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課程詳情授課機(jī)構(gòu) 教學(xué)點(diǎn) 同類課程學(xué)員評(píng)論相關(guān)推薦相關(guān)知識(shí)

想學(xué)習(xí)蛋糕烘焙嗎？那么西點(diǎn)課程適合你，西點(diǎn)的產(chǎn)品多樣，結(jié)合市場需求和現(xiàn)代流行的西點(diǎn)，打造課程內(nèi)容，專業(yè)師資面對(duì)面教學(xué)，師資教學(xué)經(jīng)驗(yàn)豐富，歷經(jīng)多年的開發(fā)，制作出多種滿足廣大人群需求的西點(diǎn)，提高學(xué)員創(chuàng)業(yè)競爭力。

你還在擔(dān)心以下問題？

深圳熳點(diǎn)教育師資怎么樣？

沒有蛋糕烘焙基礎(chǔ)，可以學(xué)西點(diǎn)課程嗎？
熳點(diǎn)教育的西點(diǎn)課程的上課時(shí)間如何安排？
深圳熳點(diǎn)教育西點(diǎn)培訓(xùn)要學(xué)多長時(shí)間呢？
西點(diǎn)課程難學(xué)嗎？學(xué)完后怎么找工作？

西點(diǎn)面包小店烤什么吸引顧客

現(xiàn)在西點(diǎn)面包在大城市很常見，但是很多店鋪的產(chǎn)品都差不多，基本上經(jīng)典產(chǎn)品都是一樣的，做法、用料、工藝沒有什么差別，沒有區(qū)分度，吸引不到客人，留不住客人。特別是一些西點(diǎn)面包的小門店，不是連鎖品牌，沒有品牌保證，就更難生存了。因此，很多創(chuàng)業(yè)者想不通，西點(diǎn)烘焙這么火，怎么自己就是做不起來。其實(shí)西點(diǎn)師、面包師，經(jīng)常會(huì)走進(jìn)一個(gè)誤區(qū)，那就是一味追求技術(shù)或外觀，沒有關(guān)注到客人本身，如果做出的西點(diǎn)和面包是有主題的，有故事的，可以讓客人產(chǎn)生好奇，進(jìn)而購買嘗試，因?yàn)橛泄适潞椭黝}，印象就更加深刻，下次想吃的時(shí)候就會(huì)想起，進(jìn)而回購。西點(diǎn)面包門店不斷推出新品，也能更好留住客人，小店雖然沒有加盟品牌，有一定局限性，但是和客人的距離是很近的，可以及時(shí)和客人溝通，傾聽客人的意見反饋。

深圳熳點(diǎn)西點(diǎn)課程內(nèi)容

課程名稱	學(xué)習(xí)內(nèi)容
港式調(diào)理面包	相思紅豆、菠蘿包、甜甜圈、芝士香腸、燙種、乳酪包、肉松包、冬之戀、芝士球
	雜糧培根、蔓越莓餐包、披薩、芝士軟棒、帕尼尼漢堡、墨西哥提子、黑糖摩卡
	臺(tái)式菠蘿包、北海道吐司、芝士三明治、冰面包、手撕包、千層雪頂、海苔卷、黑糖吐司
丹麥類面包	丹麥牛角、丹麥披薩、泡芙、流心芝士塔
常溫蛋糕	海綿蛋糕、肉松小貝、壽司卷、黑旋風(fēng)
餅干點(diǎn)心	羅馬盾牌、蔓越莓曲奇、老婆餅、月餅、蛋黃酥
歐包類	格拉乳酪、酒釀桂圓、咕咕霍夫、南瓜乳酪、法棍、巧克力黑旋風(fēng)、茶香本色、芒果芝心
歐包類	卡門貝爾、法式修酪、法式巧克力、紅菊乳酪、熱情火龍果、海鹽起司面包、考試
裱花蛋糕基礎(chǔ)	抹胚（直胚）、花邊（貝殼、曲奇、弧型邊）、花邊（字體練習(xí)、花瓣邊）
裱花蛋糕基礎(chǔ)	手繪、叮當(dāng)貓、心胚、少女心鮮花蛋糕、方型胚、方形水果蛋糕
裱花卡通系列	圓胚、雪人情景蛋糕、芭比小汽車、小汽車比基尼、比基尼小黃人、小黃人
真胚蛋糕（創(chuàng)意）	奶油裱花、純水果蛋糕、卡通巧克力裝裱、高胚淋面、巧克力配件
真胚蛋糕（創(chuàng)意）	淋面水果成品、芝士轉(zhuǎn)印蛋糕、中國風(fēng)蛋糕、異形胚
慕斯芝士	海綿蛋糕、海洋之心、火鍋慕斯、戚風(fēng)巧克力蛋糕、櫻桃黑森林、柳橙芝士
	抹茶蛋糕、抹茶歐培拉、提拉米蘇、手指餅、芒果千層、凍布丁、草莓圣代
	經(jīng)典雙拼芝士、焦糖烤布丁、木糠盒子、櫻花乳酪慕斯、美式重芝士、日式輕芝士
翻糖蛋糕	玫瑰花、奧斯丁玫瑰、毛莨、非洲菊、牡丹花、馬蹄蓮、百合花、五瓣花、繡球花、
	多肉、多肉成品、人偶臉、人偶身體、成品人偶、翻糖包包、配件、糖霜餅干
	卡通熊蛋糕、卡通成品、高跟鞋、高跟鞋蛋糕、立體卡通、糖霜成品蛋糕、杯子蛋糕
韓式裱花	奶油霜制作、抹胚、玫瑰花、五瓣花、毛莨、成品；奧斯丁玫瑰、牡丹花、成品；
	康乃馨、小雛菊、山茶花、成品；向日葵、大麗花、葉子、成品；
	花邊的漸變、漸變成品多肉仙人球、豆沙制作豆沙芍藥、杯子成品刺繡、立體卡通、考試

