合肥崇尚烘焙課程
項目 | 詳情 |
面包烘焙 | 圓形面包基本功、橄欖形面包基本功、小餐包、面包搓條辮子形、面包基本功綜合練習(xí)等,通過系統(tǒng)的學(xué)習(xí)和實踐,你可以提升自己的烘焙技能,制作出更美味、更美觀的面包。 |
糕點烘焙 | 特色產(chǎn)品+網(wǎng)紅產(chǎn)品的制作方法,有查仁桃酥、牛奶桃酥、咸昧桃酥、美味肉松餅、清香綠豆餅、鹿口紅豆餅、蛋撻、芝麻薄片、椰絲、皇家曲奇、珍妮曲奇丹麥曲奇、蔥香曲奇、巧克力曲奇等、棗泥蛋糕、桂圓紙杯蛋糕、干層酥、肉松卷、牛角包、榴蓮酥、原味泡芙、水果泡芙、修女泡芙等 |
甜品烘焙 | 烘焙基礎(chǔ)課(工具)、烘焙基礎(chǔ)課(材料)商業(yè)版/家庭版海綿蛋糕(原味海綿蛋糕胚、巧克力海綿蛋糕胚、紅絲絨蛋糕胚等)面包系列(面團配料制作醒發(fā)烘烤)包括日式紅豆面包、香腸熱狗包、芝士奶黃面包、方塊土司、覆盆子慕斯、芒果慕斯、草莓慕斯、水蜜桃慕斯、榴蓮慕斯、私房動物淡奶油紅絲絨蛋糕、德式黑森林蛋糕等 |
你是否有這些學(xué)習(xí)困惑?
面粉:面粉是烘焙中重要的原料之一。不同種類的面粉,如低筋面粉、中筋面粉、高筋面粉,具有不同的蛋白質(zhì)含量,因此其烘焙性質(zhì)也不同。面粉的蛋白質(zhì)含量越高,面團的彈性就越好。
酵母:酵母是一種微生物,能夠使面團膨脹并產(chǎn)生氣泡,從而使面包或糕點變得松軟。不同類型的酵母,如新鮮酵母和干酵母,在使用時也有所不同。
豐富的教學(xué)特色搶先看
小班制教學(xué),一人一機,老師旁邊指導(dǎo)
實操+理論相結(jié)合,掌握實際操作技能
創(chuàng)業(yè)渠道指導(dǎo),幫助學(xué)員找到適合的工作
合肥崇尚,值得信賴
課程背景
烘焙培訓(xùn)是近年來在合肥市越來越受歡迎的學(xué)習(xí)項目。以烘焙為主題的培訓(xùn)課程不僅可以提升學(xué)員的烘焙技巧,還能滿足人們對美食創(chuàng)作和生活品質(zhì)的追求。本機構(gòu)在合肥市開設(shè)的烘焙培訓(xùn)課程旨在為學(xué)員提供專業(yè)、全面的烘焙知識和技能,幫助他們在烘焙領(lǐng)域取得成功。
課程特色
1)個性化教學(xué):我們重視學(xué)員的特點和需求,針對不同學(xué)員進行個性化課程設(shè)計和輔導(dǎo),幫助他們在烘焙方面發(fā)揮自己的創(chuàng)意和潛能;
2)實踐與理論相結(jié)合:我們注重理論知識與實踐操作相結(jié)合,通過理論課程的講解和實際制作的操作訓(xùn)練,幫助學(xué)員全面掌握烘焙技巧;
3)小班教學(xué):為了保證教學(xué)質(zhì)量,我們采用小班制教學(xué)模式,每個班級都有限定的學(xué)員人數(shù),以便于學(xué)員與老師的互動和交流;
4)創(chuàng)新教學(xué)方法:我們不斷引入新的烘焙技術(shù)和流行趨勢,讓學(xué)員了解新的烘焙趨勢,并指導(dǎo)他們進行創(chuàng)新實踐。
課程目標
1)掌握基本烘焙技能:學(xué)員通過課程學(xué)習(xí),能夠掌握面包、蛋糕、餅干等烘焙產(chǎn)品的基本制作技巧;
2)了解烘焙原理:培養(yǎng)學(xué)員對烘焙原料的認識,了解各種原材料在烘焙過程中的作用與配比;
3)提升創(chuàng)作能力:通過培訓(xùn),學(xué)員能夠擁有創(chuàng)新的思維,獨立設(shè)計和創(chuàng)作烘焙產(chǎn)品;
