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東莞煌旗韓國鐵板燒培訓

東莞煌旗韓國鐵板燒培訓

小班詳詢
課程優(yōu)勢: 煌旗所有技術配方均不保留的全部傳授給學員,并提供標準配方資料
上課方式: 面授
上課時段: 靈活安排
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韓國鐵板燒培訓
東莞煌旗韓國鐵板燒培訓,課程包括學習肉料的腌制技巧與手法、醬汁調(diào)味粉的配制、鐵板燒醬料的做法、鐵板燒設備的使用、韓國鐵板燒的做法等,讓學員能夠?qū)W會鐵板燒技術。韓國鐵板燒,已經(jīng)有多年的悠久歷史,目前國內(nèi)鐵板燒風靡大江南北,紅透全國各地,經(jīng)歷數(shù)年市場培育,在各地形成了一批又一批鐵板燒的愛好者顧客群,無論在南方還是北方,無論是在豪華的酒店還是繁華的街頭都可以火暴經(jīng)營,深受歡迎老少皆宜!
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01
魷魚的選擇與切花等處理;肉料的腌制技巧與手法,花樣蔬菜串的制作,醬汁、調(diào)味粉的配制,制作鐵板燒醬料的做法。
02
調(diào)料的做法,各種食材的處理;香料的做法;學習鐵板技術與技巧;鐵板燒設備的使用基礎;掌握韓國鐵板燒的做法。
03
原料、配料、設備、工具的認識與鑒別;原料采購、存放、保鮮技術;開店選址指導、店面裝飾設計、開店促銷方案等。

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不限學時
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煌旗不限制學員的學習時間,并且可以根據(jù)學員的需要調(diào)整學習時間。

技術配方
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煌旗所有技術配方均不保留的全部傳授給學員,并提供標準配方資料。

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煌旗不限制學員的學習材料及學習設備,讓學員有足夠?qū)嵅倬毩暀C會。

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培訓經(jīng)驗

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鐵板燒
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鐵板燒講究其食材新鮮,干凈衛(wèi)生,鮮味完全來自食材本身;沒有一點腥味,絲毫不會破壞食物的原味;并且鐵板導熱快溫度高,食材可以迅速地成熟,大程度地保留食材的營養(yǎng),口感也是無法比擬地有汁有味。


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