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勤學(xué)培訓(xùn)網(wǎng) 烘焙培訓(xùn) 合肥烘焙培訓(xùn) 合肥烘焙師培訓(xùn)

合肥烘焙師培訓(xùn)

課程價格:
¥ 詢價
授課方式:
面授
上課時段:
白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 靈活安排
上課校區(qū):
招生對象:
烘焙愛好者:無論你是否有烘焙經(jīng)驗,只要對烘焙感興趣,我們都?xì)g迎你加入;
課程目標(biāo):
掌握烘焙基礎(chǔ)理論知識,了解材料特性和工藝原理;
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176人看過 收藏 更新時間 :2025-07-18 10:49:44
課程詳情 授課機(jī)構(gòu) 教學(xué)點 同類課程 學(xué)員評論 相關(guān)推薦 相關(guān)知識
烘焙培訓(xùn)班
烘烤繼續(xù),熱量不斷向內(nèi)傳遞。由于面包皮的阻擋作用,以及內(nèi)部淀糊化,往外擴(kuò)散的水分有限,但溫度會不斷升高,最終接近100℃,這樣蛋白質(zhì)也會變性。淀粉糊化和蛋白質(zhì)變性后,面包殼下面部分形成面包囊,這部分實際上也熟化了。

合肥崇尚烘焙課程


項目 詳情
面包烘焙 圓形面包基本功、橄欖形面包基本功、小餐包、面包搓條辮子形、面包基本功綜合練習(xí)等,通過系統(tǒng)的學(xué)習(xí)和實踐,你可以提升自己的烘焙技能,制作出更美味、更美觀的面包。
糕點烘焙 特色產(chǎn)品+網(wǎng)紅產(chǎn)品的制作方法,有查仁桃酥、牛奶桃酥、咸昧桃酥、美味肉松餅、清香綠豆餅、鹿口紅豆餅、蛋撻、芝麻薄片、椰絲、皇家曲奇、珍妮曲奇丹麥曲奇、蔥香曲奇、巧克力曲奇等、棗泥蛋糕、桂圓紙杯蛋糕、干層酥、肉松卷、牛角包、榴蓮酥、原味泡芙、水果泡芙、修女泡芙等
甜品烘焙 烘焙基礎(chǔ)課(工具)、烘焙基礎(chǔ)課(材料)商業(yè)版/家庭版海綿蛋糕(原味海綿蛋糕胚、巧克力海綿蛋糕胚、紅絲絨蛋糕胚等)面包系列(面團(tuán)配料制作醒發(fā)烘烤)包括日式紅豆面包、香腸熱狗包、芝士奶黃面包、方塊土司、覆盆子慕斯、芒果慕斯、草莓慕斯、水蜜桃慕斯、榴蓮慕斯、私房動物淡奶油紅絲絨蛋糕、德式黑森林蛋糕等


你是否有這些學(xué)習(xí)困惑?


如何選擇合適的烘焙溫度?

如何判斷蛋糕是否烤熟?

烘焙的基礎(chǔ)知識有哪些?

如何讓面包更加松軟?

烘焙的計量單位是什么?

如何正確使用酵母?

學(xué)習(xí)困惑

烘焙必備技能

食品安全與衛(wèi)生:在烘焙中,食品安全與衛(wèi)生是非常重要的。要確保使用的原料新鮮、無污染;操作過程中要注意清潔衛(wèi)生,避免交叉感染;使用的工具和烤盤要徹底清洗干凈并晾干;成品要存放在適當(dāng)?shù)臏囟认碌取A私馐称钒踩c衛(wèi)生的相關(guān)知識能夠保證自己和他人的健康。
烘焙工具和設(shè)備的使用:烘焙師需要了解各種烘焙工具和設(shè)備的使用方法和功能,如烤箱、面包機(jī)、攪拌器、量杯、量勺等,并掌握如何正確保養(yǎng)和清潔這些設(shè)備。


豐富的教學(xué)特色搶先看


互動教學(xué)方式
小組討論、問題解答、角色扮演、實地考察等形式,以激發(fā)學(xué)生思維,培養(yǎng)他們的合作能力和解決問題的能力
老師實戰(zhàn)示范
在教學(xué)過程中,專業(yè)老師會親自進(jìn)行實戰(zhàn)示范,通過手把手教學(xué)的方式,講解技術(shù)知識,幫助學(xué)員更好地理解和應(yīng)用所學(xué)的技術(shù)。
教學(xué)特色

烘焙班怎么選擇?
考察師資力量:師資力量是選擇烘焙班時需要考慮的重要因素。一個好的烘焙班應(yīng)該擁有一支經(jīng)驗豐富、技術(shù)過硬的教師團(tuán)隊,他們可以提供優(yōu)質(zhì)的教育和培訓(xùn)服務(wù),并能夠幫助你更好地掌握烘焙技能。
了解課程設(shè)置和教學(xué)方式:選擇烘焙班時,要了解課程的設(shè)置和教學(xué)方式。一些烘焙班可能注重實踐操作,一些可能更注重理論教學(xué)。了解課程的設(shè)置和教學(xué)方式,可以讓你更好地了解烘焙班的優(yōu)缺點,并選擇適合自己的課程。

