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勤學培訓網(wǎng) 烘焙培訓 廣州烘焙培訓 廣州市烘焙職業(yè)培訓學校

廣州市烘焙職業(yè)培訓學校

課程價格:
¥ 詢價
授課方式:
面授
上課時段:
白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 靈活安排
上課校區(qū):
招生對象:
愛好烘焙、有意提升技能的個人;
課程目標:
熟練掌握各類烘焙技術(shù);
預約試聽
在線咨詢
197人看過 收藏 更新時間 :2025-07-21 04:21:03
課程詳情 授課機構(gòu) 教學點 同類課程 學員評論 相關推薦 相關知識
王森學校烘焙培訓課程
正所謂“技多不壓身”,多一項技藝多一條路,也就多了一個選擇。在時代發(fā)展較快的情況下,未來會發(fā)生什么是人們無法預料的,因此多學一項技能,說不定對未來會有所幫助。另外食物健康問題一直是人們較為關注的一個話題,相比于只看到成品不知道用料和制作過程、制作環(huán)境的蛋糕來說,自己制作的蛋糕用料干凈、環(huán)境整潔,使用起來相對安心,且價格也便宜。
廣州王森學校烘焙課程

裱花
花束蛋糕、水果蛋糕、韓式奶油切塊、網(wǎng)紅流行
面包
日式小餐包、家庭吐司、堿水貝果、意式面包
翻糖
糖霜餅干和果子、捏塑卡通、翻糖花盒
烘焙
餅干、麻薯&泡芙、蛋糕卷、糖果月餅
甜品
磅蛋糕、杯裝甜品、潮流塔派、奶油慕斯
咖啡
意式咖啡、咖啡拉花、感官品鑒、咖啡沖煮

烘焙為什么受歡迎

現(xiàn)代年輕人生活壓力大,每天的時間都在辦公室里久坐,回到家更是累的不想動,這就導致很多年輕人身體健康指數(shù)并不達標,而養(yǎng)生一詞逐漸出現(xiàn)在了年輕人的口中。隨著一批喜好養(yǎng)生的年輕人出現(xiàn),很多低糖、無糖、低脂的產(chǎn)品出現(xiàn)在了各種飲料、酸奶、茶飲中。而這一類的產(chǎn)品也備受年輕人的青睞,隨著這一潮流的變化,低糖低脂也在烘焙食品中逐漸顯現(xiàn)。隨著生活水平的提升,健康、新鮮、更原味的東西逐漸成為了人們的追求,而要保證原汁原味,主要通過選取更優(yōu)質(zhì)的原料,如更好的油脂、乳品、小麥粉,以及減少添加劑,如人工香精等。


哪些人適合學烘焙

01
愛好烘焙的個人

無論是想要自己動手做蛋糕、面包還是糕點等甜品,或是想要開設烘焙工作室的創(chuàng)業(yè)者,我們都提供適合不同層次和需求的課程。

愛好烘焙的個人
02
從事餐飲行業(yè)的人員

對于想要在餐飲行業(yè)有所發(fā)展的廚師或服務人員,烘焙技能是必備的一項技能,我們的課程將為他們提供專業(yè)的培訓和指導。

從事餐飲行業(yè)的人員

烘焙制作,遇到這些難題?

  • 1

    蛋卷酥脆度通過什么方法調(diào)整?

  • 2

    做銅鑼燒,如何降低面糊比重?

  • 3

    食鹽在面包制作中起什么作用?

  • 4

    奶粉在面包制作中的功能是什么?

  • 5

    蛋對的烘焙工藝及品質(zhì)的有何影響?


