深圳西點(diǎn)烘焙精英全能班

小班詳詢

課程優(yōu)勢(shì)：職業(yè)規(guī)劃：學(xué)員入學(xué)前，校區(qū)職業(yè)規(guī)劃老師幫助每一位學(xué)員設(shè)立目標(biāo)和職業(yè)規(guī)劃，學(xué)習(xí)有目標(biāo)，才會(huì)有更多的動(dòng)力去學(xué)習(xí)

上課方式：面授

上課時(shí)段：全日制

￥ 19800

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課程詳情教學(xué)點(diǎn) 教學(xué)環(huán)境學(xué)員評(píng)論相關(guān)推薦

烘焙“三份做、七分烤”，半成品食材具有時(shí)效性，無法及時(shí)烘烤會(huì)帶來味道細(xì)微的變化，無法做出滿意的成品。這樣的學(xué)習(xí)效果，無法達(dá)到門店操作要求。因此，熳點(diǎn)教育開設(shè)的西點(diǎn)烘焙精英全能班，采用了人手一機(jī)的教學(xué)模式，連烤箱、冰箱、鮮奶機(jī)也是人手一機(jī)的，區(qū)別其他機(jī)構(gòu)。以培養(yǎng)裱花、烘焙、法式甜點(diǎn)、巧克力慕斯、韓式裱花、咖啡飲品專業(yè)人才為目標(biāo)，通過系統(tǒng)的學(xué)習(xí)熟練掌握西點(diǎn)烘焙技能。

精通烘焙6大類制作

烘焙面包
丹麥面包
西點(diǎn)餅干
烘焙蛋糕
原麥歐包
藝術(shù)面包

課程豐富，一次投資，終生受益

烘焙

西點(diǎn)烘焙精英全能班

課程階段	學(xué)習(xí)內(nèi)容	課時(shí)
生日蛋糕裱花類	抹胚（直胚）、花邊（貝殼、曲奇、弧型邊）、花邊（字體練習(xí)、花瓣邊）、手繪、叮當(dāng)貓、心胚、少女心鮮花蛋糕、方型胚、方形水果蛋糕、圓胚、雪人、情景蛋糕、芭比、小汽車、比基尼、小黃人、考核、韓式裱花、考核、奶油裱花、純水果蛋糕、卡通巧克力裝裱、高胚淋面、巧克力配件、淋面水果成品、中國風(fēng)蛋糕、芝士轉(zhuǎn)印蛋糕、異形胚、款式待定、考核	27天
面包烘焙類	相思紅豆、菠蘿包、甜甜圈、芝士香腸、燙種、乳酪包、肉松包、冬之戀、芝士球、雜糧培根、蔓越莓餐包、披薩、芝士軟棒、帕尼尼、漢堡、墨西哥提子、黑糖摩卡、臺(tái)式菠蘿包、北海道吐司、芝士三明治、冰面包、手撕包、千層雪頂、海苔卷、黑糖吐司、丹麥牛角、丹麥披薩、泡芙、流心芝士塔、蛋黃蓮蓉、豆沙、牛油曲奇、葡式蛋撻、海綿蛋糕、肉松小貝、壽司卷、黑旋風(fēng)、羅馬盾牌、蔓越莓曲奇、老婆餅、蛋黃酥	27天
慕斯芝士類	海綿蛋糕、海洋之心、火鍋慕斯、戚風(fēng)巧克力蛋糕、櫻桃黑森林、柳橙芝士、抹茶蛋糕、抹茶歐培拉、提拉米蘇、手指餅、芒果千層、凍布丁、草莓圣代、經(jīng)典雙拼芝士、焦糖烤布丁、木糠盒子、櫻花乳酪慕斯、美式重芝士、日式輕芝士	6天