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勤學(xué)培訓(xùn)網(wǎng) 西餐培訓(xùn) 廣州西餐培訓(xùn) 廣州日式料理培訓(xùn)學(xué)校

廣州日式料理培訓(xùn)學(xué)校

課程價(jià)格:
¥ 詢價(jià)
授課方式:
面授
上課時(shí)段:
白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 靈活安排
上課校區(qū):
招生對(duì)象:
對(duì)西餐培訓(xùn)有興趣的學(xué)員均可以報(bào)名
課程目標(biāo):
能夠熟練掌握日式料理制作技術(shù)
預(yù)約試聽
在線咨詢
1031人看過 收藏 更新時(shí)間 :2025-07-14 09:05:30
課程詳情 授課機(jī)構(gòu) 教學(xué)點(diǎn) 同類課程 學(xué)員評(píng)論 相關(guān)推薦 相關(guān)知識(shí)
廣州日本料理培訓(xùn)
日本料理起源于日本列島,逐漸發(fā)展成為獨(dú)具日本特色的菜肴。日本和食要求色自然、味鮮美、形多樣、器精良,而且材料和調(diào)理法重視季節(jié)感。日本傳統(tǒng)和食擺設(shè)非常精致,有如藝術(shù)的懷石料理。然而,對(duì)許多日本人來說,日本料理是日常的傳統(tǒng)飲食,特別是在明治時(shí)代末期所形成的飲食。傳統(tǒng)的日本料理主食是米飯,然后再配上其他菜肴——魚、肉、蔬菜、醬菜,以及湯。料理的名稱則是用這些菜肴的數(shù)目來命名。

國(guó)際日本料理師
Japanese Cuisine
一個(gè)真正的
學(xué)習(xí)日本料理的課程

 通過傳統(tǒng)、最高質(zhì)量的教學(xué),傳播日本料理文化。

切魚身握壽司卷壽司


千變?nèi)f化的日本菜肴
 
授課老師如何自學(xué)日本料理?
1、買本日本的料理書,先大致了解日本料理會(huì)用到哪些工具,哪些食材,哪些調(diào)料等等,還有日本人的料理方法,順序。
2、網(wǎng)上也有一些介紹日本料理的節(jié)目,你可以找些看看,然后再實(shí)際操作.或者那些日本主婦的網(wǎng)址,你可以學(xué)習(xí)一些。
3、你可以去日本料理店,吃看看,如果發(fā)現(xiàn)特別好吃的,回家試著做一下,如果有不一樣,下次去料理店,你可以夸夸廚師店員,然后把你有疑問的地方可以和廚師交流交流,如果不涉及機(jī)密,我想他們會(huì)告訴你的。
4、做一桌日本料理,讓喜歡美食的朋友一起嘗一嘗,聽聽意見,多交流交流.畢竟只有在實(shí)踐中才更能找出不足的地方。
5、日本料理多用到醬油,味增之類的,你可以試試日本產(chǎn)的調(diào)料,可能日本料理用日本的調(diào)料做出來的味道更日式。
6、大致了解日本飲食文化,可能更能理解日本料理的精髓,喜歡用什么,用多少的比例,什么和什么比較搭配,什么和什么不能放在一起。

 


日料課程概述
Japanese Cuisine
 通過傳統(tǒng)、最高質(zhì)量的教學(xué),傳播日本料理文化。

  • 專業(yè)指導(dǎo)

    我們的導(dǎo)師是專業(yè)的,擁有超過30年的教學(xué)經(jīng)驗(yàn),無保留傳授技能和思維方式。

  • 傳統(tǒng)與時(shí)尚

    課程內(nèi)容涵蓋了所有你需要知道的知識(shí)點(diǎn),從壽司、天婦羅到時(shí)尚的菜式一站到位。

  • 飲食文化

    知道日本單刃刀嗎?想把食材切得更好,刀具很重要。在這里,為您呈現(xiàn)不一樣的飲食文化。


職業(yè)技能證書

如果你通過了考試,可將獲得專項(xiàng)技能證書。
 

課程知識(shí)點(diǎn)
Japanese Cuisine
 通過傳統(tǒng)、最高質(zhì)量的教學(xué),傳播日本料理文化。
  • 壽司擺盤
    知識(shí)點(diǎn) 模塊一

