港式甜品做法培訓(xùn)

小班詳詢

課程優(yōu)勢：面對面指導(dǎo)，手把手教學(xué)

上課方式：面授

上課時段：全日制,晚班,周末班

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課程詳情教學(xué)點(diǎn) 教學(xué)環(huán)境學(xué)員評論相關(guān)推薦

港式甜品是香港潮流美食的代表，源起于廣東飲食中傳統(tǒng)的“糖水”，經(jīng)港人創(chuàng)新而自成一派。既有歷史的傳承，也是西化與創(chuàng)新的產(chǎn)物.用新鮮水果，牛奶，和各種優(yōu)質(zhì)材料做成賣相和口味皆佳的甜品，港式甜品更大的特色便在于對水果滋味的把握。其中像榴蓮、芒果等本來味道就十分吸引的水果，能夠大膽創(chuàng)新地運(yùn)用到糖水甜品中，是更大的優(yōu)勢。

學(xué)港式甜品技術(shù)就到藍(lán)馨

甜品原料、設(shè)備、制作、工藝知識要點(diǎn)；特色粵式糖水系列；特色港式甜品系列；特色臺式甜品系列；美容養(yǎng)顏燉品系列。真正優(yōu)質(zhì)的港式甜品，秉持“藥食同源”的中華飲食傳統(tǒng)，傳承嶺南飲食文化中注重清潤、溫補(bǔ)的養(yǎng)生理念，現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)的健康之道，以五谷、鮮果、藥材為主要食材，將“美味”與“天然、健康、營養(yǎng)”完美融合。學(xué)港式甜品技術(shù)就到藍(lán)馨，實(shí)操+理論，讓每個學(xué)員滿載而歸。

零死角打磨課程大綱

甜品系列	備料	產(chǎn)品
丸子系列	糖漿、小丸子、紅豆粒、港式紅豆沙	酸奶小丸子、多芒小丸子、紅豆沙小丸子
茶系列	黑糖珍珠、奶味基底、紅茶基底、咖啡凍	港式奶茶、熱/凍檸茶、鴛鴦奶茶
港式糕點(diǎn)系列	桂花(醬)、紅豆、椰蓉	缽仔糕、椰汁紅豆糕、香芒夾心椰汁糕
雙皮奶系列	紅豆、新鮮水果、雙皮奶	紅豆雙皮奶、水果雙皮奶
姜撞奶系列	紅豆、新鮮水果、姜撞奶	紅豆姜撞奶、水果姜撞奶
仙草系列	燒仙草	芋圓燒仙草、紅豆椰汁燒仙草
甘露系列	甘露底、黑、白涼粉、西米	楊枝甘露、甘露涼粉、金枝玉葉
冰沙系列	——	芒果冰沙、椰汁冰沙、榴蓮冰沙
布甸系列	——	咖啡布丁、煸雞蛋布甸
撈野系列	——	芒果撈野、紅豆撈野、椰汁撈野
白雪系列	白雪底、黑糯米團(tuán)	白雪黑糯米、榴蓮?fù)?、白雪茫?
糯米滋系列	——	糯米滋皮芒果糯米滋、榴蓮糯米滋
雪媚娘系列	——	雪媚娘皮芒果雪媚娘、榴蓮雪媚娘
班戟系列	班戟皮、班戟奶油	榴蓮班戟、芒果班戟、抹茶紅豆班戟
塘不甩系列	——	糖不甩花生糖不甩、紅豆糖不甩、芒果糖不甩

面對面指導(dǎo)，手把手教學(xué)

零基礎(chǔ)教學(xué)

小班授課

優(yōu)質(zhì)食材

創(chuàng)業(yè)就業(yè)指導(dǎo)

港式甜品發(fā)展前景

學(xué)港式甜品來藍(lán)馨

藍(lán)馨西點(diǎn)培訓(xùn)

隨著中國國內(nèi)城市化進(jìn)程的快速發(fā)展，財富增值，生活水平不斷提高，人們已從從前的吃的飽，過渡到不斷追求健康和特色飲食的享受，追求情調(diào)和愜意的生活，港式甜品符合這個趨勢，說白一點(diǎn)就是中國人越來越有錢了，經(jīng)營的大環(huán)境良好。藍(lán)馨經(jīng)典港式臺式甜品培訓(xùn)班，個性化精致一對一教學(xué)操作。藍(lán)馨西點(diǎn)，不僅僅傳授烘焙技藝，更致力于推崇優(yōu)雅、健康、閑適的都市時尚生活方式。只做較受客戶喜愛的！