對(duì)西餐制作感興趣的人
從事餐飲行業(yè)的職業(yè)廚師
希望在職場(chǎng)有所發(fā)展的人
法式菜—西菜之首。法國(guó)菜式選料廣泛,用料新鮮,加工精細(xì),烹調(diào)考究,滋味鮮美,花色繁多。法式菜肴選料時(shí)力求新鮮精細(xì),且較廣泛,蝸牛、馬蘭、百合等均可入菜;在烹飪加工時(shí)講究急火速烹,以“半熟鮮嫩”為菜肴特色,如牛羊肉只烹五六成熟,烤鴨近三四成熟即食用。另外,烹調(diào)時(shí)注重不同的菜肴用各種不同的酒來調(diào)味。代表菜:法式煎鵝肝、法式洋蔥湯、法式焗蝸牛、馬賽魚湯等。
針對(duì)學(xué)校的西餐主廚專業(yè),學(xué)校標(biāo)準(zhǔn)化西餐教室、實(shí)習(xí)大廳、演示大廳等其他完善的硬件基礎(chǔ)設(shè)施,為學(xué)生創(chuàng)造良好的西餐學(xué)習(xí)環(huán)境。
學(xué)校實(shí)現(xiàn)雙語教學(xué)讓學(xué)生更加深入的了解西餐文化,同時(shí)也為以后想出國(guó)深造同學(xué)鋪墊道路,為創(chuàng)業(yè)奠定基礎(chǔ)。
報(bào)讀西餐主廚專業(yè)的學(xué)生定期到一些知名企業(yè)中學(xué)習(xí),掌握切切實(shí)實(shí)的餐飲管理以及運(yùn)營(yíng)。
西餐人才稀缺。在現(xiàn)代社會(huì),西餐已經(jīng)成為了大眾的一個(gè)新選擇。面對(duì)中餐的龐大體量,西餐正處于快速發(fā)展階段,需求大量的專業(yè)人才??梢哉f,學(xué)習(xí)西餐技術(shù),不愁沒有工作。
薪資待遇豐厚。廚師也不是一項(xiàng)一蹴而就的行業(yè)。需要大量時(shí)間的累積。這就造成了現(xiàn)有人才和培養(yǎng)人才之間存在的一個(gè)不可逆的時(shí)間差。只要你學(xué)會(huì)一手扎實(shí)的技術(shù),不用擔(dān)心中年危機(jī)的問題。你完全可以活到老、做到老。而且越老越吃香,所收獲的薪資待遇超過你想象!
課程背景南寧法式西餐培訓(xùn)課程是我們?yōu)榱藵M足越來越多人對(duì)法式西餐的需求而推出的一項(xiàng)專業(yè)培訓(xùn)服務(wù)。法式西餐以其精致的料理、獨(dú)特的口味和藝術(shù)般的擺盤,受到了全球范圍的喜愛。通過本課程的學(xué)習(xí),學(xué)員將能夠掌握法式西餐的制作技巧和烹飪藝術(shù),為日后的職業(yè)發(fā)展打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
課程特色
1.專業(yè)培訓(xùn):本課程聘請(qǐng)了經(jīng)驗(yàn)豐富的法式西餐廚師作為教學(xué)指導(dǎo),確保學(xué)員能夠獲得高質(zhì)量的培訓(xùn)服務(wù)。
2.實(shí)踐操作:課程設(shè)置大量實(shí)踐環(huán)節(jié),學(xué)員將親自動(dòng)手制作法式西餐,通過實(shí)際操作提升技能水平。
3.全程指導(dǎo):我們提供全程跟蹤指導(dǎo),學(xué)員在學(xué)習(xí)過程中遇到問題或困惑,都可以得到即時(shí)解答和幫助。
課程目標(biāo)
1.掌握法式西餐的基本概念和原理。
2.了解法式西餐的制作工藝和烹飪技巧。
3.熟悉法式西餐的常見菜品和經(jīng)典食譜。
4.培養(yǎng)對(duì)法式西餐烹飪的興趣和熱情,為未來的職業(yè)發(fā)展打下基礎(chǔ)。