    .壽司醋
    .壽司種類(卷壽司,握壽司,稻荷壽司)
    .壽司的擺盤
    .懂得吃的方法才會(huì)更美味

  • 魚類的切割藝術(shù)
    知識(shí)點(diǎn) 模塊二

    .魚類的切割藝術(shù)
    .刺身的擺盤
    .日本刀具的特點(diǎn),與中國(guó)刀之異同
    .日本料理常用魚類,海產(chǎn)品的介紹

  • 壽司擺盤
    知識(shí)點(diǎn) 模塊三

    .日本人每天必喝的味噌湯
    .湯的靈魂一一出汁湯
    .煮出好美味
    .削的藝術(shù),日本刀工基礎(chǔ)

  • 魚類的切割藝術(shù)
    知識(shí)點(diǎn) 模塊四

    .日本面食制作
    .日本料理常用蔬果的介紹
    .日本料理常用調(diào)味料的介紹
    .日本料理的五色,五味,五法

  • 壽司擺盤
    知識(shí)點(diǎn) 模塊五

    .燒的概念
    .蒸,蒸,蒸
    .帶你認(rèn)識(shí)天婦羅以外的世界
    .日本用餐禮儀

  • 魚類的切割藝術(shù)
    知識(shí)點(diǎn) 模塊六

    .本來是美酒(味淋的介紹)
    .發(fā)酵食品:味噌和醬油
    .健康的身體來自健康的飲食
    .日本料理術(shù)語



課程背景

廣州的日式料理越來越受歡迎,越來越多的人想要學(xué)習(xí)制作日本料理。因此,廣州出現(xiàn)了很多日式料理培訓(xùn)學(xué)校。

課程特色

1.小班制教學(xué),每班不超過6人,師資力量強(qiáng)大;

2.精心選材,保證供應(yīng)的食材鮮美;

3.課程內(nèi)容豐富,包括壽司、刺身、天婦羅等多種制作方法;

4.實(shí)踐操作多,學(xué)員可以親手制作出美味的日本料理;

5.課程靈活,可以根據(jù)學(xué)員的需要進(jìn)行個(gè)性化課程設(shè)置。

課程目標(biāo)

1.全面掌握日本料理的基本制作方法;

2.了解日本料理的文化背景,學(xué)習(xí)日本料理文化;

3.提高學(xué)員的制作技能,讓學(xué)員可以制作出高品質(zhì)的日本料理;

4.培養(yǎng)學(xué)員的創(chuàng)新思維,鼓勵(lì)他們?cè)谥谱髦袊L試新的做法和組合。

學(xué)習(xí)對(duì)象

1.想要學(xué)習(xí)制作日本料理的愛好者;

2.餐飲從業(yè)者、酒店服務(wù)員等需要掌握日本料理制作技能的人士。

課程內(nèi)容

1.壽司制作技巧;

2.刺身制作方法;

3.天婦羅炸制技巧;

4.烤物、煮物等多種日本傳統(tǒng)料理制作;

5.美食搭配、調(diào)制技巧。

學(xué)習(xí)時(shí)長(zhǎng)、收費(fèi)范圍

學(xué)習(xí)時(shí)長(zhǎng)根據(jù)課程設(shè)置不同而有所不同,一般在1個(gè)月-3個(gè)月不等。收費(fèi)范圍也因課程不同而不同,一般在5000元-15000元之間。

學(xué)習(xí)收獲

學(xué)員可以掌握日本料理的基本制作方法,提高制作技能,了解日本料理的文化背景,并且在學(xué)習(xí)過程中還可以激發(fā)自己的創(chuàng)新思維。

結(jié)語

以上信息僅供參考,實(shí)際情況以到校咨詢?yōu)闇?zhǔn)??陕?lián)系在線客服,預(yù)約免費(fèi)體驗(yàn)課。無論你是想要制作日本料理的愛好者,還是職業(yè)人士需要掌握日本料理制作技能,我們都會(huì)為你提供最適合的培訓(xùn)課程。

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廣州調(diào)酒與品酒鑒賞協(xié)會(huì)培訓(xùn)

廣州調(diào)酒與品酒鑒賞協(xié)會(huì)培訓(xùn)

4.5分
認(rèn)證 8 年

成立:2011年

培訓(xùn)項(xiàng)目:調(diào)酒師培訓(xùn)、咖啡師培訓(xùn)、西廚師培訓(xùn)、調(diào)茶師培訓(xùn)、品酒師培訓(xùn)、日本料理師培訓(xùn)、西點(diǎn)師培訓(xùn)

教學(xué)點(diǎn)

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    廣東調(diào)酒培訓(xùn)機(jī)構(gòu)

    廣州市海珠區(qū)玫瑰二街25-29號(hào)

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