我國目前的烘焙行業(yè),由于起步比較晚,發(fā)展時間較短,整個烘焙食品市場的集中度依舊偏低,規(guī)模和集中度有待提高。由此看來,不論是去烘培行業(yè)就業(yè),還是創(chuàng)業(yè),都存在很大的潛力,不會為沒有客源而發(fā)愁。在當(dāng)前中國烘焙市場上,小個體戶占據(jù)了很大一部分市場份額。然而受制于品牌、資金等因素的限制,個體商戶難以形成統(tǒng)一的品牌,目前為止沒有一家企業(yè)形成絕對的市場優(yōu)勢,整體來看烘焙行業(yè)競爭格局較為分散。加之目前市場還不是十分飽和,若在烘焙行業(yè)用心經(jīng)營,后期存在很大的上升空間。
對烘焙技術(shù)感興趣的個人。
想要開設(shè)烘焙店或甜品店的創(chuàng)業(yè)者。
烘焙從業(yè)人員,希望提升技能水平的廚師。
蛋糕表皮發(fā)粘,容易相互粘連和黏包裝膜,造成表皮脫落,是什么原因并該如何處理?
月餅烘焙冷卻后出現(xiàn)餡皮分離,不緊緊貼合在一起,是什么原因怎么處理?
酥皮點心烤出來以后總是不能起酥,餅皮不松脆,有點軟,該如何解決?
蒸蛋糕包裝一段時間后就掉渣,是因為膠體加的太少還是蒸煮工藝的問題?
硅膠刮刀。刮刀是烘焙的必備基礎(chǔ)工具,一般用作碾壓、翻板、混合、清潔等作用,必要時,還能當(dāng)最鍋鏟使用,想不到吧。硅膠刮刀是一種小巧但又非常實用的工具,適合用來攪拌面糊。例如,當(dāng)你在做蛋糕的時候,用它來將蛋白糊和蛋黃糊混合在一起,它就派上用場了。在攪拌的同時,它還可以緊緊的貼在碗壁上,把附著在碗壁的蛋糕糊刮得干干凈凈,一點都不浪費。
廣州業(yè)余咖啡烘焙培訓(xùn)
近年來,隨著咖啡文化的盛行,越來越多的人開始關(guān)注咖啡的制作工藝。而我們也看到了這股熱潮,決定開設(shè)廣州業(yè)余咖啡烘焙培訓(xùn)課程,讓更多的咖啡愛好者可以掌握烘焙技術(shù),享受自制咖啡的樂趣。
課程特色
1. 實操烘焙:課程注重實踐操作,讓學(xué)員親手體驗烘焙過程。
2. 小班授課:每班人數(shù)有限,確保師生之間更好的互動。
3. 專業(yè)指導(dǎo):由專業(yè)咖啡師親自授課,傳授專屬烘焙技巧。
課程目標(biāo)
1. 了解咖啡豆種類及烘焙方式。
2. 掌握烘焙工藝及調(diào)節(jié)烘焙機器。
3. 能夠獨立完成咖啡烘焙并品嘗自制咖啡。
學(xué)習(xí)對象
1. 對咖啡有濃厚興趣的人群。
2. 想要學(xué)習(xí)咖啡烘焙技術(shù)提升個人制作能力的人士。
課程內(nèi)容
1. 咖啡豆種類介紹及選購技巧。
2. 烘焙工藝實操演練。
3. 咖啡品鑒及口感調(diào)節(jié)。
4. 烘焙機器使用技巧。
師資力量
本機構(gòu)擁有多名咖啡行業(yè)專業(yè)從業(yè)人員,充分具備豐富的教學(xué)經(jīng)驗和行業(yè)知識,能夠為學(xué)員提供專業(yè)的指導(dǎo)和幫助。
教學(xué)質(zhì)量
為了確保教學(xué)質(zhì)量,我們嚴(yán)格控制每一堂課程的內(nèi)容和進(jìn)度,確保學(xué)員可以系統(tǒng)學(xué)習(xí)到咖啡烘焙的各個環(huán)節(jié)。
服務(wù)水平
我們提供貼心的在線客服服務(wù),為學(xué)員解答問題,預(yù)約免費體驗課程,讓學(xué)員可以更好地了解課程內(nèi)容和形式。
學(xué)習(xí)時長
課程學(xué)習(xí)時長為12-24小時,分為多個課時,讓學(xué)員可以逐步學(xué)習(xí)掌握咖啡烘焙技術(shù)。
收費范圍
課程收費范圍為3000-10000元,具體價格根據(jù)課程內(nèi)容和時長有所浮動。
學(xué)習(xí)收獲
通過本課程學(xué)習(xí),學(xué)員不僅可以掌握咖啡烘焙的技術(shù),還可以提升自己的咖啡制作能力,為以后的咖啡創(chuàng)業(yè)或追求更高品質(zhì)的咖啡生活打下堅實的基礎(chǔ)。
總結(jié)
以上信息僅供參考,實際情況以到校咨詢?yōu)闇?zhǔn)。歡迎聯(lián)系我們的在線客服,預(yù)約免費體驗課,親身感受咖啡烘焙的樂趣與魅力。希望每位學(xué)員都能在我們的課程中收獲滿滿的幸福與成就!
培訓(xùn)項目:蛋糕甜點培訓(xùn)、烘焙西點培訓(xùn)、法式甜點培訓(xùn)、咖啡飲品培訓(xùn)、翻糖蛋糕培訓(xùn)、西餐料理培訓(xùn)、面包烘焙培訓(xùn)、裱花培訓(xùn)
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