特色與您同在，提升與您共行

機(jī)構(gòu)優(yōu)勢

1
熳點(diǎn)教育的師資雄厚，老師均有多年教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，一直追求精益求精教學(xué)態(tài)度。
2
學(xué)員隨到隨學(xué)，小班授課，學(xué)會(huì)為止，學(xué)員就業(yè)創(chuàng)業(yè)以后也可以進(jìn)修。
3
創(chuàng)新情景式教學(xué)，打破傳統(tǒng)教學(xué)模式，學(xué)員學(xué)習(xí)更深刻，提高學(xué)習(xí)效率。

西點(diǎn)烘焙小竅門

1、蛋糕胚烘焙溫度和烘焙時(shí)間由什么決定？蛋糕胚烘烤溫度由蛋糕中含有的混合物多少?zèng)Q定，混合物越多，烘烤溫度就會(huì)越低；混合物越少，烘烤溫度就要提高。蛋糕胚的烘焙時(shí)間由溫度和蛋糕包含混合物多少等因素有關(guān)。通常情況下，時(shí)間越長，溫度就越低；時(shí)間越短，溫度就會(huì)越高。大蛋糕溫度低、時(shí)間長；小蛋糕溫度高、時(shí)間短。
2、使用白砂糖和使用糖粉有什么區(qū)別？其實(shí)兩者的作用都是相同的，只不過使用糖粉可以縮短面糊攪拌時(shí)間，因?yàn)樘欠鄹菀兹芑?。如果使用白砂糖的話，有時(shí)為了配合面糊攪拌時(shí)間，往往會(huì)使白砂糖無法完全溶化，導(dǎo)致蛋糕吃起來有砂糖顆粒，而且甜度也達(dá)不到要求。

熳點(diǎn)教育機(jī)構(gòu)介紹

機(jī)構(gòu)簡介

熳點(diǎn)是國內(nèi)采用“西點(diǎn)烘焙總監(jiān)團(tuán)隊(duì)+西點(diǎn)烘焙爆品研發(fā)+課程研發(fā)產(chǎn)品總監(jiān)”模式，自主研發(fā)課程的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。課程研發(fā)以企業(yè)需求為出發(fā)點(diǎn)，持續(xù)創(chuàng)新教學(xué)方法，旨在培養(yǎng)創(chuàng)新力強(qiáng)，專業(yè)技能硬，職業(yè)素養(yǎng)高，具有“五大能力，六大思維“的西點(diǎn)烘焙高起點(diǎn)專業(yè)人才。

深圳蛋糕西點(diǎn)行業(yè)發(fā)展迅速，越來越多的人希望成為一名優(yōu)秀的蛋糕西點(diǎn)師。因此，深圳地區(qū)開設(shè)的蛋糕西點(diǎn)師培訓(xùn)班也越來越多。本文主要介紹一家深圳蛋糕西點(diǎn)師培訓(xùn)班的課程特色、目標(biāo)、學(xué)習(xí)對(duì)象、課程內(nèi)容、學(xué)習(xí)時(shí)長、收費(fèi)范圍和學(xué)習(xí)收獲等信息。

課程特色

1.由業(yè)內(nèi)資深教師授課；

2.小班教學(xué)，一對(duì)一輔導(dǎo)；

3.線下實(shí)操環(huán)節(jié)豐富，實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)豐富；

4.提供免費(fèi)創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)。

課程目標(biāo)

1.全面掌握烘焙基礎(chǔ)知識(shí)和技能；

2.獨(dú)立制作各種蛋糕、面包、甜點(diǎn)等；

3.靈活應(yīng)對(duì)各種制作技巧和難點(diǎn)；

4.具有創(chuàng)新意識(shí)和創(chuàng)業(yè)能力。

學(xué)習(xí)對(duì)象

1.對(duì)蛋糕西點(diǎn)制作感興趣的人群；

2.已從事蛋糕西點(diǎn)制作但想提高技能的人群；

3.想要?jiǎng)?chuàng)業(yè)開設(shè)蛋糕西點(diǎn)店的人群。

課程內(nèi)容

1.蛋糕西點(diǎn)基礎(chǔ)理論課程；

2.各種材料和工具的使用方法；

3.各種蛋糕、面包、甜點(diǎn)的制作方法；

4.藝術(shù)面點(diǎn)雕刻技巧；

5.店面經(jīng)營和創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)。

學(xué)習(xí)時(shí)長和收費(fèi)范圍

學(xué)習(xí)時(shí)長為1個(gè)月至3個(gè)月不等，收費(fèi)范圍為5000元至15000元不等。因不同班級(jí)和教學(xué)內(nèi)容，具體收費(fèi)以到校咨詢?yōu)闇?zhǔn)。

學(xué)習(xí)收獲

通過本培訓(xùn)班學(xué)習(xí)，學(xué)員可以全面掌握蛋糕西點(diǎn)制作的基礎(chǔ)知識(shí)和技能，具備創(chuàng)新意識(shí)和創(chuàng)業(yè)能力?？梢元?dú)立制作各種蛋糕、面包、甜點(diǎn)等，并具有一定的藝術(shù)面點(diǎn)雕刻技巧和店面經(jīng)營管理能力。

結(jié)語

以上信息僅供參考，實(shí)際情況以到校咨詢?yōu)闇?zhǔn)?？陕?lián)系在線客服，預(yù)約免費(fèi)體驗(yàn)課。我們相信，通過本培訓(xùn)班的學(xué)習(xí)，一定會(huì)讓您獲得更多的技能和知識(shí)，成為一名優(yōu)秀的蛋糕西點(diǎn)師。