西點(diǎn)培訓(xùn)課程的每一款產(chǎn)品都會由老師為學(xué)員現(xiàn)場演示一遍，并進(jìn)行視頻錄制，演示完后學(xué)生可以自己動手制作，老師在一旁進(jìn)行輔導(dǎo)，學(xué)員畢業(yè)后可以將教學(xué)視頻拷貝走，便于后續(xù)學(xué)習(xí)。學(xué)生的上課過程就是自己動手操作過程，每一款產(chǎn)品都是由學(xué)員獨(dú)立完成，不分組、不共享工具，學(xué)員們有獨(dú)立的教學(xué)平臺。
熳點(diǎn)的西點(diǎn)課程學(xué)費(fèi)貴嗎?
西點(diǎn)培訓(xùn)班可以學(xué)到真技術(shù)嗎？
培訓(xùn)期間，實(shí)際操作的時(shí)間多嗎？
熳點(diǎn)教育的西點(diǎn)課程有什么優(yōu)勢？
西點(diǎn)行業(yè)前景好、就業(yè)渠道寬，西點(diǎn)烘焙小店、大型連鎖面包加盟店、酒店、烘焙作坊等，西點(diǎn)師的工作崗位也細(xì)分很多，裱花師、面包師、蛋糕師、蛋糕西點(diǎn)研發(fā)員等等。即使是現(xiàn)在進(jìn)入西點(diǎn)行業(yè)也不用擔(dān)心“就業(yè)難”的問題。目前，西點(diǎn)師是酒店、蛋糕面包房的緊缺崗位，西點(diǎn)行業(yè)在中國是一個(gè)新興熱門行業(yè)，就業(yè)優(yōu)勢明顯。西點(diǎn)師大都工作在酒店、烘焙店、蛋糕店等等，沒有中餐廚師必須面對的油煙、噪音，工作環(huán)境非常優(yōu)越；西點(diǎn)師工作壓力相對較小憑自己的技能做出可口的面包西點(diǎn)，只要在規(guī)定時(shí)間內(nèi)做出相應(yīng)的產(chǎn)品，工作上就不會有壓力，同時(shí)還能為店里帶來回頭客。
深圳熳點(diǎn)西點(diǎn)課程內(nèi)容
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課程名稱
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學(xué)習(xí)內(nèi)容
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港式調(diào)理面包
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相思紅豆、菠蘿包、甜甜圈、芝士香腸、燙種、乳酪包、肉松包、冬之戀、芝士球
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雜糧培根、蔓越莓餐包、披薩、芝士軟棒、帕尼尼漢堡、墨西哥提子、黑糖摩卡
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臺式菠蘿包、北海道吐司、芝士三明治、冰面包、手撕包、千層雪頂、海苔卷、黑糖吐司
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丹麥類面包
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丹麥牛角、丹麥披薩、泡芙、流心芝士塔
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常溫蛋糕
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海綿蛋糕、肉松小貝、壽司卷、黑旋風(fēng)
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餅干點(diǎn)心
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羅馬盾牌、蔓越莓曲奇、老婆餅、月餅、蛋黃酥
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歐包類
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格拉乳酪、酒釀桂圓、咕咕霍夫、南瓜乳酪、法棍、巧克力黑旋風(fēng)、茶香本色、芒果芝心
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卡門貝爾、法式修酪、法式巧克力、紅菊乳酪、熱情火龍果、海鹽起司面包、考試
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裱花蛋糕基礎(chǔ)
