合肥崇尚烘焙課程
項目 | 詳情 |
面包烘焙 | 圓形面包基本功、橄欖形面包基本功、小餐包、面包搓條辮子形、面包基本功綜合練習等,通過系統(tǒng)的學習和實踐,你可以提升自己的烘焙技能,制作出更美味、更美觀的面包。 |
糕點烘焙 | 特色產品+網(wǎng)紅產品的制作方法,有查仁桃酥、牛奶桃酥、咸昧桃酥、美味肉松餅、清香綠豆餅、鹿口紅豆餅、蛋撻、芝麻薄片、椰絲、皇家曲奇、珍妮曲奇丹麥曲奇、蔥香曲奇、巧克力曲奇等、棗泥蛋糕、桂圓紙杯蛋糕、干層酥、肉松卷、牛角包、榴蓮酥、原味泡芙、水果泡芙、修女泡芙等 |
甜品烘焙 | 烘焙基礎課(工具)、烘焙基礎課(材料)商業(yè)版/家庭版海綿蛋糕(原味海綿蛋糕胚、巧克力海綿蛋糕胚、紅絲絨蛋糕胚等)面包系列(面團配料制作醒發(fā)烘烤)包括日式紅豆面包、香腸熱狗包、芝士奶黃面包、方塊土司、覆盆子慕斯、芒果慕斯、草莓慕斯、水蜜桃慕斯、榴蓮慕斯、私房動物淡奶油紅絲絨蛋糕、德式黑森林蛋糕等 |
你是否有這些學習困惑?
如何制作低糖低脂的烘焙食品?
如何延長烘焙食品的保質期?
烤面包時如何防止面包底部烤焦?
觀察和調整:在烘焙過程中,需要時刻觀察面包或糕點的狀況,并根據(jù)需要進行調整。例如,如果面包表面上色過快或過深,可以適時降低烤箱溫度或上面覆蓋一層錫紙;如果面包或糕點未完全熟透或出現(xiàn)塌陷現(xiàn)象,可以適時延長烘烤時間或提高烤箱溫度。觀察和調整有助于獲得較佳的烘焙效果。
工具的使用技巧:在烘焙中,各種工具的使用技巧也非常重要。例如,使用合適的切刀能夠將面包或糕點切割得更加整齊;使用合適的刷子能夠均勻地涂抹蛋液或糖霜;使用合適的模具能夠制作出形狀優(yōu)美的面包或糕點。了解各種工具的使用技巧能夠提高烘焙效率和成品的美觀度。
豐富的教學特色搶先看
小班制教學模式可以提供學員實際操作技能的培養(yǎng),靈活的課程安排和創(chuàng)業(yè)指導等優(yōu)勢,讓學員能夠更好地學習和應用所學的知識。
與傳統(tǒng)教學方式相比,采用了一些特殊的教學方法或教育理念。情景教學、游戲化教學、在線教育等,旨在提供更加靈活、多樣化的學習體驗
合肥崇尚,值得信賴
課程背景
合肥市蛋糕烘焙培訓是一項致力于培養(yǎng)蛋糕烘焙技術人才的培訓項目。本機構擁有多年從事蛋糕烘焙教育的經驗,在合肥市乃至全國享有良好聲譽。通過我們的專業(yè)培訓,學員們可以掌握蛋糕烘焙的技巧,提升自己在這一領域的競爭力。
課程特色
1) 實踐導向:我們建立了一套獨特的課程模式,注重實踐操作。學員將在實際烘焙中親自動手,通過動手實踐來鞏固所學的理論知識。
2) 個性化指導:我們重視學員的個性化需求,通過小班授課的形式,能夠更好地滿足學員的學習需求,幫助每位學員實現(xiàn)個人蛋糕烘焙技藝的提升。
3) 專業(yè)師資:我們擁有一支經驗豐富、技術過硬的師資團隊,他們不僅具備專業(yè)的烘焙知識,還擁有豐富的實際教學經驗,能夠給予學員專業(yè)的指導和建議。
課程目標
1) 掌握蛋糕烘焙基本技巧:學員將學習到蛋糕制作的基本工藝和技巧,包括面糊攪拌、烤制溫度控制等。
2) 熟練制作各類蛋糕:學員將通過課程學習,能夠熟練制作各種口味的蛋糕,如巧克力蛋糕、水果蛋糕等。
3) 培養(yǎng)創(chuàng)意和設計能力:學員將通過培訓,提升自己在蛋糕設計方面的能力,學會制作出精美的蛋糕作品。
學習對象
1) 初學者:對蛋糕烘焙感興趣,但沒有基礎的人群。
2) 創(chuàng)業(yè)者:計劃開設蛋糕店或進行相關創(chuàng)業(yè)的人群。
3) 烘焙愛好者:對蛋糕烘焙有一定了解,并且希望提升自己技能的人群。
課程內容
1) 蛋糕基礎知識:學員將學習蛋糕材料的認識和使用技巧,包括常用配方和計量方法等。
2) 蛋糕制作工藝:學員將學習到蛋糕面糊的制作、烤制技巧和裝飾手法等。
3) 蛋糕品類制作:學員將學會制作各類蛋糕品類,如水果蛋糕、奶油蛋糕等。
4) 蛋糕設計與裝飾:學員將學習蛋糕的設計原則和裝飾技巧,以及使用糖霜和巧克力等進行裝飾。
師資力量
我們擁有一支經驗豐富、技術過硬的師資團隊。每位教師都具備多年的蛋糕烘焙教學經驗,并且不斷追蹤新的烘焙技術動態(tài),以便將新的知識傳授給學員。
教學質量
我們致力于提供高質量的教學服務,注重學員的學習效果。我們定期進行教學質量評估,根據(jù)學員的反饋做出相應的改進和調整,確保教學質量的持續(xù)提升。
服務水平
我們提供全面的服務,包括學員咨詢、課程預約、學習指導等。我們的服務團隊隨時傾聽學員的需求,并且提供及時有效的解答和幫助。
學習時長
課程學習時長為3個月至6個月,具體根據(jù)學員的學習進度和課程內容安排確定。
收費范圍
學員根據(jù)自己的學習需求選擇不同的課程和培訓階段,收費范圍為幾千至幾萬元。
學習收獲
通過蛋糕烘焙培訓,學員能夠獲得蛋糕制作的基本技巧和創(chuàng)意設計能力的提升,為他們未來的蛋糕事業(yè)打下堅實的基礎。同時,他們也能夠獲得快樂和滿足感,享受制作美味蛋糕的樂趣。
總結
以上信息僅供參考,實際情況以到校咨詢?yōu)闇?。可?lián)系在線客服,預約免費體驗課。我們期待您的參與,一起探索蛋糕烘焙的奧秘,開啟美味人生!