班型 | 學習內(nèi)容 |
西點課程 | 原味戚風,爆漿海鹽蛋糕,巧克力戚風,抹茶戚風,紅絲絨蛋糕卷,香緹奶油芝士餡,芒果餡,脆皮泡芙,天鵝泡芙,泡芙塔,車輪泡芙,香草卡仕達醬,巧克力榛子醬,水果餡,提拉米蘇,手指餅干,馬斯卡布尼芝士慕斯,輕乳酪芝士,無糖果仁糖芝士蛋糕,榴蓮千層,抹茶千層,千層盒子,德式黑森林,櫻桃餡心,黑巧克力慕斯,奶油慕斯及裝飾,檸檬芝士塔,塔殼制作檸檬醬,芝士餡,百香果香芒,芒果慕斯,百香果啫喱,榛子薄脆,杏仁蛋糕,果茸淋面,仿真青蘋果,蘋果內(nèi)餡制作,淋面制作,蜜豆天使,香草奶凍杯,草莓布丁,網(wǎng)紅沙皮狗,巧克力慕斯 |
面包、餅干烘焙課程 | 面包理論課,面包打面整形;花色面包:豆沙包,椰絲包,墨西哥包,南瓜奶棒包,臺式菠蘿包,港式菠蘿包,酥?;鹜劝瑵h堡,披薩,玉桂糖甜甜圈,各式巧克力甜甜圈,肉松包;方包:北海道吐司,牛奶吐司,蔓越莓吐司,全麥吐司,總匯三明治,巖燒乳酪,芝士火腿三明治;法包類:法棍,脆皮法棍片,蒜蓉法香片,凱撒大帝,恰巴塔,全麥包,德式堿水包;中式類:蛋黃酥,彩酥,廣式月餅,桃酥;軟歐:天然酵種核桃芝士軟歐,葡式蛋撻,各式松餅,雪花酥,牛軋?zhí)牵淠萸?,蔓越莓曲奇,無糖核桃燕麥曲奇,焦糖蘋果奶油包,虎皮蛋糕卷 |
生日蛋糕裱花課程 | 圓形胚,方形胚,心形胚,圓弧胚,整體抹胚,花邊,水滴,玫瑰,天吊邊,牙形,小草,線條,玫瑰,旋轉(zhuǎn)玫瑰,五瓣,百合,牡丹,康乃馨,花卉復習,生肖制作,任選三種,字體練習,生肖復習,課程復習,傳統(tǒng)蛋糕練習,歐式蛋糕練習,創(chuàng)意蛋糕練習,巧克力插件,滴落蛋糕練習,創(chuàng)意色彩蛋糕,網(wǎng)紅蛋糕,結(jié)業(yè)蛋糕制作 |
蛋糕的分類
喜歡烘焙,想將愛好變?yōu)槭聵I(yè)
想要賺錢帶娃兩不誤的全職寶媽
過厭朝九晚五,想自由掙錢上班族
面包的種類有哪些
泉州西點培訓是一門旨在培養(yǎng)學員烘焙技能和制作精致西點食品的課程。該課程由泉州市的專業(yè)西點師傅親自講授,包括了從基礎入門到高級制作的完整教學過程。該課程為學院式培訓,學員可在優(yōu)美的環(huán)境中學習,收獲豐富。
課程特色
1.從入門到精通:本課程旨在培養(yǎng)學員系統(tǒng)性西點烘焙技能和多樣化的精致西點食品制作能力。
2.實戰(zhàn)輔導:專業(yè)的西點老師將帶領學員親自動手制作,讓學員更加深刻理解西點烘焙和制作的基本要素。
3.互動式教學:學員可以自由互動,分享經(jīng)驗,讓學習更加輕松愉快。
課程目標
1.學會獨立制作各種精致西點食品。
2.掌握西點烘焙技能和基本原理。
3.提高對食材的認知和選用能力。
學習對象
1.熱愛西點烘焙制作,想要成為專業(yè)西點師傅的個人和團體。
2.想要深入了解西點制作原理和技術(shù)的學生和教師。
課程內(nèi)容
1.面團學習及調(diào)整技術(shù)
2.蛋糕學習及制作技術(shù)
3.甜點學習及制作技術(shù)
4.雜糧面制品學習及制作技術(shù)
學習時長
1.常規(guī)課程:8周,每周三天,每天兩小時。
2.班額不滿時將調(diào)整開課時間。
收費范圍
1.常規(guī)班學費:4200元/人。
2.學費包含:學習教材、實習工具,實習場地費等。
3.學費不含:伙食、住宿、交通等個人花費。
學習收獲
1.掌握基礎西點制作技能和原理。
2.提高對食材的認知和選用技巧。
3.擁有獨立制作各種精致西點食品的能力。
結(jié)語
以上信息僅供參考,實際情況以到校咨詢?yōu)闇???陕?lián)系在線客服,預約免費體驗課,了解更多課程信息。我們希望這門課程能夠幫助所有熱愛西點烘焙的您找到屬于自己的食品制作技巧和靈感。
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