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抹胚（直胚）、花邊（貝殼、曲奇、弧型邊）、花邊（字體練習(xí)、花瓣邊）
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手繪、叮當(dāng)貓、心胚、少女心鮮花蛋糕、方型胚、方形水果蛋糕
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裱花卡通系列
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圓胚、雪人情景蛋糕、芭比小汽車、小汽車比基尼、比基尼小黃人、小黃人
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真胚蛋糕（創(chuàng)意）
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奶油裱花、純水果蛋糕、卡通巧克力裝裱、高胚淋面、巧克力配件
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淋面水果成品、芝士轉(zhuǎn)印蛋糕、中國風(fēng)蛋糕、異形胚
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慕斯芝士
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海綿蛋糕、海洋之心、火鍋慕斯、戚風(fēng)巧克力蛋糕、櫻桃黑森林、柳橙芝士
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抹茶蛋糕、抹茶歐培拉、提拉米蘇、手指餅、芒果千層、凍布丁、草莓圣代
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經(jīng)典雙拼芝士、焦糖烤布丁、木糠盒子、櫻花乳酪慕斯、美式重芝士、日式輕芝士
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翻糖蛋糕
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玫瑰花、奧斯丁玫瑰、毛莨、非洲菊、牡丹花、馬蹄蓮、百合花、五瓣花、繡球花、
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多肉、多肉成品、人偶臉、人偶身體、成品人偶、翻糖包包、配件、糖霜餅干
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卡通熊蛋糕、卡通成品、高跟鞋、高跟鞋蛋糕、立體卡通、糖霜成品蛋糕、杯子蛋糕
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韓式裱花
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奶油霜制作、抹胚、玫瑰花、五瓣花、毛莨、成品；奧斯丁玫瑰、牡丹花、成品；
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康乃馨、小雛菊、山茶花、成品；向日葵、大麗花、葉子、成品；
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花邊的漸變、漸變成品多肉仙人球、豆沙制作豆沙芍藥、杯子成品刺繡、立體卡通、考試
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01 創(chuàng)業(yè)攻略指導(dǎo)面對面
學(xué)前根據(jù)你的個(gè)人需求，科學(xué)匹配相關(guān)課程；學(xué)中多方位教學(xué)、門店賣貨實(shí)戰(zhàn)；學(xué)后，從原材料、設(shè)備供應(yīng)鏈到開業(yè)策劃、運(yùn)營服務(wù)，多方位扶持，為您提供創(chuàng)業(yè)服務(wù)。
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02 核心職業(yè)規(guī)劃團(tuán)隊(duì)
由熳點(diǎn)教育多年職業(yè)生涯規(guī)劃師親自操刀，從職場素質(zhì)、職業(yè)禮儀到職業(yè)規(guī)劃一系列綜合服務(wù)，全部面授培訓(xùn)、指導(dǎo)，助力學(xué)員收獲好offer，實(shí)現(xiàn)滿意就業(yè)。
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03 成熟就業(yè)流程
