合肥崇尚烘焙課程
項目 | 詳情 |
面包烘焙 | 圓形面包基本功、橄欖形面包基本功、小餐包、面包搓條辮子形、面包基本功綜合練習(xí)等,通過系統(tǒng)的學(xué)習(xí)和實踐,你可以提升自己的烘焙技能,制作出更美味、更美觀的面包。 |
糕點烘焙 | 特色產(chǎn)品+網(wǎng)紅產(chǎn)品的制作方法,有查仁桃酥、牛奶桃酥、咸昧桃酥、美味肉松餅、清香綠豆餅、鹿口紅豆餅、蛋撻、芝麻薄片、椰絲、皇家曲奇、珍妮曲奇丹麥曲奇、蔥香曲奇、巧克力曲奇等、棗泥蛋糕、桂圓紙杯蛋糕、干層酥、肉松卷、牛角包、榴蓮酥、原味泡芙、水果泡芙、修女泡芙等 |
甜品烘焙 | 烘焙基礎(chǔ)課(工具)、烘焙基礎(chǔ)課(材料)商業(yè)版/家庭版海綿蛋糕(原味海綿蛋糕胚、巧克力海綿蛋糕胚、紅絲絨蛋糕胚等)面包系列(面團(tuán)配料制作醒發(fā)烘烤)包括日式紅豆面包、香腸熱狗包、芝士奶黃面包、方塊土司、覆盆子慕斯、芒果慕斯、草莓慕斯、水蜜桃慕斯、榴蓮慕斯、私房動物淡奶油紅絲絨蛋糕、德式黑森林蛋糕等 |
你是否有這些學(xué)習(xí)困惑?
如何選擇合適的烘焙溫度?
如何判斷蛋糕是否烤熟?
烘焙的基礎(chǔ)知識有哪些?
如何讓面包更加松軟?
烘焙的計量單位是什么?
如何正確使用酵母?
食品安全與衛(wèi)生:在烘焙中,食品安全與衛(wèi)生是非常重要的。要確保使用的原料新鮮、無污染;操作過程中要注意清潔衛(wèi)生,避免交叉感染;使用的工具和烤盤要徹底清洗干凈并晾干;成品要存放在適當(dāng)?shù)臏囟认碌取A私馐称钒踩c衛(wèi)生的相關(guān)知識能夠保證自己和他人的健康。
烘焙工具和設(shè)備的使用:烘焙師需要了解各種烘焙工具和設(shè)備的使用方法和功能,如烤箱、面包機(jī)、攪拌器、量杯、量勺等,并掌握如何正確保養(yǎng)和清潔這些設(shè)備。
豐富的教學(xué)特色搶先看
合肥崇尚,值得信賴
課程背景
合肥烘焙師培訓(xùn)課程是我們?yōu)榕囵B(yǎng)烘焙領(lǐng)域人才而設(shè)計的專業(yè)培訓(xùn)項目。烘焙行業(yè)近年來蓬勃發(fā)展,市場潛力巨大,對于具備專業(yè)技能的烘焙師的需求也越來越高。在這樣的背景下,我們結(jié)合多年的教學(xué)經(jīng)驗和行業(yè)實踐,為想要成為烘焙師的學(xué)員提供了一系列系統(tǒng)的培訓(xùn)課程。不論你是零基礎(chǔ)小白還是有一定基礎(chǔ)的愛好者,我們都能夠為你提供專業(yè)、全面的培訓(xùn),讓你成為一名出色的烘焙師。
課程特色
1. 系統(tǒng)全面:我們的課程內(nèi)容覆蓋了從基礎(chǔ)烘焙技巧到高級蛋糕制作、面點工藝等各個方面。
2. 實戰(zhàn)操作:課程注重實踐,學(xué)員將親手制作各種烘焙產(chǎn)品,鍛煉自己的技能。
3. 小班教學(xué):為了確保每位學(xué)員能夠獲得充分的指導(dǎo)和關(guān)注,我們設(shè)置小班制,保障教學(xué)質(zhì)量。
4. 行業(yè)認(rèn)證:完成課程后,學(xué)員將獲得我們頒發(fā)的合格證書,增加就業(yè)競爭力。
課程目標(biāo)
1. 掌握烘焙基礎(chǔ)理論知識,了解材料特性和工藝原理。
2. 熟練掌握各類烘焙產(chǎn)品制作的技巧,包括蛋糕、面包、餅干等。
3. 培養(yǎng)對食材和味道的敏感度,提高創(chuàng)新能力和口味調(diào)配能力。
學(xué)習(xí)對象
1. 烘焙愛好者:無論你是否有烘焙經(jīng)驗,只要對烘焙感興趣,我們都?xì)g迎你加入。
2. 烘焙從業(yè)人員:希望提升自己的烘焙技能,拓寬職業(yè)發(fā)展道路的烘焙師們。
課程內(nèi)容
1. 烘焙基礎(chǔ)知識:原料介紹、工具使用、烘焙原理等。
2. 蛋糕制作:各類蛋糕的制作步驟、裝飾技巧等。
3. 面包制作:面團(tuán)制作、發(fā)酵技巧、烘焙調(diào)控等。
4. 餅干制作:經(jīng)典餅干、創(chuàng)意餅干的制作方法。
5. 糕點制作:千層酥、泡芙等經(jīng)典糕點的制作工藝。
師資力量
本機(jī)構(gòu)的課程由多位經(jīng)驗豐富、資質(zhì)優(yōu)秀的烘焙師擔(dān)任教師。他們不僅具備專業(yè)的烘焙技能,還有豐富的教學(xué)經(jīng)驗,能夠引導(dǎo)學(xué)員迅速進(jìn)步。
教學(xué)質(zhì)量
我們注重教學(xué)質(zhì)量的把控,嚴(yán)格篩選教學(xué)內(nèi)容,確保學(xué)員能夠系統(tǒng)、全面地學(xué)習(xí)烘焙技能。我們會定期進(jìn)行教學(xué)質(zhì)量的評估和反饋,以便不斷優(yōu)化教學(xué)效果。
服務(wù)水平
我們?yōu)閷W(xué)員提供優(yōu)質(zhì)的學(xué)習(xí)環(huán)境和服務(wù),包括舒適的教學(xué)設(shè)施、貼心的學(xué)習(xí)輔導(dǎo)和及時的學(xué)員問題解答,讓學(xué)員在學(xué)習(xí)中得到較好的支持和服務(wù)。
學(xué)習(xí)時長
我們的課程學(xué)習(xí)時長一般為3個月至1年不等,具體根據(jù)不同課程安排而定。
收費范圍
我們的課程收費從幾千元到幾萬元不等,具體收費標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)課程難度和時長而定。
學(xué)習(xí)收獲
通過我們的培訓(xùn)課程,學(xué)員將能夠掌握專業(yè)的烘焙技能,具備從事烘焙師工作所需的基本能力,并且具備創(chuàng)新和發(fā)展的潛力。
總結(jié)
以上信息僅供參考,實際情況以到校咨詢?yōu)闇?zhǔn)。可聯(lián)系在線客服,預(yù)約免費體驗課。我們期待與您一起開啟烘焙之旅!
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