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勤學(xué)培訓(xùn)網(wǎng) 西餐培訓(xùn) 西安西餐培訓(xùn) 西安西餐短期培訓(xùn)

西安西餐短期培訓(xùn)

課程價格:
¥ 詢價
授課方式:
面授
上課時段:
白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 靈活安排
上課校區(qū):
招生對象:
對西餐感興趣,想從事這方面工作的人群
課程目標(biāo):
培養(yǎng)現(xiàn)代西餐師為目標(biāo),培養(yǎng)學(xué)生能夠熟練掌握法意及歐美風(fēng)味西餐烹飪技術(shù)和創(chuàng)新能力。
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350人看過 收藏 更新時間 :2025-07-15 05:24:34
課程詳情 授課機(jī)構(gòu) 教學(xué)點(diǎn) 同類課程 學(xué)員評論 相關(guān)推薦 相關(guān)知識
西安新紀(jì)元西餐廚師學(xué)習(xí)
你想學(xué)習(xí)西餐、烘焙、西點(diǎn)嗎?來西安新紀(jì)元,系統(tǒng)學(xué)習(xí)西餐制作。課程體系研發(fā)合理,從初級理論開始講解,然后經(jīng)驗豐富老師帶領(lǐng)實操,逐步掌握技能。有烘焙、糖藝西點(diǎn)、西餐三個方向?qū)W習(xí),知識點(diǎn)覆蓋廣,還會為學(xué)員安排西餐語言學(xué)習(xí)。

您可能關(guān)心的問題?


問題
學(xué)習(xí)西餐需要多長時間?

西餐女生學(xué)習(xí)西餐制作好不好?

學(xué)費(fèi)在西安學(xué)習(xí)西餐技能學(xué)費(fèi)貴嗎?

機(jī)構(gòu)西安哪家西餐培訓(xùn)機(jī)構(gòu)比較好?


西餐的西冷牛排怎么切

吃西餐牛排的禮儀:右手拿刀切開,左手拿叉將牛排叉起食用。正確的姿勢與適當(dāng)?shù)慕嵌确浅V匾?。兩?cè)手肘過高會使刀叉角度過大,而呈直立狀態(tài);相反地,如果手肘過低將使刀叉呈倒下狀態(tài)。正確的姿勢是將肩膀與手腕放松,兩臂不要張開,刀與餐盤的角度保持在15度左右。兩臂貼著身體手肘不要過高或低。刀叉與餐盤呈傾斜角。以叉將牛排緊緊按住,輕輕地移動刀子,壓住時可用力。首先用力于左手的叉子,將刀輕輕移動。注意,將刀子拉回時不可用力,需要在往前壓下時用力,這樣才能利落地將食物切開。

西安新紀(jì)元西餐課程內(nèi)容


課程板塊 教學(xué)內(nèi)容
理論課程
西式烹調(diào)技術(shù)與工藝、食品營養(yǎng)衛(wèi)生、餐飲成本核算、西餐原料知識、餐飲管理、財務(wù)管理、西餐英語、西餐禮儀
實訓(xùn)課程
開胃頭盤、湯;歐美及東南亞經(jīng)典菜肴、西式小吃、分子料理、花式調(diào)酒與飲品、中式代表菜、西點(diǎn)烘焙裱花、糖藝

核心優(yōu)勢,更勝一籌


優(yōu)勢
西安新紀(jì)元
教學(xué)優(yōu)勢
機(jī)構(gòu)采用開放式教學(xué),”知識+技能“一體化教育模式,堅持理論與實習(xí)操作相結(jié)合的學(xué)習(xí)方式,讓每個學(xué)員獲得專業(yè)素質(zhì)和烹飪技能雙豐收。
設(shè)備優(yōu)勢
機(jī)構(gòu)擁有全新不銹鋼氣灶數(shù)百臺,建有標(biāo)準(zhǔn)演示廳、翻鍋大廳、實訓(xùn)教室等各類實習(xí)大廳,設(shè)施配套完善。

吃牛排的誤區(qū)

誤區(qū)一:中火煎牛排比較合適。建議:也許這樣的“保守”法則是你從多數(shù)食譜上扒下來的,但我很認(rèn)真告訴你:這種方法達(dá)不到非常好的效果。所以建議大家嘗試用熱鍋開煎,像冒煙那樣的熱。別怕,牛排下鍋后,這些熾熱的跳跳油會給牛排上一層棕色的外皮,也就是蛋白質(zhì)和糖反應(yīng)產(chǎn)生的那股美味的肉香味。15-20秒就翻轉(zhuǎn)一次牛排,這樣才能確保牛排產(chǎn)生脆皮外層的同時內(nèi)部也不會過熱。誤區(qū)二:煎制過程中不知道牛排熟沒熟,切開看看。建議:別這么干!這樣只會讓牛排的肉汁溜走。買個電子溫度計吧,插在牛排中間,根據(jù)自己對牛排熟度的要求來做判斷。如果你要三分熟,45度時起鍋;五分熟,55度起鍋;全熟的話就在65度取出。


