛋糕課程

  • 學習對象
  • 1

    創(chuàng)業(yè)者:希望從事蛋糕制作行業(yè)或開設(shè)蛋糕店的創(chuàng)業(yè)者。

  • 2

    專業(yè)人士:如烘焙師、廚師等,想要提升蛋糕制作技能的專業(yè)人士。

  • 3

    蛋糕愛好者:無論是否具備蛋糕制作經(jīng)驗,只要對蛋糕制作抱有興趣,都可以報名參加我們的培訓班。

學習對象

常見的蛋糕

天使蛋糕。這是一種乳沫類蛋糕,通過攪打蛋液產(chǎn)生的松軟泡沫,不過不同于其他的乳沫蛋糕,這種蛋糕0油脂,并且制作的時候,雞蛋是要去蛋黃的,因為蛋黃有油脂,只能用蛋清來做蛋糕。因為做好的蛋糕顏色清爽雪白,所以稱呼為天使蛋糕。于19世紀在美國開始流行起來。與其他蛋糕很不相同,其棉花般的質(zhì)地和顏色,不含牛油、油質(zhì),因而雞蛋清的泡沫能更好地支撐蛋糕。


南寧新東方烹飪學校蛋糕課程

蛋糕課程

課程版塊 課程內(nèi)容
蛋糕裱花基礎(chǔ)
1、學習蛋糕制作的基礎(chǔ)知識,掌握蛋糕胚的制作。
2、異形蛋糕胚的切胚和胚角收邊手法技巧、抹坯練習:直坯、圓坯、心形坯、方形坯、弧形胚等。
3、掌握私房特色奶油調(diào)制秘法和裱花花邊手法:貝殼、繞、抖、擠拉、編等。
蛋糕裱花裝飾
1、了解色彩構(gòu)成的基本原理,實訓裱花奶油的色彩調(diào)配。
2、掌握奶油造型裱花技巧:奶油圣誕樹、草莓小雪人、玫瑰花、旋轉(zhuǎn)玫瑰等。
3、巧克力漿調(diào)制技巧及巧克力配件制作:線條形、彈簧形、壓膜類形、轉(zhuǎn)印紙類、鏟花類等。
4、掌握果醬調(diào)制方法和果膏淋面技巧:圓形、心形、方形、弧形等。
5、掌握各種常見水果的切法、擺放技巧、層次與色彩搭配及水果蛋糕整體造型制作。
網(wǎng)紅爆款蛋糕制作
1、實訓練習當前開店創(chuàng)業(yè)的熱門蛋糕制作:歐式水果蛋糕、心形水果蛋糕、花卉蛋糕、巧克力淋面蛋糕、裸蛋糕等。
2、掌握不同節(jié)慶、創(chuàng)意主題蛋糕的制作技巧:圣誕主題蛋糕、雙層芭比蛋糕、婚禮鮮花蛋糕、叮當貓蛋糕、天使之翼。
3、學習市場流行、網(wǎng)紅爆款的蛋糕制作:長壽面蛋糕、轉(zhuǎn)印蛋糕、數(shù)字蛋糕、草帽蛋糕等。


學習蛋糕,有這些疑問?

蛋糕糊太稠是什么原因?怎么辦?

輕乳酪蛋糕怎么切才能讓切面光滑?

裸蛋糕容易塌是怎么回事?

巧克力插件,需不需要調(diào)溫?

做蛋糕時,面團為什么發(fā)不起來?

戚風蛋糕為什么會回縮、塌陷?

問題

做蛋糕的材料

起酥油。起酥油是蛋糕中常用的油脂之一,它具有滋潤食品的功能,可以攪拌時拌入大量空氣,使蛋糕松軟可口。
蛋。蛋是制作蛋糕的主要原料之一,它含有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪,能夠提供蛋糕所需的結(jié)構(gòu)和質(zhì)地。同時,蛋中的水份也可以形成堅硬的質(zhì)地,使蛋糕更加牢固。在制作蛋糕時,將雞蛋打散后攪拌均勻,再倒入模具中,能夠使蛋糕體積膨大,增加松軟口感。


選擇新東方不可抗拒的優(yōu)勢

實踐
教學

注重實際操作,通過親自動手制作蛋糕,讓學員在實踐中掌握技巧和經(jīng)驗。

創(chuàng)意
培養(yǎng)

