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勤學培訓網 西餐培訓 廣州西餐培訓 廣州日本料理學校

廣州日本料理學校

課程價格:
¥ 詢價
授課方式:
面授
上課時段:
白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 靈活安排
上課校區(qū):
招生對象:
對日本料理有興趣的人群
課程目標:
以培訓專業(yè)的日韓料理師為目標
預約試聽
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1299人看過 收藏 更新時間 :2025-07-25 13:14:16
課程詳情 授課機構 教學點 同類課程 學員評論 相關推薦 相關知識
廣州日本料理培訓
日本料理烹調的特色著重自然的原味,不容置疑的,[原味]是日本料理首要的精神。其烹調方式,從數(shù)小時慢火熬制的高湯、調味與烹調手法,均以保留食物的原味為前提。日本料理的美味秘訣,基本上是以糖、醋、味精、醬油、柴魚、昆布等為主要的調味料,除了品嘗香味以外,味覺,觸覺、視覺、嗅覺等亦不容忽視。除了以上烹調色以外,吃也有學問,一定要[熱的料理趁熱吃]、[冰的料理趁冰吃]如此便能夠在口感、時間與料理食材上才能相互輝映,達到絕妙口感。

國際日本料理師
Japanese Cuisine
一個真正的
學習日本料理的課程

 通過傳統(tǒng)、最高質量的教學,傳播日本料理文化。

切魚身握壽司卷壽司


千變萬化的日本菜肴
 
授課老師在這里,我們學到了什么?
我們的導師是日本料理和教育領域的資深專家。他們不僅國內的高級餐廳的日餐大師,而且我們的導師會根據學生的需定制課程,提供有針對性有效的課程,讓學生能夠在短時間內達到畢業(yè)所需水平。在短暫的教學中,我們與導師彼此建立了信任。
導師均是城內知名餐飲企業(yè)或技能競賽冠軍得獎者,同時也是廣東省職業(yè)技能鑒定專家組成員,具備國家及國際級考評員資格。
培訓期間由高級導師推薦就業(yè),學成后可參加由協(xié)會推薦的各類社會技能競賽奪取豐厚獎金,或推薦參加電視節(jié)目錄制,助您夢想成真。

 


日料課程概述
Japanese Cuisine
 通過傳統(tǒng)、最高質量的教學,傳播日本料理文化。

  • 專業(yè)指導

    我們的導師是專業(yè)的,擁有超過30年的教學經驗,無保留傳授技能和思維方式。

  • 傳統(tǒng)與時尚

    課程內容涵蓋了所有你需要知道的知識點,從壽司、天婦羅到時尚的菜式一站到位。

  • 飲食文化

    知道日本單刃刀嗎?想把食材切得更好,刀具很重要。在這里,為您呈現(xiàn)不一樣的飲食文化。


職業(yè)技能證書

如果你通過了考試,可將獲得專項技能證書。
 

課程知識點
Japanese Cuisine
 通過傳統(tǒng)、最高質量的教學,傳播日本料理文化。
  • 壽司擺盤
    知識點 模塊一

    .壽司醋
    .壽司種類(卷壽司,握壽司,稻荷壽司)
    .壽司的擺盤
    .懂得吃的方法才會更美味

  • 魚類的切割藝術
    知識點 模塊二

    .魚類的切割藝術
    .刺身的擺盤
    .日本刀具的特點,與中國刀之異同
    .日本料理常用魚類,海產品的介紹

  • 壽司擺盤
    知識點 模塊三

    .日本人每天必喝的味噌湯
    .湯的靈魂一一出汁湯
    .煮出好美味
    .削的藝術,日本刀工基礎

  • 魚類的切割藝術
    知識點 模塊四

    .日本面食制作
    .日本料理常用蔬果的介紹
    .日本料理常用調味料的介紹
    .日本料理的五色,五味,五法

  • 壽司擺盤
    知識點 模塊五

    .燒的概念
    .蒸,蒸,蒸
    .帶你認識天婦羅以外的世界
    .日本用餐禮儀

  • 魚類的切割藝術
    知識點 模塊六

    .本來是美酒(味淋的介紹)
    .發(fā)酵食品:味噌和醬油
    .健康的身體來自健康的飲食
    .日本料理術語



課程背景

介紹廣州日本料理學校的由來及背景。

廣州日本料理學校是一所專門培訓日本料理技藝的學校,成立于20xx年。隨著日本料理在中國的風靡,越來越多人加入到這個行業(yè)中來??紤]到學習的需要,這所學校應運而生。學校擁有一支專業(yè)的教練團隊,能夠為學員提供優(yōu)秀的日本料理學習體驗。

課程特色

描述廣州日本料理學校的教學特點,列舉課程的各種特色。

1.私人定制化的學習計劃,能夠滿足不同學員的需求;

2.精選的課程內容、詳盡的講解、實戰(zhàn)演練以及反復練習,讓學員掌握日本料理的精髓;

3.實際操作的機會,讓學員盡快提高技能水平;

4.設有基礎、進階、專業(yè)等不同級別的課程,學員可根據自己的情況選擇;

課程目標

詳述學校設置課程的目標,讓學員明確學習的方向。

1.讓學員全面掌握日本料理的理論、基本技能、料理過程等技巧;

2.培養(yǎng)學員的團隊合作精神和服務意識;

3.能夠幫助學員在所屬企業(yè)中有更好的職業(yè)發(fā)展;

學習對象

闡述哪些人群適合學習該課程。

1.喜歡日本料理的愛好者;

2.從事日本餐飲行業(yè)的廚師;

3.酒店、餐廳管理人員;

課程內容

列舉廣州日本料理學校教授的主要課程內容。

1.日本料理的歷史、文化、飲食習慣;

2.基本調味品及其使用方法;

3.壽司、汁類、烤肉、生魚片、面點等制作方法;

4.服務禮儀及餐廳管理;

5.刀法技巧、手法等;

學習時長和收費范圍

詳細說明課程的學習時長和學費收費情況。

1.基礎課程時長為2個月,學費5000元;

2.進階課程時長為3個月,學費8000元;

3.專業(yè)課程時長為6個月,學費15000元。具體情況請咨詢在線客服。

學習收獲

介紹學員在廣州日本料理學校學習后會得到什么樣的收獲。

1.獲得了扎實的日本料理基礎知識;

2.掌握了多種料理的制作方法;

3.獲得了切菜、擺盤等技能,并能夠獨立處理客戶需求;

4.學會了餐廳管理、客戶服務的禮儀等;

5.接受了專業(yè)的考核,并獲得了學校頒發(fā)的結業(yè)證書。

結語

以上信息僅供參考,實際情況以到校咨詢?yōu)闇???陕?lián)系在線客服,預約免費體驗課。

授課機構

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廣州調酒與品酒鑒賞協(xié)會培訓

廣州調酒與品酒鑒賞協(xié)會培訓

4.5分
認證 8 年

成立:2011年

培訓項目:調酒師培訓、咖啡師培訓、西廚師培訓、調茶師培訓、品酒師培訓、日本料理師培訓、西點師培訓

教學點

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    廣東調酒培訓機構

    廣州市海珠區(qū)玫瑰二街25-29號

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