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手工巧克力培訓(xùn)班

手工巧克力培訓(xùn)班

小班詳詢
課程優(yōu)勢： 小班化教學(xué)模式，每期12人6人以上開班
上課方式： 面授
上課時段： 全日制,晚班,周末班
￥ 2800
預(yù)約試聽 在線咨詢
課程詳情 教學(xué)點 教學(xué)環(huán)境 學(xué)員評論 相關(guān)推薦
手工巧克力培訓(xùn)班配圖

手工巧克力課程（三天）
3天：做出最完美的手工藝術(shù)品
  • 手工巧克力培訓(xùn)班學(xué)員作品圖片

    每天學(xué)習(xí)時間：
    9:30-17:00
    （午休1小時）

  • 手工巧克力培訓(xùn)課程學(xué)員作品

    小班化教學(xué)模
    式，每期12人
    6人以上開班

  • 手工巧克力班圖片

    零基礎(chǔ)教學(xué)，
    食材器材、學(xué)員
    做的可打包帶走

    •  

課程內(nèi)容
零基礎(chǔ)，全方位教學(xué)。小班上課，每期學(xué)員12名，一對一輔導(dǎo)，人性化教學(xué)
，指導(dǎo)市場策劃，開店運營。


手工巧克力培訓(xùn)圖片第一天
1. 不同可可脂含量的巧克力調(diào)溫理論知識
2.星空巧克力噴色技巧講解
3.巧克力醬料夾心理論知識
4.巧克力基本理論知識
5.巧克力零食制作，巧克力脆雪山羅曼史
 

手工巧克力課程學(xué)員作品圖片第二天
1.巧克力棟樺糖制作及裝飾
2.松露巧克力制作
3.巧克力玫瑰花慕斯制作
4.巧克力夾心制作，抹茶茉莉花焦糖，堅果百香果
5.巧克力配件插片制作
 

手工巧克力學(xué)習(xí)圖片第三天
1.模具巧克力的外殼調(diào)色及上色手法
2.模具巧克力灌模手法及注意事項
3.手工巧克力星空巧克力制作
4.玫瑰花慕斯噴砂制作
5.巧克力手工玫瑰花制作
 

課程師資
資深名師小班授課，毫無保留傳授與傳承烘焙，蛋糕，西點實踐技術(shù)與技巧
  • 法式西點技師程亭亭

    程亭亭
    高級西點技師
    中國烘焙名師

  • 高級西點師張明利

    張明利
    高級西點師
    高級考評員

  • 高級面點培訓(xùn)師賈凱旋

    賈凱旋
    高級西式面點師
    高級韓式裱花師


教學(xué)點

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    南京藍馨西點培訓(xùn)學(xué)校

    南京市建鄴區(qū)蓮池路89號

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    藍馨西點培訓(xùn)東莞東城校區(qū)

    東莞市東城區(qū)東縱路208號

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藍馨西點培訓(xùn)

藍馨西點培訓(xùn)
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