提供創(chuàng)意靈感和設(shè)計指導(dǎo),培養(yǎng)學員的獨特設(shè)計能力,打造個性化的蛋糕作品。

小班
教學

每個班級人數(shù)有限,確保每位學員都能得到足夠的關(guān)注和指導(dǎo)。

個性
定制

根據(jù)學員的水平和需求,提供個性化的課程安排和學習方案。

課程背景

南寧市學做蛋糕課程由南寧市某機構(gòu)推出,旨在滿足人們對烘焙技能的需求。作為一門迅速流行的手工藝術(shù),烘焙帶給人們無限創(chuàng)意和美味享受。本課程培養(yǎng)學員動手能力,加深對蛋糕制作工藝的了解,并提升學員創(chuàng)作個性化蛋糕的能力。以專業(yè)的教學團隊和科學的教學方式,南寧市學做蛋糕課程為學員提供了全面的學習體驗。

課程特色

1. 實踐為主:南寧市學做蛋糕課程重視實踐,通過動手操作和實際制作,讓學員更好地掌握蛋糕制作技巧。

2. 創(chuàng)意訓練:課程注重培養(yǎng)學員的創(chuàng)意思維能力,鼓勵學員在蛋糕制作過程中發(fā)揮自己的想象力和創(chuàng)作能力。

3. 小班教學:每班人數(shù)有限,保證每位學員都能得到充分的指導(dǎo)和互動交流,提高學習效果。

課程目標

1. 學習基本蛋糕制作工藝:學員能夠獨立完成基礎(chǔ)款式蛋糕的制作,包括蛋糕材料的準備、攪拌、烘焙和裝飾等環(huán)節(jié)。

2. 提升創(chuàng)作能力:學員能夠根據(jù)自己的審美和創(chuàng)意要求,設(shè)計并制作出個性化的蛋糕。

3. 掌握蛋糕裝飾技巧:學員能夠掌握各種蛋糕裝飾方法和技巧,如花卉制作、糖霜涂抹等。

學習對象

1. 烘焙愛好者:對烘焙充滿興趣,希望掌握蛋糕制作技巧的人群。

2. 初學者:希望從零基礎(chǔ)開始學習蛋糕制作的人群。

3. 商業(yè)創(chuàng)業(yè)者:有意開設(shè)蛋糕店或加盟連鎖蛋糕店的人群。

課程內(nèi)容

1. 蛋糕基礎(chǔ)知識:學習蛋糕的分類、材料、工具等基本知識。

2. 蛋糕制作工藝:學習蛋糕的準備、攪拌、烘焙和裝飾等工藝流程。

3. 蛋糕創(chuàng)意設(shè)計:學習蛋糕造型設(shè)計和創(chuàng)意裝飾技巧。

4. 蛋糕裝飾技巧:學習花卉制作、糖霜涂抹、巧克力裝飾等蛋糕裝飾方法。

師資力量

本課程擁有經(jīng)驗豐富、教學專業(yè)的師資團隊,他們在蛋糕制作領(lǐng)域有著豐富的實踐經(jīng)驗和教學經(jīng)驗,能夠為學員提供專業(yè)、細致的指導(dǎo)。

教學質(zhì)量

南寧市學做蛋糕課程一直以高品質(zhì)的教學質(zhì)量自居。通過小班教學模式,確保每位學員都能得到個性化的指導(dǎo)和關(guān)注;課程結(jié)合理論知識與實踐操作,讓學員獲得全面的學習體驗。

服務(wù)水平

南寧市學做蛋糕課程以學員需求為導(dǎo)向,提供周到細致的服務(wù)。從課程預(yù)約到學習期間的問題解答,我們都會及時回應(yīng)并提供幫助,確保學員能夠享受到愉快的學習過程。

學習時長

課程學習時長為一個月,根據(jù)學員的學習進度和個人需求,靈活安排學習時間。

收費范圍

學做蛋糕課程費用為880元至26800元不等,具體費用根據(jù)學員選擇的課程類型和學習時長而定。

學習收獲

通過南寧市學做蛋糕課程的學習,學員能夠掌握蛋糕制作的基本工藝和裝飾技巧,提升蛋糕制作水平,培養(yǎng)創(chuàng)造力和審美能力。

總結(jié)

以上信息僅供參考,實際情況以到校咨詢?yōu)闇?。可?lián)系在線客服,預(yù)約免費體驗課。南寧市學做蛋糕課程致力于為學員提供專業(yè)的蛋糕制作技能培訓,為烘焙愛好者和希望進軍烘焙行業(yè)的人群打開一扇大門,讓他們在蛋糕制作的世界里展現(xiàn)才華與創(chuàng)意。

授課機構(gòu)

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南寧新東方烹飪學校

南寧新東方烹飪學校

5.0分
認證 3 年

成立:1996年

培訓項目:廚師培訓、西點培訓、西餐培訓、蛋糕培訓、甜品培訓、咖啡飲品培訓、小吃培訓

教學點

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  • 1
    南寧新東方烹飪西鄉(xiāng)塘校區(qū)

    南寧市西鄉(xiāng)塘區(qū)連興路

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