烘焙用的工具

打蛋器。打蛋器相信不用我多少了,烘焙可以說是離不開雞蛋的。另外,它也能讓各種材料徹底混合在一起,也非常適合將自制蛋羹攪拌在一起。
搟面仗。搟面杖是推出餡餅,餅干面團和酥皮糕點的必備品,常規(guī)用途外,還能拿來用它來提高很多事情提高你的烘焙效率。例如,如果沒有食品加工機并需要粉碎餅干,薯片或餅干,只需將它們放入可密封的袋子中,就能用搟面杖將它們搟成碎片。


跟對老師,學習事半功倍

烘焙老師
郝臣

老師簡介

擅長拉糖、翻糖、果蔬雕刻,具備多年從業(yè)經(jīng)驗。1994年專修美術(shù)設計專業(yè)。2002年擔任大慶市中俄設計學校講師。2010年在北京某高檔酒店做花王工作。2014年加入王森團隊,從事拉糖工藝教學,并擔任黑領研發(fā)組長,擔任王森黑領副主任。2015年擔任王森工藝系副主任。2021年擔任王森培訓主管。2022年擔任美食工藝裝飾系主任,擔任木瀆校區(qū)教學主管。2023年擔任王森集團教學經(jīng)理。

廣州市烘焙職業(yè)培訓學校

課程背景

我們是廣州市烘焙職業(yè)培訓學校,致力于培養(yǎng)優(yōu)秀的烘焙師傅,提供專業(yè)的技術(shù)培訓和實踐操作指導。通過我們的課程,學員可以掌握烘焙的基本技能和專業(yè)知識,為未來的職業(yè)發(fā)展打下堅實的基礎。

課程特色

1. 實操與理論相結(jié)合,課程設置科學合理;

2. 小班授課,師生互動緊密;

3. 學習材料豐富,實用性強。

課程目標

1. 熟練掌握各類烘焙技術(shù);

2. 培養(yǎng)學員的創(chuàng)新能力和團隊合作精神。

學習對象

1. 愛好烘焙、有意提升技能的個人;

2. 有志于從事烘焙行業(yè)的人士。

課程內(nèi)容

1. 烘焙基礎知識學習;

2. 各類面包、蛋糕制作技術(shù);

3. 烘焙材料和設備使用技巧;

4. 烘焙創(chuàng)意與市場營銷。

師資力量

我們擁有一支經(jīng)驗豐富、富有激情的教師團隊,他們將全力幫助學員順利完成學業(yè),做好職業(yè)規(guī)劃。

教學質(zhì)量

我們注重教學質(zhì)量,嚴格把控每個環(huán)節(jié),確保學員學有所成。

服務水平

我們提供個性化的一對一輔導,全程關注學員的學習情況,確保學員獲得較大的收獲。

學習時長

學習周期為1-6個月,根據(jù)學員的實際情況可靈活調(diào)整。

收費范圍

學費范圍在3000-10000元之間,價格實惠,性價比高。

學習收獲

通過我們的課程學習,學員不僅可以掌握扎實的烘焙技能,還能獲得認證證書,增加就業(yè)競爭力。

總結(jié)

以上信息僅供參考,實際情況以到校咨詢?yōu)闇省?陕?lián)系在線客服,預約免費體驗課。希望我們的課程能夠幫助更多熱愛烘焙的人們實現(xiàn)自己的夢想,開啟美好的職業(yè)生涯。

授課機構(gòu)

進主頁
王森學校

王森學校

5.0分
認證 6 年

成立:1993年

培訓項目:蛋糕甜點培訓、烘焙西點培訓、法式甜點培訓、咖啡飲品培訓、翻糖蛋糕培訓、西餐料理培訓、面包烘焙培訓、裱花培訓

教學點

更多
  • 1
    鷹潭王森學校信江校區(qū)

    鷹潭市信江新區(qū)支七路一號

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  • 2
    杭州王森上城校區(qū)

    杭州市上城區(qū)全福橋路258號

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  • 3
    蘇州王森學校木瀆校區(qū)

    蘇州市吳中區(qū)惠靈路98號

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  • 4
    上海王森學校名廚中心校區(qū)

    上海市靜安區(qū)靈石路709號

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  • 5
    成都王森學校龍泉驛校區(qū)

    成都市龍泉驛區(qū)大面街道蒲青路1845號

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  • 6
    廣州王森學校天河校區(qū)

    廣州市天河區(qū)車陂北街28號之一8-1棟

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  • 7
    上海王森學校協(xié)信中心校區(qū)

    上海市靜安區(qū)江場路1228弄10號

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  • 8
    蘇州王森東沙湖校區(qū)

    蘇州市蘇州工業(yè)園區(qū)汀蘭巷192號

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