專業(yè)指導(dǎo)
我們的導(dǎo)師是專業(yè)的,擁有超過30年的教學(xué)經(jīng)驗(yàn),無保留傳授技能和思維方式。
傳統(tǒng)與時(shí)尚
課程內(nèi)容涵蓋了所有你需要知道的知識(shí)點(diǎn),從壽司、天婦羅到時(shí)尚的菜式一站到位。
飲食文化
知道日本單刃刀嗎?想把食材切得更好,刀具很重要。在這里,為您呈現(xiàn)不一樣的飲食文化。
.壽司醋
.壽司種類(卷壽司,握壽司,稻荷壽司)
.壽司的擺盤
.懂得吃的方法才會(huì)更美味
.魚類的切割藝術(shù)
.刺身的擺盤
.日本刀具的特點(diǎn),與中國(guó)刀之異同
.日本料理常用魚類,海產(chǎn)品的介紹
.日本人每天必喝的味噌湯
.湯的靈魂一一出汁湯
.煮出好美味
.削的藝術(shù),日本刀工基礎(chǔ)
.日本面食制作
.日本料理常用蔬果的介紹
.日本料理常用調(diào)味料的介紹
.日本料理的五色,五味,五法
.燒的概念
.蒸,蒸,蒸
.帶你認(rèn)識(shí)天婦羅以外的世界
.日本用餐禮儀
.本來是美酒(味淋的介紹)
.發(fā)酵食品:味噌和醬油
.健康的身體來自健康的飲食
.日本料理術(shù)語
課程背景
廣州的日式料理越來越受歡迎,越來越多的人想要學(xué)習(xí)制作日本料理。因此,廣州出現(xiàn)了很多日式料理培訓(xùn)學(xué)校。
課程特色
1.小班制教學(xué),每班不超過6人,師資力量強(qiáng)大;
2.精心選材,保證供應(yīng)的食材鮮美;
3.課程內(nèi)容豐富,包括壽司、刺身、天婦羅等多種制作方法;
4.實(shí)踐操作多,學(xué)員可以親手制作出美味的日本料理;
5.課程靈活,可以根據(jù)學(xué)員的需要進(jìn)行個(gè)性化課程設(shè)置。
課程目標(biāo)
1.全面掌握日本料理的基本制作方法;
2.了解日本料理的文化背景,學(xué)習(xí)日本料理文化;
3.提高學(xué)員的制作技能,讓學(xué)員可以制作出高品質(zhì)的日本料理;
4.培養(yǎng)學(xué)員的創(chuàng)新思維,鼓勵(lì)他們?cè)谥谱髦袊L試新的做法和組合。
學(xué)習(xí)對(duì)象
1.想要學(xué)習(xí)制作日本料理的愛好者;
2.餐飲從業(yè)者、酒店服務(wù)員等需要掌握日本料理制作技能的人士。
課程內(nèi)容
1.壽司制作技巧;
2.刺身制作方法;
3.天婦羅炸制技巧;
4.烤物、煮物等多種日本傳統(tǒng)料理制作;
5.美食搭配、調(diào)制技巧。
學(xué)習(xí)時(shí)長(zhǎng)、收費(fèi)范圍
學(xué)習(xí)時(shí)長(zhǎng)根據(jù)課程設(shè)置不同而有所不同,一般在1個(gè)月-3個(gè)月不等。收費(fèi)范圍也因課程不同而不同,一般在5000元-15000元之間。
學(xué)習(xí)收獲
學(xué)員可以掌握日本料理的基本制作方法,提高制作技能,了解日本料理的文化背景,并且在學(xué)習(xí)過程中還可以激發(fā)自己的創(chuàng)新思維。
結(jié)語
以上信息僅供參考,實(shí)際情況以到校咨詢?yōu)闇?zhǔn)??陕?lián)系在線客服,預(yù)約免費(fèi)體驗(yàn)課。無論你是想要制作日本料理的愛好者,還是職業(yè)人士需要掌握日本料理制作技能,我們都會(huì)為你提供最適合的培訓(xùn)課程。
培訓(xùn)項(xiàng)目:調(diào)酒師培訓(xùn)、咖啡師培訓(xùn)、西廚師培訓(xùn)、調(diào)茶師培訓(xùn)、品酒師培訓(xùn)、日本料理師培訓(xùn)、西點(diǎn)師培訓(xùn)
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