課程背景

烘焙已成為當下熱門的手工藝術(shù)之一，其市場前景廣闊，受到越來越多人的關(guān)注和追捧。為了提升行業(yè)競爭力，上海開設(shè)了初級西點師培訓，旨在培養(yǎng)更多的西點烘焙人才，滿足市場需求。

課程特色

1. 授課老師均有多年的實戰(zhàn)經(jīng)驗；

2. 重視實驗環(huán)節(jié)，深度體驗學習過程；

3. 課程貼近實際生活需求，結(jié)合市場最新需求；

4. 小班教學，互動性高，個性化教學；

5. 豐富的外教帶來更多國際化視角。

課程目標

1. 學會面點制作及加工工藝；

2. 熟悉蛋糕和甜點的配方和制作技巧；

3. 奠定西點烘焙的基礎(chǔ)理論；

4. 掌握烘焙過程中的注意事項和操作技巧；

5. 培養(yǎng)對于烘焙的興趣和熱情，成為合格的初級西點師。

學習對象

1. 對烘焙有濃厚興趣的愛好者；

2. 從事烘焙行業(yè)的員工；

3. 希望提高烘焙技能的自學者；

4. 準備考取相關(guān)烘焙證書的考生。

課程內(nèi)容

1. 基礎(chǔ)操作和材料的介紹；

2. 蛋糕制作與工藝的講解；

3. 面點及面團制作的技巧；

4. 烤面包及烘焙技巧的深度探討；

5. 甜點制作、裝飾和擺盤的講解。

學習時長

1. 全日制班：3個月，每周6天，每天10:00-17:00；

2. 周末班：4個月，每周六、日上午9:00-12:00，下午14:00-17:00。

收費范圍

本校初級西點師培訓學費為2.5萬-3.8萬不等，具體費用請至校官網(wǎng)查詢。

學習收獲

1. 掌握西點烘焙的基礎(chǔ)原理和技巧；

2. 成功制作多種常見甜點和糕點；

3. 提高烘焙技能和手藝，增強市場競爭力；

4. 為考取相應(yīng)的烘焙證書提供保障。

結(jié)語

以上信息為學校提供的參考資料，實際情況以校方官網(wǎng)為準。如有疑問，請聯(lián)系我們的在線客服，預約免費體驗課，體驗最接近實際的教學內(nèi)容與環(huán)節(jié)。