新紀(jì)元烹飪機(jī)構(gòu)介紹


機(jī)構(gòu)簡介

西安新紀(jì)元致力于打造中國烹飪教育的新標(biāo)準(zhǔn),以“認(rèn)真、團(tuán)結(jié)、創(chuàng)新、奮進(jìn)”為精神核心。這是新紀(jì)元烹飪教育的“根”,是新紀(jì)元烹飪教育的“魂”,是每一位新紀(jì)元人攜手奮進(jìn)、同舟共濟(jì)的力量之源。

機(jī)構(gòu)大門 教室

西安西餐短期培訓(xùn)是為了滿足現(xiàn)代人對于西餐文化的需求,同時也是為了培養(yǎng)更多的專業(yè)廚師和服務(wù)員。該培訓(xùn)具有豐富的實踐經(jīng)驗和專業(yè)的教學(xué)團(tuán)隊,旨在提升學(xué)員的專業(yè)技能和知識水平,讓他們具備應(yīng)對職場挑戰(zhàn)的能力。

課程特色

突出該培訓(xùn)的特點(diǎn)和亮點(diǎn)。

1.專業(yè)教學(xué)團(tuán)隊:由具有豐富西餐行業(yè)經(jīng)驗和資深教育背景的專業(yè)人士組成,保證了課程的教學(xué)質(zhì)量和專業(yè)度。

2.實戰(zhàn)教學(xué):課程重點(diǎn)突出實戰(zhàn)性教學(xué),讓學(xué)員在模擬的真實情境中掌握籌備、服務(wù)、溝通等多個方面的技能。

3.個性化教學(xué):依據(jù)每位學(xué)員的實際情況和需求,量身定制個性化課程,幫助學(xué)員系統(tǒng)地掌握西餐業(yè)的理論和技巧。

課程目標(biāo)

明確該培訓(xùn)的目標(biāo)和重點(diǎn)。

1.熟練掌握西餐的基本烹飪和服務(wù)技能。

2.提高西餐的創(chuàng)新意識和對西餐文化的理解程度。

3.掌握職業(yè)技能和應(yīng)對職場挑戰(zhàn)的能力。

學(xué)習(xí)對象

明確適合的學(xué)員群體。

1.具有一定廚藝基礎(chǔ)和服務(wù)經(jīng)驗,但缺乏系統(tǒng)的西餐知識和技能的專業(yè)人士。

2.西餐文化愛好者,想要掌握西餐的基本理論和技能。

3.準(zhǔn)備進(jìn)入西餐行業(yè)的初學(xué)者。

課程內(nèi)容

詳細(xì)介紹該培訓(xùn)包含的課程內(nèi)容。

1.西餐基礎(chǔ)理論和知識

2.西餐美食烹飪技藝

3.西餐葡萄酒知識及品鑒

4.西餐文化和禮儀

5.西餐服務(wù)技巧和應(yīng)對突發(fā)狀況的方法

6.職業(yè)素養(yǎng)和心理素質(zhì)訓(xùn)練

學(xué)習(xí)時長

介紹該培訓(xùn)的學(xué)習(xí)時長。

該培訓(xùn)為期兩個月,共計160個學(xué)時,分為理論課程和實踐課程兩個模塊。

收費(fèi)范圍

說明該培訓(xùn)的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)。

收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)實際情況而定,請到校咨詢了解具體收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)。

學(xué)習(xí)收獲

概括學(xué)員在該培訓(xùn)中能夠獲得的收獲和成果。

1.掌握西餐的基本理論和技能,從而熟練掌握西餐的烹飪和服務(wù)技巧。

2.深入理解西餐文化和禮儀,提升職業(yè)素養(yǎng)和個人修養(yǎng)。

3.提升西餐行業(yè)的創(chuàng)新意識和解決問題的能力,更好地應(yīng)對職場挑戰(zhàn)。

結(jié)語

最后,重申以上信息僅供參考,實際情況以到校咨詢?yōu)闇?zhǔn)。歡迎聯(lián)系在線客服,預(yù)約免費(fèi)體驗課,我們愿意為您提供更多關(guān)于西安西餐短期培訓(xùn)的信息。

授課機(jī)構(gòu)

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西安新紀(jì)元烹飪技工學(xué)校

西安新紀(jì)元烹飪技工學(xué)校

4.8分
認(rèn)證 5 年

成立:2018年

培訓(xùn)項目:西餐培訓(xùn)、西點(diǎn)培訓(xùn)、中餐培訓(xùn)

教學(xué)點(diǎn)

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    西安新紀(jì)元烹飪技工學(xué)校灞橋校區(qū)

    西安市灞橋區(qū)洪慶街道朝陽工業(yè)園內(nèi)

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