輕食簡餐培訓(xùn)班

小班詳詢

課程優(yōu)勢：培訓(xùn)期間，培訓(xùn)費含培訓(xùn)期間損耗的食材費用和教材費用，無其他費用

上課方式：面授

上課時段：全日制,晚班,周末班

￥詢價

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課程詳情教學(xué)點教學(xué)環(huán)境學(xué)員評論相關(guān)推薦

輕食簡餐培訓(xùn)速成班，學(xué)習(xí)輕食簡餐一份學(xué)費兩人學(xué)。俗話說減肥是“三分練七分吃”，平時我們經(jīng)常會在食物包裝上看到的千焦（KJ）和大卡（Kcal），這些都是熱量單位?。?大卡約等于4.184千焦）?，F(xiàn)在的高熱量食物多的嚇人，隨便吃些就已攝入過多，現(xiàn)在通過系統(tǒng)的輕食培訓(xùn)制作自己的輕食餐就能燃燒卡路里簡直不要太厲害！

你知道什么是輕食簡餐嗎

‘輕食’概念原先是由沙拉這個品類切入，但是它包含的種類遠不及此。用粗糧改造的漢堡、三明治、果蔬飲品等都包含在內(nèi)，它們分量不多，味道寡淡，保留了原生態(tài)的滋味。
“佛系”的輕食簡餐已經(jīng)趨勢，塑身減肥、代餐營養(yǎng)、調(diào)節(jié)亞健康的餐飲概念已經(jīng)成為一種態(tài)度，低投入高顏值高利潤讓輕食創(chuàng)業(yè)成為你的不二之選。

藍馨西點教你學(xué)會輕食簡餐

輕食課程主要涵蓋

涵蓋內(nèi)容

沙拉、意面、焗面、低溫食物、秘制特色醬料、低卡特色醬汁、風(fēng)味小吃、披薩、三明治、牛排、健身餐、減肥餐、波奇飯等全面技能，適合私房、小投入創(chuàng)業(yè)、外賣+堂食。

學(xué)習(xí)目標(biāo)

Learning objectives

通過本課程的學(xué)習(xí)，能夠快速掌握簡餐制作技能和舉一反三的創(chuàng)新能力，將復(fù)雜的流程簡易化，標(biāo)準(zhǔn)化，快速實現(xiàn)開店創(chuàng)業(yè)或私房以低成本運營，并能將團隊快速運作成型，讓輕食創(chuàng)業(yè)變得更加有競爭力，更實用！

簡餐輕食品類發(fā)展的趨勢

快時尚化
主要表現(xiàn)在消費者對于簡餐輕食在品牌、餐廳以及消費體驗方面，消費者需要體驗舒適、性價比高、環(huán)境時尚的簡餐輕食品牌
健康化
簡餐輕食本身就是一種健康、時尚、輕快的形式就餐方式，關(guān)于菜品的選擇，提供健康的產(chǎn)品，均衡營養(yǎng)的產(chǎn)品，也是消費者主要關(guān)注的信息點
極致化
眾多的簡餐輕食品牌都具有極致化，主要表現(xiàn)在品牌有獨特的爆款產(chǎn)品，有精致的產(chǎn)品；以至于眾多的簡餐輕食品牌不斷的細分，進而產(chǎn)生多元化的產(chǎn)品
潮流化
Optional Eassy Writing

品類極致化的表現(xiàn)，會帶來一系列的爆款、網(wǎng)紅產(chǎn)品的產(chǎn)生，尤其是在小吃、茶飲方面最為突出，能夠產(chǎn)生一些潮流化的產(chǎn)品，推動簡餐輕食品發(fā)展

我們能教給你什么

學(xué)習(xí)課程	學(xué)習(xí)內(nèi)容
Salad沙拉：7款	基礎(chǔ)芝麻醬雞腿肉大滿貫沙拉；吐司黑椒雞腿沙拉；教堂三文魚沙拉；經(jīng)典考伯彩虹沙拉；凱撒小脆腸沙拉；巴沙魚柳蜂蜜芥末沙拉；酸奶彩虹水果撈
沙拉醬汁調(diào)配方法：7款	塔塔醬；千島醬；凱撒醬；牛油果清新醬；蜂蜜芥末醬；芝麻沙拉醬；蛋黃醬
Soup湯：3款	酥皮蘑菇奶油湯；冬陰功鮮蝦湯；基礎(chǔ)洋蔥紅湯配蒜蓉配吐司
All day brunch: 11款	貝果炸雞蛋手工肉餅漢堡配蒜味脆蝦薯片；牛油果超厚三明治；墨西哥辣味手卷.；蘋果香料蜂蜜烤全雞；西士多班尼克蘆筍蛋；手工薄底脆口披薩；芝士奶酪煸大蝦；金磚厚蛋燒；炸魚柳配番茄醬；網(wǎng)紅手工麥片；無油雞米花
STAPLE FOOD主食：12款	日式咖喱歐姆蛋包飯；白醬蘑菇意面；菠菜肉醬面；惠靈頓牛排配黑椒醬；泰式檸香烤雞腿，；寶島香料鹵肉拌飯；香煎脆皮三文魚；夏威夷三文魚波奇飯；北海道金槍魚波奇飯；照燒雞肉波奇飯；美式龍利魚波奇飯
思慕雪系列：4款	紅顏；青澀；夏日香芒；奶油森林

藍馨西點培訓(xùn)優(yōu)勢

輕食簡餐培訓(xùn)

藍馨西點

簡餐輕食品牌除了品牌打造，還有餐廳的環(huán)境、菜品的特色、就餐的體驗，甚至是菜品的價格消費者都有一定的衡量標(biāo)準(zhǔn)

01 費用透明

培訓(xùn)期間，培訓(xùn)費含培訓(xùn)期間損耗的食材費用和教材費用，無其他費用。預(yù)約報名，隨到隨學(xué)，手把手教學(xué)到位，學(xué)會為止。
02 教學(xué)模式

輕理論+重實操+嚴考核的標(biāo)準(zhǔn)化教學(xué)模式，零基礎(chǔ)都可以學(xué)習(xí)，針對學(xué)員實際情況提供可行性開店輔導(dǎo)方案。
03 溫馨提示

在開店之前，從前期的準(zhǔn)備、選址、定位到經(jīng)營策劃等，每個環(huán)節(jié)都要充分考慮，方能將自身優(yōu)勢和學(xué)到的經(jīng)驗發(fā)揮到極致。