4)成為烘焙專業(yè)人才:為有志于從事烘焙行業(yè)的學(xué)員提供專業(yè)化的培訓(xùn),幫助他們成為烘焙領(lǐng)域的專業(yè)人才。
學(xué)習(xí)對象
1)烘焙愛好者:對烘焙感興趣,想要學(xué)習(xí)烘焙技巧的愛好者;
2)職業(yè)烘焙師:希望提升烘焙技能,成為一名專業(yè)的烘焙師的人士;
3)創(chuàng)業(yè)者:有意在烘焙行業(yè)創(chuàng)業(yè),需要系統(tǒng)學(xué)習(xí)烘焙技能和經(jīng)營管理知識的人群。
課程內(nèi)容
1)面點基礎(chǔ)知識:學(xué)習(xí)面粉的分類、面團的制作、面點的發(fā)酵等基本知識;
2)蛋糕制作技巧:學(xué)習(xí)常見蛋糕的制作方法、裝飾技巧、烘焙工藝等;
3)餅干烘焙:學(xué)習(xí)各種口味和造型的餅干制作,包括曲奇餅干、傳統(tǒng)糕點等;
4)面包烘焙:學(xué)習(xí)制作各類面包,如法式面包、北歐面包等;
5)烘焙實踐:實踐操作中將學(xué)習(xí)所掌握的技巧,并創(chuàng)作烘焙作品;
6)烘焙管理:介紹烘焙店的運營管理知識,如人員管理、原料采購等。
師資力量
我們擁有一支經(jīng)驗豐富、技術(shù)精湛的師資隊伍,其中包括多位具有多年烘焙經(jīng)驗的專業(yè)烘焙師,他們將為學(xué)員提供細致耐心的教學(xué)指導(dǎo)。
教學(xué)質(zhì)量
我們注重教學(xué)質(zhì)量的提高,通過嚴格的課程設(shè)計和科學(xué)的教學(xué)方法,保證學(xué)員能夠高效、全面地掌握烘焙技巧。同時,我們還會不定期組織烘焙比賽和展覽,讓學(xué)員有機會展示自己的技能和創(chuàng)意。
服務(wù)水平
我們致力于為學(xué)員提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),包括學(xué)員入學(xué)前的咨詢服務(wù)、學(xué)習(xí)期間的問題解答和指導(dǎo)、學(xué)習(xí)完成后的就業(yè)推薦等方面。我們將竭誠為每一位學(xué)員提供滿意的服務(wù)。
學(xué)習(xí)時長
我們提供靈活的學(xué)習(xí)時長,根據(jù)學(xué)員的需求和實際情況來安排課程時間。一般的烘焙培訓(xùn)課程學(xué)習(xí)時間在1個月至3個月左右。
收費范圍
烘焙培訓(xùn)的收費范圍會因?qū)W習(xí)項目的不同而有所不同,一般在幾千至幾萬元之間。
學(xué)習(xí)收獲
通過本機構(gòu)的烘焙培訓(xùn)課程學(xué)習(xí),學(xué)員將掌握專業(yè)的烘焙技能和知識,能夠勝任從事烘焙工作或創(chuàng)業(yè),并且會對美食創(chuàng)作有更深入的了解和創(chuàng)新思維。
總結(jié)
以上信息僅供參考,實際情況以到校咨詢?yōu)闇???陕?lián)系在線客服,預(yù)約免費體驗課。無論你是烘焙愛好者,還是職業(yè)烘焙師,亦或是創(chuàng)業(yè)者,本機構(gòu)的烘焙培訓(xùn)課程將幫助你實現(xiàn)烘焙夢想,邁向更高的職業(yè)水平。期待與您相約烘焙之旅!
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