南寧新東方烹飪學(xué)校集培訓(xùn)、考證、就業(yè)為一體的重點(diǎn)烹飪職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校，自1996年辦學(xué)以來(lái)，貫徹“培養(yǎng)技能人才，服務(wù)社會(huì)需要”的辦學(xué)宗旨，秉承“以服務(wù)為宗旨、以就業(yè)為導(dǎo)向”的辦學(xué)方針，在改革和創(chuàng)新中實(shí)現(xiàn)了可持續(xù)發(fā)展，獲得良好的社會(huì)美譽(yù)度。學(xué)校始終把創(chuàng)新辦學(xué)放在第一位，一切為學(xué)生著想，確保學(xué)生成功就業(yè)。南寧新東方烹飪學(xué)校與南寧職業(yè)技術(shù)學(xué)校強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手，聯(lián)合辦學(xué)，共同推出“技能+學(xué)歷”的教育新模式，讓學(xué)子技能學(xué)歷兩不誤。

【課程推薦】：

金典總廚課程、西點(diǎn)精英課程、西餐主廚課程、粵菜大廚課程、藝術(shù)西點(diǎn)課程、粵菜烹飪精英課程、中餐烹飪課程、奶茶甜品課程、蛋糕烘焙課程、燒烤小吃課程、中式面點(diǎn)課程、烹飪技工課程、特色烹飪課程

【教學(xué)優(yōu)勢(shì)】：

1、教學(xué)設(shè)施完善：

學(xué)校擁有獨(dú)立的校園環(huán)境和先進(jìn)的教學(xué)設(shè)備，現(xiàn)代化操作大廳、互動(dòng)式模擬餐廳、刀工大廳、翻鍋大廳、模擬廚房、西點(diǎn)教室、西餐教室、面點(diǎn)教室、調(diào)酒教室等，同時(shí)建有籃球場(chǎng)等各類體育硬件設(shè)施，基礎(chǔ)設(shè)施配套完善。

2、師資力量雄厚：

學(xué)校擁有雄厚的師資力量，擁有一支“技能型、知識(shí)型”相結(jié)合、優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)的以高級(jí)烹調(diào)師、高級(jí)技師為骨干的專業(yè)教師隊(duì)伍。

3、規(guī)范嚴(yán)謹(jǐn)?shù)慕虒W(xué)管理：

學(xué)校始終貫徹“人本”思想，全力構(gòu)建和諧校園，致力于品牌建設(shè)，將教學(xué)質(zhì)量的提高作為重要工作。

4、就業(yè)指導(dǎo)：

學(xué)校重視就業(yè)工作，始終狠抓就業(yè)這個(gè)輸出終端，成立就業(yè)指導(dǎo)中心，建立全國(guó)就業(yè)網(wǎng)絡(luò)，開(kāi)展就業(yè)指導(dǎo)、就業(yè)推薦和跟蹤服務(wù)等工作，熱門專業(yè)、優(yōu)質(zhì)生源和良好的信譽(yù)，使我校就業(yè)形勢(shì)一片大好，呈現(xiàn)供不應(yīng)求的態(tài)勢(shì)。

【教學(xué)理念】：

全體老師將取得的輝煌業(yè)績(jī)當(dāng)作激勵(lì)，百尺竿頭、更進(jìn)一步，繼續(xù)發(fā)揚(yáng)“團(tuán)結(jié)、務(wù)實(shí)、創(chuàng)新、進(jìn)取”的精神，勵(lì)精圖治，開(kāi)拓創(chuàng)新，立足于廣西經(jīng)濟(jì)建設(shè)和社會(huì)發(fā)展的需要出發(fā)，立志為社會(huì)培養(yǎng)高素質(zhì)的實(shí)用型、創(chuàng)造型、復(fù)合型的專門人才。

【機(jī)構(gòu)亮點(diǎn)】：

1、采用理實(shí)一體化教學(xué)模式，實(shí)行小班化教學(xué)，培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手操作能力

2、與多家企業(yè)達(dá)成深度合作，聯(lián)合豐富的行業(yè)資源，教學(xué)接軌企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，學(xué)生可以體驗(yàn)到別具一格的“教學(xué)方式”和“教學(xué)實(shí)踐”。

【培訓(xùn)老師】：

何逸奎老師：

擅長(zhǎng)紅、白兩案，中西餐烹調(diào)技術(shù)嫻熟、全面，以制作粵菜見(jiàn)長(zhǎng)，精通燴、炒、煎、炸、扣、燉等10多種不同烹調(diào)技法。在多年烹飪實(shí)踐中，他利用廣西豐富的烹飪?cè)?，結(jié)合當(dāng)?shù)氐牟似诽攸c(diǎn)，烹制出如：鮮貝涼瓜羹、香芒荷葉雞、風(fēng)味黃鱔卷、脆皮荔枝蝦、千層田螺盞、清炒玉環(huán)蝦、炸荔芋蠶蛹、田七燉禾雀等菜品，具有一菜一格、一菜一味的特色美食風(fēng)格。

黃慶安老師：

擅長(zhǎng)：西點(diǎn)/餅干、常溫蛋糕、日式面包、軟歐包、歐式面包、起酥面包、花式裝飾面包、藝術(shù)面包。2017年擔(dān)任吉悅西餅面包技術(shù)員，2017年榮獲南麥 面包創(chuàng)意杯“一等獎(jiǎng)” ，2018年擔(dān)任南寧萃茶歐包烘培師，2018年榮獲全國(guó)西點(diǎn)院校技術(shù)大賽“金獎(jiǎng)”，2019年擔(dān)任第46屆世界技能大賽廣西選拔賽指導(dǎo)教練，2020年擔(dān)任第46屆世界技能大賽廣西賽區(qū)選拔賽裁判。

蒙世濤老師：

擅長(zhǎng)：歐、美、日、韓等異國(guó)美食及粵、桂、湘菜。曾擔(dān)任多家大型餐飲企業(yè)廚師長(zhǎng)、技術(shù)顧問(wèn)、行政總廚等重要職位，有著豐富的廚房管理經(jīng)驗(yàn)，擅長(zhǎng)粵菜、西餐、東南亞特色菜肴的制作。烹飪資歷豐富，從業(yè)三十余載，不斷研究與實(shí)踐，深得飲食之精髓，資歷深厚，他早已成為烹飪業(yè)界的中流砥柱。

【教學(xué)環(huán)境】：