學(xué)習(xí)對(duì)象
1.對(duì)法式西餐感興趣的餐飲從業(yè)人員。
2.想要獨(dú)立開設(shè)法式西餐店的創(chuàng)業(yè)者。
3.廚藝愛好者,希望能夠?qū)W習(xí)高級(jí)料理技能的個(gè)人。
課程內(nèi)容
1.法式西餐基礎(chǔ)知識(shí):介紹法式西餐的歷史、特點(diǎn)和發(fā)展。
2.法式西餐常用食材:詳細(xì)介紹法式西餐中常用的食材,以及如何挑選和儲(chǔ)存。
3.法式西餐基本烹飪技巧:包括刀工技巧、調(diào)味技巧、火候掌握等。
4.法式西餐常見菜品制作:學(xué)習(xí)制作法式西餐中的經(jīng)典菜品,如法式燉菜、香煎鵝肝、鵝肝醬等。
5.法式西餐擺盤藝術(shù):學(xué)習(xí)法式西餐的擺盤技巧,打造精致、美觀的菜品。
師資力量
本課程邀請(qǐng)了多位有多年法式西餐制作經(jīng)驗(yàn)的廚師作為教學(xué)指導(dǎo),他們悉心傳授自己的烹飪技巧和經(jīng)驗(yàn),確保學(xué)員得到專業(yè)和全面的教學(xué)服務(wù)。
教學(xué)質(zhì)量
我們注重教學(xué)質(zhì)量,確保學(xué)員能夠真正掌握所學(xué)知識(shí)和技能。通過理論與實(shí)踐相結(jié)合的教學(xué)方法,學(xué)員能夠在實(shí)踐中不斷提升自己的烹飪水平。
服務(wù)水平
我們提供一對(duì)一的指導(dǎo)和輔導(dǎo)服務(wù),學(xué)員有任何問題都可以隨時(shí)咨詢。同時(shí),我們還會(huì)定期組織餐飲交流活動(dòng),為學(xué)員提供更多學(xué)習(xí)和交流的機(jī)會(huì)。
學(xué)習(xí)時(shí)長(zhǎng)
學(xué)習(xí)時(shí)長(zhǎng)為3個(gè)月到6個(gè)月,具體根據(jù)學(xué)員的實(shí)際學(xué)習(xí)情況來確定。我們將根據(jù)學(xué)員的基礎(chǔ)和學(xué)習(xí)能力,逐步深化和擴(kuò)展課程內(nèi)容。
收費(fèi)范圍
課程費(fèi)用為8800元到26800元,具體收費(fèi)根據(jù)課程內(nèi)容和學(xué)習(xí)時(shí)長(zhǎng)來確定。詳情請(qǐng)咨詢我們的在線客服。
學(xué)習(xí)收獲
通過本課程的學(xué)習(xí),學(xué)員將能夠掌握法式西餐的制作技巧和烹飪藝術(shù),提升自己的廚藝水平,為今后的職業(yè)發(fā)展奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
總結(jié)
以上信息僅供參考,實(shí)際情況以到校咨詢?yōu)闇?zhǔn)。歡迎聯(lián)系我們的在線客服,預(yù)約免費(fèi)體驗(yàn)課。在本課程中,學(xué)員將能夠通過系統(tǒng)、專業(yè)的培訓(xùn),全面了解法式西餐的制作流程和技巧。相信通過我們的培訓(xùn),學(xué)員將在法式西餐領(lǐng)域取得巨大的進(jìn)步。
培訓(xùn)項(xiàng)目:廚師培訓(xùn)、西點(diǎn)培訓(xùn)、西餐培訓(xùn)、蛋糕培訓(xùn)、甜品培訓(xùn)、咖啡飲品培訓(xùn)、小吃培訓(xùn)
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