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東莞蘿卜牛雜培訓(xùn)

東莞蘿卜牛雜培訓(xùn)

小班詳詢
課程優(yōu)勢： 實地考察試吃
上課方式： 面授
上課時段： 靈活安排
￥ 詢價
預(yù)約試聽 在線咨詢
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蘿卜牛雜培訓(xùn)
東莞煌旗常年開設(shè)蘿卜牛雜培訓(xùn)，歡迎大家來報名！蘿卜牛雜是用白蘿卜、牛雜制作的一道流行于廣州西關(guān)的小吃，屬于粵菜系，人們記憶中的美食之一；此小吃有近二百年歷史；有一種說法，認(rèn)識廣州就得從蘿卜牛雜開始；蘿卜牛雜是廣東傳統(tǒng)口味的一種適合全國的新味道，能滿足不同年齡的人食用，吃后口鼻生香，深受人們喜愛。

歡迎報名蘿卜牛雜培訓(xùn)


01
項目介紹

蘿卜牛雜是廣東廣州的漢族小吃，屬于粵菜系。能滿足不同年齡的人食用，回味悠長、妙不可言；吃后口鼻生香，嘴、喉、胃清新舒暢，故而不上火，受人們喜愛。

02
培訓(xùn)介紹

蘿卜牛雜項目相比于個人開店，我們更建議選擇服務(wù)，或者在擁有自己的餐飲店的前提下作為擴(kuò)展項目進(jìn)行銷售，煌旗小吃方案分為兩種：一是店面；二是小吃車。


專享課程 提升快人一步


01
理論學(xué)習(xí)

認(rèn)識原料配料、設(shè)備工具；配料的搭配比例；調(diào)料的做法；香料的調(diào)配；蘿卜與牛雜的處理；原料采購、存放保鮮；開店選址指導(dǎo)、店面裝飾設(shè)計、開店促銷方案等。

理論學(xué)習(xí)
02
實戰(zhàn)操作

學(xué)員準(zhǔn)備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)；學(xué)員自己操作蘿卜牛雜所有流程，制作出成品，老師旁邊試吃點(diǎn)評；學(xué)員自我思索制作重點(diǎn)環(huán)節(jié)，老師引導(dǎo)，鞏固操作流程。

實戰(zhàn)操作

好服務(wù)讓你無后顧之憂


零基礎(chǔ)教學(xué)會1

零基礎(chǔ)教學(xué)會

實地考察試吃2

實地考察試吃

開店創(chuàng)業(yè)扶持3

開店創(chuàng)業(yè)扶持

上門帶店支持4

上門帶店支持


選擇煌旗，選擇成功！


味道純正
配方有效 味道純正

大型研發(fā)工廠細(xì)心研制的有效配方，出品味道人人稱贊，學(xué)員開檔擺攤?cè)藲馔?

新手可學(xué)
實操實訓(xùn) 新手可學(xué)

煌旗以實操實戰(zhàn)教學(xué)為主，專職老師指導(dǎo)教學(xué)，學(xué)習(xí)無限制，新手學(xué)員也學(xué)得會！

免食材費(fèi)
一次收費(fèi) 免食材費(fèi)

煌旗收費(fèi)合理，一次性收費(fèi)，免食材費(fèi)設(shè)備使用費(fèi), 培訓(xùn)中途無其他不合理收費(fèi)！


蘿卜牛雜經(jīng)營利潤分析


01利潤
利潤分析
吃過蘿卜牛雜的朋友都知道，現(xiàn)在很多地方的蘿卜牛雜都是一碗一碗的賣，價格基本都在5-6元/碗；但一碗牛雜大部分東西都是蘿卜，牛雜比較少，這樣的話，賣5元一碗的牛雜，利潤就能有3元毛利潤；6元一碗的話，毛利潤大概有3.5元。
02經(jīng)營
經(jīng)營分析
假設(shè)你是開店賣牛雜，有店面的話，店面月租為2000元/月，水電費(fèi)1800元/月；賣200碗牛雜，每碗銷售6元，毛利潤就是700元；一個月以30天計算，那么總毛利潤就有21000元，再減去房租和水電費(fèi)的固定開支3800元，那么一個月還能賺17800元。

教學(xué)點(diǎn)

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東莞煌旗小吃培訓(xùn)

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成立：2012年

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