合肥崇尚,值得信賴


崇尚教育
崇尚教育課堂是理論教學(xué)與實踐操作緊密結(jié)合,通過系統(tǒng)性的烘焙培訓(xùn),學(xué)校為每一位熱愛烘焙的學(xué)員量身打造了一套完整的學(xué)習(xí)方案,在這里,嚴(yán)謹(jǐn)與自由并存,每個學(xué)員都被賦予了展示自我的空間和挑戰(zhàn)自我的機(jī)會。
崇尚培訓(xùn)機(jī)構(gòu) 門面

課程背景

合肥烘焙師培訓(xùn)課程是我們?yōu)榕囵B(yǎng)烘焙領(lǐng)域人才而設(shè)計的專業(yè)培訓(xùn)項目。烘焙行業(yè)近年來蓬勃發(fā)展,市場潛力巨大,對于具備專業(yè)技能的烘焙師的需求也越來越高。在這樣的背景下,我們結(jié)合多年的教學(xué)經(jīng)驗和行業(yè)實踐,為想要成為烘焙師的學(xué)員提供了一系列系統(tǒng)的培訓(xùn)課程。不論你是零基礎(chǔ)小白還是有一定基礎(chǔ)的愛好者,我們都能夠為你提供專業(yè)、全面的培訓(xùn),讓你成為一名出色的烘焙師。

課程特色

1. 系統(tǒng)全面:我們的課程內(nèi)容覆蓋了從基礎(chǔ)烘焙技巧到高級蛋糕制作、面點工藝等各個方面。

2. 實戰(zhàn)操作:課程注重實踐,學(xué)員將親手制作各種烘焙產(chǎn)品,鍛煉自己的技能。

3. 小班教學(xué):為了確保每位學(xué)員能夠獲得充分的指導(dǎo)和關(guān)注,我們設(shè)置小班制,保障教學(xué)質(zhì)量。

4. 行業(yè)認(rèn)證:完成課程后,學(xué)員將獲得我們頒發(fā)的合格證書,增加就業(yè)競爭力。

課程目標(biāo)

1. 掌握烘焙基礎(chǔ)理論知識,了解材料特性和工藝原理。

2. 熟練掌握各類烘焙產(chǎn)品制作的技巧,包括蛋糕、面包、餅干等。

3. 培養(yǎng)對食材和味道的敏感度,提高創(chuàng)新能力和口味調(diào)配能力。

學(xué)習(xí)對象

1. 烘焙愛好者:無論你是否有烘焙經(jīng)驗,只要對烘焙感興趣,我們都?xì)g迎你加入。

2. 烘焙從業(yè)人員:希望提升自己的烘焙技能,拓寬職業(yè)發(fā)展道路的烘焙師們。

課程內(nèi)容

1. 烘焙基礎(chǔ)知識:原料介紹、工具使用、烘焙原理等。

2. 蛋糕制作:各類蛋糕的制作步驟、裝飾技巧等。

3. 面包制作:面團(tuán)制作、發(fā)酵技巧、烘焙調(diào)控等。

4. 餅干制作:經(jīng)典餅干、創(chuàng)意餅干的制作方法。

5. 糕點制作:千層酥、泡芙等經(jīng)典糕點的制作工藝。

師資力量

本機(jī)構(gòu)的課程由多位經(jīng)驗豐富、資質(zhì)優(yōu)秀的烘焙師擔(dān)任教師。他們不僅具備專業(yè)的烘焙技能,還有豐富的教學(xué)經(jīng)驗,能夠引導(dǎo)學(xué)員迅速進(jìn)步。

教學(xué)質(zhì)量

我們注重教學(xué)質(zhì)量的把控,嚴(yán)格篩選教學(xué)內(nèi)容,確保學(xué)員能夠系統(tǒng)、全面地學(xué)習(xí)烘焙技能。我們會定期進(jìn)行教學(xué)質(zhì)量的評估和反饋,以便不斷優(yōu)化教學(xué)效果。

服務(wù)水平

我們?yōu)閷W(xué)員提供優(yōu)質(zhì)的學(xué)習(xí)環(huán)境和服務(wù),包括舒適的教學(xué)設(shè)施、貼心的學(xué)習(xí)輔導(dǎo)和及時的學(xué)員問題解答,讓學(xué)員在學(xué)習(xí)中得到較好的支持和服務(wù)。

學(xué)習(xí)時長

我們的課程學(xué)習(xí)時長一般為3個月至1年不等,具體根據(jù)不同課程安排而定。

收費范圍

我們的課程收費從幾千元到幾萬元不等,具體收費標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)課程難度和時長而定。

學(xué)習(xí)收獲

通過我們的培訓(xùn)課程,學(xué)員將能夠掌握專業(yè)的烘焙技能,具備從事烘焙師工作所需的基本能力,并且具備創(chuàng)新和發(fā)展的潛力。

總結(jié)

以上信息僅供參考,實際情況以到校咨詢?yōu)闇?zhǔn)。可聯(lián)系在線客服,預(yù)約免費體驗課。我們期待與您一起開啟烘焙之旅!

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崇尚教育

崇尚教育

4.6分
認(rèn)證 3 年

成立:2018年

培訓(xùn)項目:花藝培訓(xùn)、烘焙培訓(xùn)、化妝培訓(xùn)

教學(xué)點

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