從入學(xué)前的職業(yè)規(guī)劃與目標(biāo)，到學(xué)時(shí)的每一步指導(dǎo)，到師生之間的每一步點(diǎn)評，都在為就業(yè)做好準(zhǔn)備，為所有大企業(yè)推薦復(fù)合型烘焙人才， 是我們的責(zé)任！
西點(diǎn)不防粘模具的處理方式
如果模具本身不具有防粘功能，在烤西點(diǎn)之前，就需要對模具進(jìn)行一下處理了。一般的情況下，可以依據(jù)下面的步驟進(jìn)行：黃油加熱融化成液態(tài)以后，用毛刷蘸黃油，刷在模具內(nèi)壁上（或者直接將軟化的黃油用手涂抹在模具內(nèi)壁上）；在刷了黃油的模具內(nèi)撒上一些干面粉；輕輕搖晃模具，使面粉均勻的粘在模具內(nèi)壁上；倒出多余的面粉，模具就處理好了。需要注意的是：黃油如果換成植物油，也同樣有防粘功能，但是防粘性沒有黃油好。面粉也可以不撒，比如烤黃油蛋糕，本身粘模的情況就不嚴(yán)重，那么只要在模具上涂上一層黃油就足夠防粘了。一般來說，這幾種防粘方法的防粘效果由好到壞排列如下：涂黃油+撒面粉>只涂黃油>只涂植物油。不管是大的或者小的模具，采取的防粘措施都是一樣的。
熳點(diǎn)師資強(qiáng)大，經(jīng)驗(yàn)教學(xué)
溫泉
熳點(diǎn)教育產(chǎn)品研發(fā)部主管、教學(xué)部主任，技術(shù)總監(jiān)，多年烘焙經(jīng)驗(yàn)，熟練掌握西點(diǎn)烘焙、咖啡甜品領(lǐng)域技能，曾就職于多家西點(diǎn)烘焙加盟企業(yè)，擔(dān)任技術(shù)指導(dǎo)等。
邱承瑜
擅長歐式面包、丹麥面包、港式面包等，對烘焙教學(xué)有深刻見解，并形成獨(dú)具一格的教學(xué)體系。2014-2016赴寶島、香港、日本進(jìn)修，學(xué)習(xí)國際先進(jìn)烘焙技術(shù)。
深圳西點(diǎn)蛋糕制作培訓(xùn)旨在為有志于成為合格蛋糕師的學(xué)員提供優(yōu)秀的教育課程。我們希望通過該培訓(xùn)，提升學(xué)員的綜合能力和專業(yè)技能，讓他們順利成為一名優(yōu)秀的蛋糕師。
課程特色
1.靈活培訓(xùn)方式：學(xué)員可以選擇學(xué)習(xí)時(shí)間和學(xué)習(xí)內(nèi)容，自主安排學(xué)習(xí)計(jì)劃。
2.導(dǎo)師一對一指導(dǎo)：每位學(xué)員都有專業(yè)的導(dǎo)師進(jìn)行跟蹤督導(dǎo)和指導(dǎo)，確保學(xué)習(xí)效果。
3.實(shí)踐技能提升：培訓(xùn)注重實(shí)踐操作和案例分析，讓學(xué)員更好地理解和掌握知識。
課程目標(biāo)
1.掌握蛋糕制作的基本知識和技能。
2.熟悉各種蛋糕的制作步驟和技巧。
3.了解蛋糕的市場需求和消費(fèi)者喜好。
4.提升學(xué)員的創(chuàng)意和設(shè)計(jì)能力。
學(xué)習(xí)對象
1.想要從事蛋糕制作行業(yè)的人員。
2.對蛋糕制作有濃厚興趣的業(yè)余愛好者。
3.希望自己的蛋糕制作水平有所提高的人員。
課程內(nèi)容
1.蛋糕材料及原料的選購和儲存。
2.烤蛋糕的溫度和時(shí)間控制。
3.蛋糕的切割和貼合技巧。
4.蛋糕的裝飾和風(fēng)格設(shè)計(jì)。
學(xué)習(xí)時(shí)長
本培訓(xùn)總計(jì)60個(gè)學(xué)時(shí)，包含理論學(xué)習(xí)和實(shí)際操作訓(xùn)練。
收費(fèi)范圍
具體收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)視培訓(xùn)內(nèi)容和學(xué)員需求而定，請聯(lián)系校方咨詢。
學(xué)習(xí)收獲
學(xué)員在本培訓(xùn)中將掌握一系列蛋糕制作的基本知識和技能，能夠熟練制作各種顏色、形狀、口感的蛋糕。同時(shí)，培訓(xùn)還將提升學(xué)員的創(chuàng)意和設(shè)計(jì)能力，讓他們能夠?qū)⒆约旱牡案庾髌纷龅骄媲缶?，在市場中脫穎而出。
結(jié)語
以上信息僅供參考，實(shí)際情況以到校咨詢?yōu)闇?zhǔn)?？陕?lián)系在線客服，預(yù)約免費(fèi)體驗(yàn)課，大致了解培訓(xùn)內(nèi)容和費(fèi)用。深圳西點(diǎn)蛋糕制作培訓(xùn)十分注重學(xué)員的實(shí)際需求和學(xué)習(xí)效果，歡迎廣大學(xué)員踴躍報(bào)名參加！
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